![炖排骨肉好硬怎么补救]( "炖排骨肉好硬怎么补救")
- 排骨是比较常见的一种食物，含有丰富的营养成分，吃法多样，味道鲜美，很多人都会在家炖排骨吃。炖排骨是有一定技巧和讲究的，很多人炖出来的排骨肉发硬，那炖排骨肉好硬怎么补救呢？1、炖排骨发硬有几个原因：焯水后再炖加的是冷水；炖的时间不够；选择的排骨问题。2、如果出现炖排骨发硬的...
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![排骨炖豆角的做法]( "排骨炖豆角的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3豆角洗净切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯...
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![排骨汤太咸了怎么补救]( "排骨汤太咸了怎么补救")
- 在炎炎夏日中，喝上一碗鲜美的排骨汤更是对身体有诸多好处。但是在炖汤过程中，如果排骨汤太咸了应该怎么办呢？接下来，小编就为大家介绍下排骨汤太咸了怎么补救。1、在炖排骨的过程中，如果不小心加入太多食用盐，排骨汤太咸了，可以加入一些白糖，以此来解咸。2、可以加入一些醋，或者用...
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![香芋炖排骨怎么做]( "香芋炖排骨怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克步骤2芋头切块。小葱切切断，姜切片，蒜对半切开。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒匀，加入酱油、料酒、500毫升清水，煮30分钟。步骤4倒入芋头，再煮30分...
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![怎么防止炖排骨肉发硬]( "怎么防止炖排骨肉发硬")
- 炖排骨很多人都爱吃，但是如果制作的方法不对，或者没有掌握炖排骨的技巧，很可能炖出来的排骨肉发硬，这样儿童和老人就会咬不动。那么怎么防止炖排骨肉发硬呢？1、炖排骨不可添加冷水。管是哪种方法炖排骨，记得要提前烧些开水，切不可添加冷水，以防遇冷后肉质回缩从而变硬，添加热水还...
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![红烧肉煮太硬怎么补救]( "红烧肉煮太硬怎么补救")
- 红烧肉太硬怎么补救：1、重新加水，大火烧开，之后再用小伙慢慢炖，炖的时间要长一点，这样肉会煮得更柔软;2、或将红烧肉放到高压锅煮十分钟;3、也可以放点山楂或者是木瓜一起炖煮，利用山楂或者木瓜的酶软化肉质。红烧肉入口即化的秘诀首先是对猪肉的选择，一定要选择肥瘦相间的三层...
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![糖醋排骨苦了怎么补救]( "糖醋排骨苦了怎么补救")
- 糖醋排骨是一种比较常见的家常菜，很多人都有吃过，其口感酸甜，十分的好吃，但要是糖醋排骨苦了怎么补救呢？1、发苦程度轻：若是糖醋排骨发苦的情况并不严重的话，可以通过加入适量的辛辣并且具有挥发性的配料来缓解苦味，例如葱、洋葱等。2、发苦程度中等：若是糖醋排骨发苦程度中等的话...
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![榴莲壳炖排骨做法]( "榴莲壳炖排骨做法")
- 用榴莲壳炖排骨只需要果壳里面那层白色物质，不要有刺的坚硬外壳；另外，食用榴莲壳炖排骨最忌多吃，适量吃为宜。榴莲壳炖排骨忌讳榴莲的果肉可以从来制作各种美食，其实榴莲壳也可以利用，但需注意的是，榴莲的外壳并不是指带刺的坚硬的外壳部分，而是指外壳与肉之间的那层白色瓤，它用来...
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![排骨汤怎么炖]( "排骨汤怎么炖")
- 玉米切段，一分为四，胡萝卜切滚刀块。姜切片，大葱切段。锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净。锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。放入玉米胡萝卜炖煮40分钟。最后，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。排骨汤怎么炖最好喝排骨汤就是用猪...
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![清炖排骨怎么做]( "清炖排骨怎么做")
- 1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。3、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。...
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![糖醋排骨不够甜怎么补救]( "糖醋排骨不够甜怎么补救")
- 糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，很多父母都会在家里做糖醋排骨，那糖醋排骨不够甜怎么补救呢？1、糖醋排骨的味道不够甜，可继续放入适量白糖增加甜味，另外排骨味道偏淡，放入适量的盐，也可提升舌头对甜味的敏感度，会让整道菜吃着更甜，如果是不想返锅继...
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![炖排骨水少了怎么补救]( "炖排骨水少了怎么补救")
- 排骨汤营养丰富又非常美味，很多人都比较喜欢吃，但是要想炖出好的排骨，还需要掌握正确的方法，要是我们在煮制的过程中一不小心加水加少了，就会出现将汤熬干的情况，那么炖排骨水少了怎么补救呢？1、在炖排骨汤的时候要是发现水加少了，那么可以再往里面加些开水。2、要是中途往排骨汤...
