![生铁和熟铁的区别]( "生铁和熟铁的区别")
- 我们常听说生铁和熟铁这两种原料，生活中最常用的炒菜锅也是这两种材料制作的。那么，生铁和熟铁有什么区别呢?生铁，又称铸铁。一般是指含碳量在2~4.3%的铁的合金。生铁里除了含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、...
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![生铁和熟铁的区别有哪些]( "生铁和熟铁的区别有哪些")
- 铁锅，主要分为生铁锅和熟铁锅两种，熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量约在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。那么生铁和熟铁的区别有哪些呢？1、含碳量上的区别：含碳量2%的铁，叫生铁;含碳量小于0.04%的铁，叫熟铁;含碳量0.05~2%之间的铁，称为钢。2、性能区别上的区别：熟铁性能，质...
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![铸铁是生铁还是熟铁]( "铸铁是生铁还是熟铁")
- 铸铁是铁、碳和硅组成合金的总称。铸铁是含碳量大于2.11%(一般为2.5~4%)的铁碳合金。那么铸铁是生铁还是熟铁呢？1、铸铁其实就是属于生铁。2、铸铁是由生铁重新熔炼而成的铁，而熟铁是用生铁精炼而成的铁，又叫锻铁、纯铁。生铁很脆，一般是浇铸而成的，所以人们又给它起了个名字...
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![铁锅生铁好还是熟铁好呢]( "铁锅生铁好还是熟铁好呢")
- 现在也还是有很多家庭用的是铁锅，铁锅炒菜也比较好用的，只是容易生锈，那么铁锅生铁好还是熟铁好呢？下面一起来看看吧。1、生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高。2、从日常养护来考虑，生铁锅要省...
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![生铁是什么]( "生铁是什么")
- 在选购锅的时候，有两种材质是比较常见的，一种是生铁，还有一种就是熟铁，那么究竟生铁是什么呢？1、生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%-4.3%，并含Si、Mn、S、P等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品。2、根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁等...
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![炒菜锅是生铁好还是熟铁好]( "炒菜锅是生铁好还是熟铁好")
- 大部分人的一日三餐都是在家里面解决的，而制作好吃的饭菜自然是离不开炒菜锅的，很多人在选择炒菜锅的时候都会选择铁锅，那么炒菜锅是生铁好还是熟铁好呢？1、无论是生铁锅还是熟铁锅，其实都是各有各的好处的，具体的还是要看我们想要怎么使用。2、如果平时想要节省燃气，那么最好选...
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![石榴怎么看熟没熟]( "石榴怎么看熟没熟")
- 我们都知道，石榴是一种很特别的水果，它里面会有很多的果粒，味道酸甜可口，吃起来很不错，很多人都会喜欢吃石榴。石榴要买熟的才会甜，那么石榴怎么看熟没熟呢？1、手感：如果要判断石榴是否成熟，可以将石榴放在手掌中，然后用手轻轻捏一下。如果您发现捏缩区域凹陷并且手指感觉有点弹性，...
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![生铁锅和熟铁锅的区别是什么]( "生铁锅和熟铁锅的区别是什么")
- 在日常生活中，大家大部分人都会选择用铁锅来炒菜。如果用铁锅来炒菜的话，铁锅表面脱落的铁屑会在胃酸作用下形成无机铁盐，可以辅助治疗缺铁性贫血，那么生铁锅和熟铁锅的区别是什么呢？1、传热性不同：生铁锅传热没有熟铁锅快。因为熟铁延展性能好、韧度高，熟铁锅比较薄，因此传热比...
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![生铁锅好还是熟铁锅好]( "生铁锅好还是熟铁锅好")
- 很多人喜欢用铁锅炒菜，觉得健康，能补铁，事实上能不能补铁还没有定论，但是铁锅的好处确实很多，不然不会有那么好口碑。那么生铁锅好还是熟铁锅好呢？1、生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅。2、虽然生铁锅传热普遍比熟铁锅慢一点，但是它的散热率比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁...
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![榴莲没熟怎么催熟]( "榴莲没熟怎么催熟")
- 榴莲是被人们称赞为是“热带水果之王”。喜欢吃榴莲的人就会被榴莲的香味所吸引，而不喜欢吃的人就会觉得很臭。虽然榴莲闻起来很臭，但实际上却是一种价格比较昂贵的水果，那么榴莲没熟怎么催熟呢？1、水果催熟：将没成熟的榴莲和香蕉、苹果等散发乙烯的水果放在一起，然后密封起来...
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![如何判断山药熟没熟]( "如何判断山药熟没熟")
- 一、熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感，食用时口感受微脆.。二、用筷子轻轻一夹即破就烂也可以判断山药熟了。吃山药的好处1、老年人血液中胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素,山药中含有薯蓣皂有加速体内胆固醇代谢速度的功效，可阻止血脂的形成和沉...
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![无花果不熟如何放能熟]( "无花果不熟如何放能熟")
- 1、可以通过温度来进行催熟，一般温度最好控制在30°左右，在这样的温度下，无花果是很容易被催熟的；2、放入米中催熟，无花果放在米里面半个月左右就会成熟，但是要注意避免成熟过了；3、和成熟的水果放在一起催熟，利用成熟的水果释放出来的乙烯来帮助催熟，一般一周左右就可以成熟。无...
