- 饺子是中国的传统食品,是大众喜欢的美食之一,更是北方人的偏爱,饺子的吃法和做法都是比较多的,那么饺子冷水煮还是热水煮呢?1、新鲜饺子--热水煮:如果是现擀皮现包的新鲜饺子,开水下锅煮,然后点水三开(点三次凉水)后起锅,这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子,是生的,也是活的,用开...
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- 步骤1准备食材:白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜心洗净,切成块。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中放入适量清水,放入白菜心炖煮。步骤5煮熟后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀,撒上葱花即可。...
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- 煮鹌鹑蛋冷水下锅比较好,鹌鹑蛋一般都是比较小的,容易受冷热刺激而爆壳,所以一般是冷水下锅让鹌鹑蛋受热均匀,避免鹌鹑蛋煮烂,若是热水下锅,鹌鹑蛋容易因为骤然受热而裂开。鹌鹑蛋用冷水煮还是开水煮鹌鹑蛋用冷水煮,直接用开水煮不但容易裂壳还会缩短鹌鹑蛋熟的时间,所以为避免鹌...
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- 饺子是我们中华民族的传统美食,在我们过春节的时候都会吃的。而饺子的品种也是五花八门的,有东北的冬饺,山东的大水饺,还有福建沙县蒸饺等等。而我们最常见的最家常的就是水饺,而水饺又分鲜饺和速冻冬饺两种。虽说都是饺子但是我们在烹饪的时候可是要讲究方法的。要不然我们煮...
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- 馄饨也叫做云吞、抄手,是一道起源于中国的传统面食,也是是暖身早餐的不二选择,那么馄饨热水煮还是冷水煮呢?1、煮馄饨一般建议热水下锅,但不需要等到水全开了再下锅,水面刚刚冒泡的时候下馄饨是最不容易破皮的。2、一般馄饨不需要太长的时间炖煮,下锅几分钟就好了,而且馄饨熟得快...
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- 煮鸡蛋用冷水较好。因为如果煮鸡蛋沸水下锅,鸡蛋会随着沸腾的水在锅里不停翻滚,容易出现破壳的现象,蛋白也容易流出来,口感变差。煮鸡蛋应当先把鸡蛋洗干净,冷水下锅,待水烧开后,将火减小,再煮4-5分钟,就可以得到溏心蛋;煮7-8分钟,蛋就刚刚完全熟。1-2分钟后再取出,这样容易剥皮。煮...
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- 说到释迦果想必很多南方地区的人都不陌生,它是南方地区常见的一种水果,因其美容养颜、清热解毒等功效而深受人们的喜爱,但很多人在购买该水果的时候都存有没熟的释迦果可以吃吗的疑问,那么请看下文。1、释迦果不建议煮熟吃。释迦果像释迦牟尼的头而得名,味道有点像椰子,但是比...
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- 如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。虾肉是日常饮食上十分常见的一种海鲜类的食物,若讲究食材本身的鲜味的食客,更为推崇的做法一般是白水煮虾,这样可以保留住大虾本身的鲜美口感。白水煮虾煮...
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- 猪肉要论吃法,除了最常见的各种炒肉,红烧肉等菜品以外,水煮丸子吃也是特别受大众喜爱,那么水煮丸子用什么淀粉呢?1、水煮丸子用木薯淀粉,可以增加肉丸的弹性。2、木薯淀粉质地非常细滑,用它为辅料做好的丸子口感有弹性,光泽度好。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末...
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- 挂面因其做法简单、口味百搭、价格低廉、易于贮藏成为国人喜爱的食物,很多人的家里都会常备挂面,那么用清水煮挂面热量高吗?1、清水煮挂面热量不高。2、挂面是由精致小麦粉加水制作而成的,干挂面的热量是每一百克353大卡,清水煮挂面由于煮的过程中面条吸收了水分,单位热量会低5...
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- 核心功效保持心脏健康、控制血糖、降血压简介水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。掌握方法,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。功效与作用1、保持心...
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- 水煮肉片是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫辣的感觉。下面一起来看看如何制作水煮肉片。1、准备食材:里脊肉片许多,蛋清一个,玉米淀粉两勺,盐一小勺,豆芽适量,油适量,葱花适量,干辣椒适量,麻椒适量,豆瓣酱一勺,火...
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- 粽子是中国的一种传统节日美食,而且粽子的口味众多,有肉馅的也有甜馅的,还有些粽子里面会放些碱水,那么粽子冷水煮还是开水煮呢?1、煮粽子一般建议冷水下锅,这样锅里的水慢慢加热,粽叶的香味慢慢的解析出来,这样煮粽子的水里都是粽叶的香味,煮出来的粽子会更加香甜可口。2、此外,冷...
