![锅包肉做法是什么]( "锅包肉做法是什么")
- 锅包肉是一道东北风味菜，也是很多人都喜欢的一道美食，因为锅包肉不仅美味可口，而且营养价值也是比较高的，但是很多人都不知道锅包肉做法是什么，下面小编给大家分享一下锅包肉做法吧。1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，将切好的肉片放入碗中，加一小勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制入味1...
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![作锅包肉挂糊要点有什么]( "作锅包肉挂糊要点有什么")
- 锅包肉是比较受欢迎的一道美食，它的做法比较多，吃起来香脆可口，口感超级棒，味道也很不错，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃锅包肉。锅包肉一般都是要挂糊的，那么作锅包肉挂糊要点有什么呢？1、一定要选择土豆淀粉，因为土豆淀粉黏度大，加水后发泡效果后，发泡效果越好，最后炸出的锅包肉越...
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![锅包肉勾芡的作用是什么]( "锅包肉勾芡的作用是什么")
- 锅包肉是日常生活中常见的一道美味菜肴，深受广大人民群众的喜爱，对于锅包肉的做法大家又了解多少呢？相信大家也都略知一二吧！那么，锅包肉勾芡的作用是什么呢？1、究其原因勾芡是为了增加锅包肉外淋的汁水的粘稠程度，有着吸水的作用。2、其次，在锅包肉的表面勾芡，能够使得锅包肉的色...
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![锅包肉用什么醋最好]( "锅包肉用什么醋最好")
- 一份好吃的锅包肉酸甜口味要适中，尤其不能过甜或过酸，因此在制作锅包肉的时候糖醋汁的配比就非常重要，下面来了解一下锅包肉用什么醋最好。1、锅包肉一般建议选用米醋。2、在制作锅包肉时尽量选择颜色浅一点的醋，这样才不会影响整道菜的出品颜色，所像陈醋和香醋就不要了，颜色太...
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![锅包肉怎么做好吃]( "锅包肉怎么做好吃")
- 锅包肉原名锅爆肉，是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。相信不少人都有吃过了，但是会做的人却不多，下面就为大家介绍下锅包肉怎么做好吃。1、将里脊肉切成5毫米左右薄片。2、葱白、生姜、胡萝卜切成丝，香菜切成小段备用。3、取适量的淀粉，加入...
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![锅包肉怎么炸会蓬松酥脆]( "锅包肉怎么炸会蓬松酥脆")
- 锅包肉，相信很多人都有吃过了，而且很多人都喜欢吃，锅包肉其实是一道酸甜口味的东北菜，东北人对锅包肉的钟情不亚于酸菜，但是锅包肉怎么炸会蓬松酥脆呢？1、选用土豆淀粉。想要锅包肉蓬松酥脆面糊的选择非常重要，炸出来炸肉的面粉最好用土豆淀粉，因为土豆淀粉的蓬松度最好，炸出来的...
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![牛肉汤锅的做法]( "牛肉汤锅的做法")
- 步骤1食材：牛肉500克、姜10克、大葱10克、香菜1颗、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：腐乳1块、盐3克、生抽2克、胡椒粉1克、鸡精1克。步骤2牛肉切大块。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5香菜切段。步骤6小米椒切碎。步骤7大蒜切末。步骤8锅中放入适量清水，放入牛肉、姜片、大...
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![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙，小葱1根。步骤2猪瘦肉洗净切斜片。步骤3红椒切丝。步骤4黄瓜切丝。步骤5小葱洗净切葱花。步骤6首先碗中倒入猪瘦肉，加入盐、料酒，搅拌均匀腌制15...
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![怎么做锅包豆腐]( "怎么做锅包豆腐")
- 步骤1准备食材：豆腐300g、土豆淀粉适量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄酱20g、生抽10g、盐2g、清水适量。步骤2豆腐切成1厘米左右的片。步骤3蒜切末备用。步骤4碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、盐、番茄酱、土豆淀粉，搅拌成料汁备用。步骤5密封袋内加入土豆淀粉，放入切...
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![蚝油回锅肉怎么做]( "蚝油回锅肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切块。步骤5姜切片。步骤6小葱打结。步骤7锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿。步骤8捞起...
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![怎么做锅炀肉片]( "怎么做锅炀肉片")
- 步骤1准备食材：猪瘦肉200g、胡萝卜30克、面粉10克、鸡蛋黄2个、香菜5克、小葱5克、姜1块、大蒜5瓣、淀粉20克、绍酒1勺、盐1小勺、味精1小勺、白糖10克、酱油适量、花椒水10克。步骤2将洗净的肉切成薄片。步骤3胡萝卜切丝。步骤4蒜切成小片。步骤5姜切成姜丝。步骤6将肉片...
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![回锅肉的做法]( "回锅肉的做法")
- 蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边，放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗、青椒、红椒和洋葱炒至断生。加生抽、老抽等炒匀即可...
