![生晒鱼干的做法是什么]( "生晒鱼干的做法是什么")
- 生晒鱼干就是我们平时所称呼的鱼干，而生晒鱼干一般是由小鱼制作而成，那么生晒鱼干的做法是什么呢？相信对于很多没有做法经验的网友们而言都不知道，我们一起来看看吧。1、鱼干需预先泡发一小时再晾去水份，然后准备一些你喜欢的食材。2、热油炸香花生仁，盛起待用，再下点油，下小鱼炸...
- 10916
![干煎黄花鱼怎么做]( "干煎黄花鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：黄花鱼500克、面粉50克、鸡蛋1个、姜1块、香菜5克、小葱5克、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1汤匙、白糖适量、色拉油适量、绍酒1勺。步骤2将洗净的香菜切小段。步骤3在洗净的黄花鱼鱼身上划几刀。步骤4然后放入碗中，加入盐抹匀、再撒上味精、胡椒粉，倒入绍...
- 19055
![干炸小黄鱼怎么做好吃]( "干炸小黄鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：小黄鱼200克、淀粉10克、蛋清1个、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2小黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入小黄鱼、白胡椒粉、花椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀腌制20分钟。步骤6然后倒...
- 26752
![干煸鱿鱼丝怎么做]( "干煸鱿鱼丝怎么做")
- 1，鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。2，鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。3，油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。4，锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。...
- 21926
![鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃]( "鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鱿鱼干100克、脊骨200克、玉米80克、生姜。鱿鱼干用温水浸泡15分钟，切条。步骤2脊骨洗净。步骤3玉米剁圈。步骤4姜切片。步骤5起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤6砂锅中倒入鱿鱼干、脊骨、白胡椒粉、姜、玉米、加适量清水，大火烧开，小火...
- 26674
![干锅鱿鱼怎么做好吃]( "干锅鱿鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红椒30克、小葱1根、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克步骤2鱿鱼洗净切段。步骤3藕去皮切片。步骤4芹菜切段。步骤5红椒切片。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8首先碗中倒入鱿鱼，加入淀粉搅拌均匀...
- 9612
![干锅鲶鱼怎么做好吃]( "干锅鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼200克、莴笋80克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒10克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3莴笋切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒油，油温6成热...
- 12961
![晒鱼干怎么做好吃]( "晒鱼干怎么做好吃")
- 1、挑选小一点的鱼，掏出鱼的内脏，放进清水里反复冲洗干净；2、将鱼摆放整齐，在鱼身上均匀地涂抹食用盐，再将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来，一直码到高出池口十公分；3、等鱼紧缩和池口平齐时，在鱼上面压石头，让鱼肉充分吸收盐分即可。晒鱼干怎么腌的做法腌好之后，将鱼从盐水中拿...
- 17556
![墨鱼干怎么做]( "墨鱼干怎么做")
- 1、将墨鱼干用冷水浸泡5小时，去掉骨头和眼睛，洗净切丝备用；2、猪肉切丝，姜切丝，干辣椒切段，蒜切末；3、将墨鱼丝放沸水中焯水，沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀；4、锅内放油，将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等，倒入米酒，加盐、少量水，最后放入辣椒，略翻炒即可...
- 4000
![鱼干要怎样做]( "鱼干要怎样做")
- 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成的食品，鱼干少脂肪，且营养丰富，很多朋友都喜欢吃鱼干，那么，鱼干怎样做呢？下面一起来看看吧！1、小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。2、小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。3、热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟...
- 6546
![干锅鱼怎么做好吃]( "干锅鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、盐1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、红尖椒10克、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、淀粉5克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根步骤2草鱼洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5洋葱切块。步骤6青尖椒切块。步骤7红尖椒切块...
- 17920
![墨鱼干怎么做好吃]( "墨鱼干怎么做好吃")
- 墨鱼是一道肉质非常丰厚的海洋鱼类，具有滋肝养血的功效，能够有效调理贫血，木鱼竿可以长期储存，使用起来也非常方便，那么墨鱼干怎么做好吃呢？1、芹菜炒墨鱼：现在我们就一起来看看炒墨鱼干吧，这是和芹菜一起炒的，先把水烧开，再把芹菜过一下水，然后把水倒掉，然后再把油锅烧开。然后再把...
- 14852
![干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃]( "干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5青椒切斜片。步骤6红椒切斜片。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤9另起锅倒油，油热放入姜、...