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- 开水煮。去甜品店我们吃到的都是小西米煮的西米露,所以做芒果西米露要用小西米。而大西米主要是用于珍珠奶茶一类的饮料,平时喝的珍珠奶茶的珍珠,就是属于大西米的一种哦。如果真的想煮大西米来做西米露的朋友,煮的时间一定要加长。煮西米的时候用凉水下锅,最后煮到只剩一点点...
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- 新鲜的肉类味道可口、营养丰富,可以用来制作成各种各样美味的食物,但是要是买回来的肉比较多,不能马上食用完毕的话,它是很容易出现变质腐烂情况的,这个时候很多人就会将它制成咸肉,那么咸肉清蒸前要下水煮吗?1、要下水煮。2、一般将咸肉冷水下锅,然后依次加入葱段、生姜以及料酒...
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- 步骤1准备食材:兔肉200克、包菜50克、花椒5克、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、油适量步骤2兔肉用凉水浸泡30分钟捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7碗中放入兔肉,加入盐、生抽...
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- 香菇炒青菜经常出现在大家的餐桌上,尤其现在大家都重视养生,对于青菜的喜爱要超过了肉类,这道菜需要的食材都是常见的,成本也不高,家家户户都能吃得起,尤其是现在深秋,要多吃一些清淡的。那么炒香菇青菜需要过水煮吗呢?1、香菇,青菜,盐,食用油,鸡精,大蒜。先提前把香菇浸泡在水中,顺手...
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- 虾子有河虾和海虾之分,有很多种类的虾子,都是我们餐桌上经常吃的食物。用清水煮虾可以说最能保证原汁原味,能感受到虾肉原有的清香。但究竟清水煮虾是开水还是冷水呢?1、煮虾时,应将虾尽可能在水煮沸后放入锅中,这样可以直接烫熟虾,并在3-5分钟后捞出即可。2、虾煮熟后,皮肤会慢...
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- 水煮黄辣丁是一道色香味浓的家常菜,黄辣丁是重庆嘉陵江水中土生土长的鱼儿,鱼体不大,遍体通黄,三五成群地巡游在江里。用它下菜味道之鲜,汤汁之美,非比寻常。下面一起来看看水煮黄辣丁的做法是什么。1、黄蜡丁去肚去鳃。2、姜蒜切末,大葱切成小段。3、野山椒适量。4、锅里放入适...
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- 水煮栗子很好吃,很多人在家里会自己水煮栗子,水煮栗子的口感还是很不错的,那么水煮栗子要煮多久呢?那么水煮栗子怎么煮好吃呢。1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关,如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在...
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- 第一,水煮消毒属于湿热法,适用于普通消杀;蒸汽消毒是一种临床应用最广、效果最为可靠的首选灭菌方法,是利用高压下的高温饱和蒸汽杀灭所有微生物及其芽胞。第二,水煮消毒用于耐湿、耐高温的搪瓷、金属、玻璃、橡胶类物品,不能用于外科手术器械的灭菌;蒸汽消毒用于耐高温、耐高压...
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- 玉米一般煮10到15分钟就会熟。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍...
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- 白水煮鸡胸肉对于经常健身的朋友们来说是很常见的一种食物了,既可以补充身体所需要的能量,同时用不用担心会长胖,是一种很健康的烹饪方法。那么水煮鸡胸肉煮多久能熟呢?1、水煮鸡胸肉一般煮10-15分钟即可。2、鸡胸肉煮的时间不要过长,若煮的时间太长,可能会降低食用口感。3、鸡...
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- 塑料奶瓶是不能用开水煮的。常见的塑料奶瓶有PP奶瓶、PC奶瓶、PPSU奶瓶以及PES奶瓶等。大多数情况下,当塑料奶瓶放在100℃的沸水当中蒸煮时,可能会游离出一定数量的塑化剂,这对宝宝的健康是不利的。一些劣质塑料奶瓶含有聚苯乙烯或聚氯乙烯,煮过之后还会游离出苯离子或氯离子...
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- 温水煮青蛙的故事:美国康奈尔大学的科学家做了一个“水煮青蛙”的实验。在实验一开始,科学家在40摄氏度的水里放入青蛙,青蛙受不了突然的高温立即跳出水面,成功逃生;科学家又把青蛙放入装着冷水的容器中,然后再缓慢加热,结果青蛙因为开始时的水温太舒适忘了逃生,等水温过高时,青...
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