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![苕皮回锅肉怎么做]( "苕皮回锅肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、苕皮100克、姜1块、葱1根、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6苕皮改小块。步骤7五花肉冷水下锅煮熟了之后捞起来放凉。步骤8五花肉切片...
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![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 锅包肉是一道东北菜，成菜后色泽金黄，口味酸甜，现在经常出现在国人的餐桌上。今晚就为大家讲解正宗的锅包肉做法。准备好食材：猪里脊肉300g，鸡蛋1个，姜1块，蒜3瓣，大葱1根，生抽10g，白糖10g，料酒，香油，土豆淀粉70g。首先把猪里脊洗净切片，放入鸡蛋清1个以及淀粉拌匀。把香菜切段，葱姜切丝，蒜...
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![做锅包肉要注意什么]( "做锅包肉要注意什么")
- 锅包肉是一道东北风味菜，提起锅包肉，东北人无人不知，它的香酥甜脆的口味，无不叫人拍手称绝。在做锅包肉时，一些事项要注意的，下面小编来说一下做锅包肉要注意什么。1、首选猪底板肉，其次是通脊。制作锅包肉多是选择猪通脊，因为这条肉肉质比较细嫩，做出来的菜肴口感比较嫩。2、建议...
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![锅包肉怎么做]( "锅包肉怎么做")
- 食材：猪里脊肉300克，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，香菜1根，土豆淀粉70克，鸡蛋清1个，白糖10克，醋10克，生抽10克、盐、香油步骤：1.猪里脊洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉拌匀。葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。碗中放入：盐半勺，白糖15克，醋15克，生抽15克，香油5克拌匀调成糖醋汁。2.锅中放入...
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![干锅焖肉的做法]( "干锅焖肉的做法")
- 步骤1食材：猪肉400克、青椒150克、姜5克、小葱1根、淀粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3猪肉切大片，加入淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟。步骤4青椒切块。步骤5姜...
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![锅包肉的怎么做]( "锅包肉的怎么做")
- 步骤1准备食材：猪里脊肉300克、香菜段30克、葱末10克、姜丝5克、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。步骤2将大葱切末，姜切丝、香菜切段。步骤3将猪肉洗净，改刀切成大片，加入精盐、味精、绍酒拌匀，挂上“水粉糊”。步骤4放入七成...
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![肉松面包怎么做]( "肉松面包怎么做")
- 步骤1食材：高筋面粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、鸡蛋1个、蛋黄1克、肉松60克调味料：冰糖粉20克、盐2克、无盐黄油30克、沙拉酱150克步骤2盆中放入面粉、奶粉、酵母、牛奶、1个鸡蛋、冰糖粉、盐、黄油，揉成光滑面团。步骤3将面团分成10等份，搓圆，松弛20分钟。步骤4取...
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![回锅肉怎么做]( "回锅肉怎么做")
- 五花肉洗净切成片，土豆切片，放清水浸泡10分钟，青椒切块，小米椒切段，姜切片，蒜切粒，锅中放适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸制2分钟，捞出，锅中放适量油，油温烧至6成热，放五花肉爆炒，放姜片、蒜粒、花椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，再放土豆片、青椒、小米椒，放老抽炒匀出锅。回锅肉怎么做食材：...
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![羊肉火锅怎么做]( "羊肉火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。步骤2姜切片。步骤3大蒜拍扁。步骤4大蒜叶切段。步骤5胡萝卜切滚刀块。步骤6干辣椒切段。步骤7羊肉切小块。步骤8烧一锅开水放入姜片，羊...
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![如何做茭白回锅肉]( "如何做茭白回锅肉")
- 步骤1准备食材：茭白150克、红椒20克、青椒30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4茭白切菱形块。步骤5五花肉切片。步骤6将五花肉焯水。步骤7五花肉捞出来过冷水备用。步骤8茭白焯水...
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![干锅包菜怎么做]( "干锅包菜怎么做")
- 步骤1食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。步骤2包菜洗净，撕小块。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5洋葱切块。步骤6取小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅...
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![干锅手撕包菜的做法]( "干锅手撕包菜的做法")
- 1、准备材料：新鲜包菜500克、新鲜五花肉100克、酱油2勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、大蒜4瓣、干红辣椒5个、白糖1小勺、食盐1小勺、香醋2小勺。2、包菜用手撕成小块，然后用淡盐水浸泡洗净。3、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。4、热锅冷油放入五花肉小火煸...
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![怎么做锅包肉]( "怎么做锅包肉")
- 猪里脊洗净切片，加盐、料酒、鸡蛋清和淀粉拌匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，碗中放盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀，做成糖醋汁，油温烧至7成热，放肉片炸至金黄，捞出，待油温升高，放入肉片复炸半分钟，捞出，留底油，放葱姜蒜炒香，加肉片、糖醋汁炒匀，放香菜段，盛出。怎么做锅包肉食材：猪里脊肉300克...
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