![如何做大地鱼粉]( "如何做大地鱼粉")
- 大地鱼粉可以用来拌入云吞饺子等的肉馅，而且也可以撒在清蒸的菜式上，以及还可以熬粥熬汤作为底料，从而起到提升食物的鲜味的作用，堪比是天然味精。那么如何做大地鱼粉呢？其实大地鱼粉的做法非常简单易学，下面一起来看看步骤吧。1、准备好材料：大地鱼干2条，虾米50克，瑶柱50克，鸡精适...
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![鳝鱼粉丝]( "鳝鱼粉丝")
- 步骤1食材：鳝鱼300克，泡发粉丝60克，芹菜2段，大蒜3瓣，姜1块，大葱1段，泡椒3个，红椒2克。辅料：豆瓣酱1汤匙，花椒面1茶匙，盐1茶匙，油适量。步骤2粉丝放入清水中浸泡后。步骤3芹菜切段。步骤4大葱切段。步骤5泡椒切段。步骤6姜切末。步骤7锅中沸水，倒入鳝鱼焯水，捞出沥干。步骤8热锅下油，下入...
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![炸鱼的方法]( "炸鱼的方法")
- 炸鱼应面粉和淀粉混合使用。这样炸出来的鱼才能外酥里嫩不过焦，还能确保鱼能熟透。其次炸鱼时不能单独用淀粉或面粉，因为单独用面粉炸出来的鱼会因为外皮太厚了而影响口感，而单独用淀粉，会在起酥皮炸过之后容易回软，在短时间内没吃，这盘炸鱼就会粘在一起。炸鱼的方法1、炸鱼不...
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![蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做]( "蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做")
- 步骤1食材：鲍鱼300克，粉丝1个，大蒜8瓣。调料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，葱花适量。步骤2粉丝加温水浸泡。步骤3蒜切末。步骤4鲍鱼洗净，肉壳分离，表面切花刀。步骤5鲍鱼壳放入盘中摆好，依次放入粉丝，鲍鱼放在粉丝上。步骤6锅中热油，放入蒜末炒香，倒入白糖、生抽、蚝油拌匀。步骤7...
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![地瓜粉可以做珍珠吗]( "地瓜粉可以做珍珠吗")
- 珍珠奶茶很多人都不陌生，特别是在现在大街小巷里面，随处可以见到奶茶店的身影，而珍珠奶茶就是其中比较经典的奶茶之一，男女老少都适合饮用，而它里面的珍珠大多都是用木薯淀粉制作而成的，味道十分Q弹。那么地瓜粉可以做珍珠吗？1、地瓜粉可以做珍珠。2、地瓜粉也是可以制作成珍珠...
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![鱼粉是什么东西做的]( "鱼粉是什么东西做的")
- 鱼粉是用新鲜的鱼肉和米粉制成的，是湖南衡阳的地方小吃。经过时代的发展，衡阳的鱼粉已经不只是单一的鱼肉粉了，还有鱼头粉、鱼杂粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种。鱼粉的制作方法1、将猪筒骨敲碎，然后放入水中熬煮，至少要煨熬一夜；2、将鱼切成块状，然后将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加...
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![草鱼炖粉条的做法]( "草鱼炖粉条的做法")
- 步骤1食材：草鱼600克，粉条80克，生姜1块，小葱2根。调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，白糖1茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙。步骤2草鱼洗净沿鱼骨切开，再将鱼肉切大块。步骤3姜切片后改刀切末。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱段。步骤6粉条倒入温水泡软。步骤7鱼块放...
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![大蒜烧鳝鱼怎么做好吃]( "大蒜烧鳝鱼怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。步骤2黄鳝洗净备用。步骤3芹菜切段。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。步骤7然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。...
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![大黄鱼怎么做好吃]( "大黄鱼怎么做好吃")
- 大黄鱼是一种常见的海产鱼，沿海地区最为常见，不说是餐餐都吃那也是隔三差五了。面对这鲜美的鱼肉，很多人却不知道大黄鱼怎么做好吃，白白浪费了食材，这也是大家不希望的结果，来一条鱼，煎烧蒸炸都得会才行。那么大黄鱼怎么做好吃呢？1、葱香大黄鱼很不错，需要准备好大黄鱼1条、大葱的...
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![钓鱼白粉是用什么做的]( "钓鱼白粉是用什么做的")
- 白饵由常用的雪花粉按照一定的饵水比拌和而成。雪花粉在休闲野钓时，很少有人用到，即使在多种饵料的组合配方中，一般钓友用得也是较少的，那么钓鱼白粉是用什么做的呢？1、钓鱼用的白粉是白饵（也叫白色香饵）一般用来做钓白鲢鱼和鳙鱼。2、制作材料：藕粉100g，已基麦芽酚0.01g，香兰素5g，...