- 27355
![干锅鲫鱼怎么做好吃]( "干锅鲫鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、红尖椒5克、青尖椒5克。步骤2鲫鱼洗净划斜刀。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6红尖椒切圈。步骤7青尖椒切圈。步骤8首先起锅倒油，放点盐，放入鲫鱼，煎...
- 25250
![干锅大鱿鱼怎么做]( "干锅大鱿鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2土豆切片。步骤3青椒切段。步骤4红椒切段。步骤5小米辣切圈。步骤6葱切葱花。步骤7姜切片。步骤...
- 20015
![干锅鱿鱼虾怎么做好吃]( "干锅鱿鱼虾怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、虾100克、土豆50克、莴笋50克、油适量、盐1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、红尖椒10克、白芝麻1茶匙步骤2鱿鱼洗净切段。步骤3虾剪去虾须，挑去虾线，背后开一刀。步骤4土豆去皮切条。步骤5莴笋切条。...
- 6367
![小干鱼怎样做好吃]( "小干鱼怎样做好吃")
- 小干鱼作为现在人们经常食用的一种食材，有许多人喜欢吃，因为小干鱼不止美味，而且对身体很有益处。虽然大街上随便都能买到小干鱼，相信很多人把小干鱼做好吃这个问题困扰到很多人。那么，今天小编带打大家了解一下小干鱼怎样才做好吃吧。1、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软...
- 17731
![干炸鲜肉鱼丸子做法]( "干炸鲜肉鱼丸子做法")
- 步骤1准备材料：草鱼100克、猪肉100克、面粉50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、小葱1根、油适量、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、孜然粉1茶匙。步骤2草鱼去骨去皮，剁成末。步骤3猪肉洗净剁成泥。步骤4胡萝卜去皮切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6姜...
- 16765
![干烧鲢鱼做法是什么]( "干烧鲢鱼做法是什么")
- 步骤1食材：鲢鱼600克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、水淀粉5克、小葱1根、圣女果20克、食用油5克、料酒3克、酱油3克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精1克。步骤2鲢鱼两面斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒粉，腌制20分钟。步骤3大葱切斜片。步骤4姜切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱花。...
- 8818
![辣炒小干鱼怎么做]( "辣炒小干鱼怎么做")
- 由于鱼味鲜味美，一直以来都深受大家的喜爱，经常会成为大家饭桌上一种必不可少的食材，而且鱼的品种有很多，而且鱼也有很多种的做法，那么辣炒小干鱼怎么做呢？1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍；3、起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右；4、调味、调色出锅。...
- 10156
![怎样做干烧鱼]( "怎样做干烧鱼")
- 干烧鱼是一道非常好吃的菜式，不过很多朋友都是在饭店吃得比较多而已，但有些朋友就想在家里自己做，然而大部分人都不知道干烧鱼的做法，下面让小编为大家介绍一下怎样做干烧鱼吧！1、黄鱼洗净切花刀，热锅倒油，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。2、锅中重新倒油，放入肥肉丁中小火煸炒...
- 22692
![鱿鱼干怎么做]( "鱿鱼干怎么做")
- 鱿鱼干是吧鱿鱼晒成干以后的食物，也是非常好吃并且很有嚼劲的，那么鱿鱼干怎么做呢？1、将鱿鱼泡上24小时，待完全泡发后冲洗干净，斜切十字花纹现切成小段。2、芹菜清洗干净切成2CM的段，朝天椒洗净切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成丝。3、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出...
- 8639
![干锅鱿鱼须的做法]( "干锅鱿鱼须的做法")
- 步骤1准备食材：鱿鱼须200克、黄瓜100克、红椒20克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红油1茶匙、香油1茶匙、高汤1碗。步骤2鱿鱼须洗净。步骤3黄瓜切条。步骤4红椒切丝。步骤5干辣椒切段。步...
- 29274
![墨鱼干烧肉的做法]( "墨鱼干烧肉的做法")
- 步骤1准备食材：干墨鱼100克、五花肉200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步骤2干墨鱼用清水浸泡后1小时切丝。步骤3五花肉洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油，油热加...
- 4999
![香酥银鱼干的做法]( "香酥银鱼干的做法")
- 步骤1准备食材：银鱼干200克、油适量、面包糠20克、洋葱20克、小葱1根、生粉30克、鸡蛋1个、蒜3瓣、盐1茶匙、干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3葱切葱花。步骤4洋葱切粒。步骤5银鱼洗净备用。步骤6干辣椒切段。步骤7碗中放入银鱼，打入一个鸡蛋拌匀，然后裹上生粉。步骤8锅内倒油...
- 19493
生活百科帮