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![炖排骨怎么做]( "炖排骨怎么做")
- 1.竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。2.泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。3.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。4.放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。...
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![清炖排骨怎么做]( "清炖排骨怎么做")
- 排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾，将煮过的排骨捞出，控干水分，排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开，盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟，加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可。清炖排骨怎么做食材：猪小排500克，胡椒粉3克，葱花适量，白醋1勺炖排骨的做法1.排骨清洗...
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![炖排骨怎么做]( "炖排骨怎么做")
- 1.竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。2.泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。3.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。4.放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。...
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![蒸馒头面硬了如何补救]( "蒸馒头面硬了如何补救")
- 蒸馒头面硬了的最好的补救方法是在面团里加些水继续揉搓。在和面时，如果面团太软可以加入适量面粉，如果面团太硬可以加入适量水，再继续充分揉搓。和面时，还可以使用温水和面、分批量倒水、加生鸡蛋、加小苏打和酵母粉等方法，使面团更松软。...
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![怎么做清炖排骨]( "怎么做清炖排骨")
- 排骨洗净，冷水入锅，大火煮开，捞出，炒锅里加适量油，排骨煎至表面金黄，盛出，压力锅里放煎好的排骨，再加生姜片、大葱，加热水，盖上盖子煲30分钟，山药去皮，切成段，将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。怎么做清炖排骨食材：排骨500g，山药200g，大葱2小段，生姜1片，香葱1根，...
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![沙发垫海绵变硬补救方法]( "沙发垫海绵变硬补救方法")
- 沙发海绵变硬的妙招有三个，一个是用肥皂水浸泡海绵，然后将其晒干就可恢复弹性；一个是人工拍打海绵就能让海绵恢复硬度，只不过这方法适合沙发轻微变软的情况；一个是在沙发底部放一些填充物进去让沙发保持硬度，不过这方法不适合价贵的沙发。1、肥皂水浸泡海绵遇水会变得蓬松，所以...
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![排骨炖茭白怎么做]( "排骨炖茭白怎么做")
- 步骤1主料：排骨300克、茭白200克、胡萝卜100克。辅料：姜1块、小葱1根、盐2克、鸡精2克、料酒5克。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4茭白洗净切滚刀块。步骤5胡萝卜去皮洗净切滚刀块。步骤6锅中放入适量清水，放入排骨、适量姜片、料酒5克大火烧开，煮至变色后捞出洗净备用。...
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![萝卜炖排骨的做法]( "萝卜炖排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克、胡萝卜100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3胡萝卜去皮洗净切块。步骤4红枣去核切片步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中烧热水，倒入排骨焯水2分钟捞出备用。步骤8砂锅中倒入排骨、姜、料酒、生抽加...
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![猪肉炖硬了的补救方法]( "猪肉炖硬了的补救方法")
- 猪肉越煮越硬应该立即关火，在锅中加入菠萝或醋之后用小火慢炖。因为菠萝中的蛋白酶可以使肉中的蛋白质分解，这样炖出的肉口感更细腻。在炖肉的过程中不要添加冷水，大火烧开后小火慢炖；炖得差不多的时候放入食盐，最后大火收汁即可。猪肉越煮越硬怎么处理焖猪肉之所以会越煮越硬...
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![如何炖排骨]( "如何炖排骨")
- 排骨是常见的一种食物，排骨是指把动物的肉剔除之后剩下的肋骨和脊椎骨，这时候排骨只有少量的肉附在骨头上，下面一起来看看如何炖排骨。1、准备好食材。2、芸豆去两头掰断，排骨剁小块。3、排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫。4、锅中留油，加葱、姜、八角，加黄豆酱炒香。5、加入芸...
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![酱炖排骨怎么做]( "酱炖排骨怎么做")
- 步骤1食材：排骨500克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、姜3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、黄豆酱2克、甜面酱2克、老抽3克、醋1克、料酒2克、冰糖3克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜切片。步骤4小葱打葱结。步骤5锅中放入...
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![排骨要炖多久]( "排骨要炖多久")
- 对于喜欢喝汤的人来讲，一年四季都离不开汤，想必大家都很喜欢吃排骨汤，但是有很多人都不知道排骨要炖多久，那么排骨要炖多久呢？1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。2、清汤：不加酱油，大火烧开后转成小火，约1....
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![排骨怎么炖]( "排骨怎么炖")
- 步骤1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。步骤2芋头切块。步骤3小葱切切断。步骤4姜切片，蒜对半切开。热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒匀。步骤5加入酱油、料酒、500毫升清水，煮30分钟。步骤6...
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