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![鱼头粉丝汤的做法是什么]( "鱼头粉丝汤的做法是什么")
- 相信大家都吃过鱼头粉丝汤，而且也非常喜欢吃鱼头粉丝汤，因为味道太鲜美了，然而大部分人是不会做鱼头粉丝汤，那鱼头粉丝汤的做法是什么？下面让小编为大家介绍一下鱼头粉丝汤怎么做吧！1、先把洗好的鱼头放入热油锅中煎炸，炸至金黄。2、然后倒水煮上30分钟。3、在煮到15分钟的时候...
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![地瓜粉是什么粉]( "地瓜粉是什么粉")
- 地瓜粉是淀粉。淀粉又叫生粉，主要分为玉米淀粉、番薯粉、马铃薯淀粉、葛粉、木薯粉、绿豆淀粉、西谷椰子淀粉这几种。其中，番薯粉就是地瓜淀粉。地瓜粉是淀粉吗地瓜粉又叫番薯粉、山芋淀粉，主要是由番薯制成的粉末，多呈现出粗颗粒和细颗粒状。家中常购买的是粗地瓜粉。地瓜粉...
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![做糖醋鱼用干淀粉还是淀粉糊]( "做糖醋鱼用干淀粉还是淀粉糊")
- 糖醋鱼是比较受欢迎的一种美食，做法比较多，味道鲜香可口，肉质酥酥脆脆的，深受人们喜欢，很多人都会在家做糖醋鱼吃。做糖醋鱼一般都会裹淀粉，那么做糖醋鱼用干淀粉还是淀粉糊呢？1、一般都是用淀粉糊的。2、因为鱼身上裹得是干淀粉很容易就掉粉了，而且不容易粘在上面，所以用淀粉糊，调...
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![鱼胶粉怎么吃]( "鱼胶粉怎么吃")
- 鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其它物质。主要用来制作果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。鱼胶粉有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，使人的皮肤柔润光滑而有弹性。如果想自己制作果冻，鱼胶粉就是必...
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![大鱼海棠取景地点]( "大鱼海棠取景地点")
- 大鱼海棠的土楼在福建，准确的说是福建龙岩永定客家土楼中的承启楼。福建土楼，主要分布在龙岩市永定县和漳州市南靖县。因为造型特别，体型巨大，在上个世纪六七十年代曾被美国中央情报局误判为大型核基地，这是一个美丽的误会，从此让福建土楼名扬天下。...
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![鼓汁大黄鱼的做法]( "鼓汁大黄鱼的做法")
- 步骤1准备食材：大黄鱼200克、豆鼓20克、油适量、老干妈10克、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、红椒10克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3红椒切丝。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6大葱切丝。步骤7首先盘内放入黄鱼，撒上姜丝，铺上豆豉和老干妈。步骤8然后淋入料...
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![什么是鱼胶粉]( "什么是鱼胶粉")
- 鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其它物质。不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮膜，保护皮肤，有良好的保湿效果。鱼胶粉主要用来制作果冻、慕斯蛋糕...
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![红烧大黄鱼怎么做]( "红烧大黄鱼怎么做")
- 步骤1食材：大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料：淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2姜切片，蒜切片。步骤3大葱一半切丝一半切末，小葱切葱花。步骤4黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。步骤5放入几片姜片、大葱丝、...
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![干锅大鱿鱼怎么做]( "干锅大鱿鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2土豆切片。步骤3青椒切段。步骤4红椒切段。步骤5小米辣切圈。步骤6葱切葱花。步骤7姜切片。步骤...
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![怎么做大地丰收]( "怎么做大地丰收")
- 步骤1准备食材：生菜200克、白萝卜100克、黄瓜100克、莴苣100克、洋葱80克、大葱80克、味精适量、甜酱适量、白糖1勺、香油适量。步骤2首先将洗净的生菜撕成小片，放入盘中备用。步骤3莴苣切段，改刀切厚片，然后再切成条。步骤4黄瓜切小段，改刀切厚片，然后切条。步骤5白萝卜切厚片...
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![面粉炸鱼怎么做]( "面粉炸鱼怎么做")
- 食物作为补充人体能量的主要来源，所以人们每天都会食用食物。人们为了满足各种食欲，发明了很多种美食，就比如面粉炸鱼。那么面粉炸鱼怎么做呢？1、将鱼切段进行腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成面糊。3、...
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![大黄鱼的做法]( "大黄鱼的做法")
- 步骤1准备食材：大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入大黄鱼，加入盐、料酒、姜、胡椒粉抹匀将大黄鱼腌制60分钟。步骤6然后起锅烧油，...
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![蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法]( "蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲍鱼200克、粉丝100克、蒜20克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2蒜先切片再切末。步骤3粉丝用开水浸泡10分钟。步骤4鲍鱼去壳洗净切十字花刀。步骤5鲍鱼壳洗净备用。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅放油，油热加入...
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![鱼头粉皮煲的做法]( "鱼头粉皮煲的做法")
- 步骤1食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克.步骤2粉皮切长条。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入鱼头，煎至两面金黄。下葱、姜、料酒、...
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![草鱼的做法大全]( "草鱼的做法大全")
- 清蒸草鱼制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。红烧草鱼的做法：主料：草鱼。辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡...
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