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![生铁锅与熟铁锅的区别有什么]( "生铁锅与熟铁锅的区别有什么")
- 铁锅是人们比较喜爱的一类炒菜锅，但是人们经常都在说铁锅炒菜好，却不知道铁锅也是有生铁锅和熟铁锅之分的，那么到底生铁锅与熟铁锅的区别有什么呢？下面一起来看看。1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比...
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![金针菇没熟能吃吗怎么判断熟没熟]( "金针菇没熟能吃吗怎么判断熟没熟")
- 当金针菇下水煮约两分钟后，若金针菇变软且颜色变透明就熟了。金针菇也称为冬菇，中国、日本、欧洲、俄罗斯、北美洲以及澳大利亚都有种植。金针菇为秋冬和早春栽培的食用菌，它的盖嫩滑、柄脆、营养丰富以及美味适口。营养价值金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸...
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![怎么看冬枣熟没熟]( "怎么看冬枣熟没熟")
- 前几天弟弟送了我一袋自己摘的冬枣，我一看有些还是青皮的就被摘下来了，想想都觉得味道一般，那么怎么看冬枣熟没熟呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看外表：生冬枣的颜色一般呈青绿色（品种本身颜色除外），且没有光泽，而熟了的冬枣颜色是青中带红，外表光亮。2、看大小：相同冬枣品种中...
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![生铁锅和熟铁锅区别]( "生铁锅和熟铁锅区别")
- 1、制作工艺不同熟铁锅也叫作精铁锅，它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成。2、特点不同熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快，并且锅比较薄。生铁锅比较脆，锅壁比较厚，传热稍慢一些。3、日常养护不同在日常养护中，生铁锅相对省事很多，只要不滥...
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![生铁锅和熟铁锅哪个健康]( "生铁锅和熟铁锅哪个健康")
- 从燃料和电力成本的角度来看，熟铁锅更好一些。因为熟铁锅锅锻比较薄，传热比较快，而且其延展性和韧度都比生铁锅更好一些。生铁锅的传热性就没有熟铁锅好，所以熟铁锅更好。生铁锅好还是熟铁锅好所谓的生铁锅又叫做铸铁锅，指的是用灰口铁融化浇铸而成的一类厨具;而熟铁锅又叫精...
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![樱桃不熟可以放熟吗]( "樱桃不熟可以放熟吗")
- 可以放熟的，找一个通风的地方放上几天就好了。樱桃还可以跟香蕉、苹果放在一起，香蕉跟苹果释放的乙烯有催熟的作用，过不了多久就熟了。不过没熟的樱桃其实也是可以吃的。樱桃不熟能放熟吗樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱桃...
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![铁棍山药容易熟吗]( "铁棍山药容易熟吗")
- 铁棍山药大家应该都挺熟悉的了，它比普通的山药会细一点，由于形状更像棍子而得名，铁棍山药有着多种的烹饪方式，都十分好吃，那么铁棍山药容易熟吗？1、切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。2、熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感。食用时口感受...
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![西瓜不熟怎么变熟]( "西瓜不熟怎么变熟")
- 1、和苹果放在一起，苹果里面有一种成分可以催熟，将不熟的西瓜与苹果放在一起，苹果与西瓜放在一起，苹果可产生一种催熟剂，这样可使西瓜变熟。2、当西瓜体积较大，尚未完全成熟时，在夜间沿西瓜表面涂抹200mg乙烯利溶液，可加速西瓜的成熟。西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物...
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![如何判断豆角熟没熟]( "如何判断豆角熟没熟")
- 判断豆角熟没熟的办法有：1、观察颜色。若豆角已经变色，则代表豆角熟了；2、观察软度。使用铲子能够较轻松地将其切断，则代表豆角熟了；3、尝一下豆角，若没有咯吱声时，则代表豆角熟了。...
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![铁棍山药蒸多久才熟]( "铁棍山药蒸多久才熟")
- 大家都知道铁棍山药是一种营养价值非常丰富的食物，也是中医可以入药的，平时多吃点铁棍山药对我们的健康很有帮助。那么铁棍山药蒸多久才熟呢？1、一般情况下铁棍山药上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。2、其实山...
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![铸铁锅好还是熟铁锅好]( "铸铁锅好还是熟铁锅好")
- 铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。那么铸铁锅好还是熟铁锅好。1、铸铁锅是用碳合金制成的锅，传热均匀，能散发出一定的热能，将食物的温度控制...
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![草莓怎么看熟不熟]( "草莓怎么看熟不熟")
- 前几天从超市买水果时，发现有包装好的草莓卖，于是买了一盒回去，打开后发现里面有两颗还没完全熟的草莓，那么草莓怎么看熟不熟呢？1、看外观：成熟的草莓果实饱满、色泽鲜红，这样的草莓成熟度一般都比较高，而未熟的草莓颜色可能还是青红相接、颜色不均，个头也可能偏小，这样的草莓是不...
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![铁杆山药开锅多久能熟]( "铁杆山药开锅多久能熟")
- 铁杆山药相信很多人都听说过，它是一种营养价值极为丰富的食物，既可以作用中药，也能作为食材，不过在蒸制铁杆山药的时候也是要注意时间的，否则会导致其口感不佳。那么铁杆山药开锅多久能熟呢？1、一般情况下将铁杆山药处理好，放到蒸锅里，等上汽之后大约再过10-15分钟左右就会熟了。...
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