![卤鸭掌的正宗做法是什么]( "卤鸭掌的正宗做法是什么")
- 在卤肉中鸭掌是一种非常好吃的存在，很多人卤肉就专门吃鸭掌，鸭掌卤过以后非常的入味口感也非常清脆感觉骨头都可以吃下去，那么卤鸭掌的正宗做法是什么？1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫。2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜...
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![红烧鸭掌鸭翅怎么做]( "红烧鸭掌鸭翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。步骤6锅...
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![鸭掌去骨的技巧有哪些]( "鸭掌去骨的技巧有哪些")
- 很多人吃过无骨鸭掌吧，是不是都觉得脆脆的特别好吃而且没有骨头吃得特别爽，所以有朋友想自己家里做，那鸭掌去骨的技巧有哪些？1、剪耻尖：剪去或掐掉耻尖。2、划一刀：将鸭爪的掌朝下放在菜板上，一手按住，另一手用小刀尖在鸭小腿关节处和内侧以及鸭耻骨上方从骨端或耻头到踝关节各划...
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![卤水鸭脖怎么做才好吃]( "卤水鸭脖怎么做才好吃")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6将...
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![如何掌握钓鲈鱼的技巧]( "如何掌握钓鲈鱼的技巧")
- 鲈鱼是我国比较常见的一个鱼种，是比较重要的路亚鱼种之一。鲈鱼具有一定的掠食性，属于溯河性鱼类，它的觅食和栖息环境会随着季节的变换而变化，所以想要钓获鲈鱼并不是简单的事。那么如何掌握钓鲈鱼的技巧呢？1、季节选择：据调查表明在北方地区一般每年有两次比较适合作钓鲈鱼的...
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![卤鸭脖子的做法]( "卤鸭脖子的做法")
- 鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出，油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香，放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀，加清水没过鸭脖，开大火煮10分钟，转中小火煮10分钟，汤汁快收干的时候焖5分钟，取出鸭脖切段放碗中，淋上卤汁即可。怎么卤鸭脖子主料：鸭脖5根...
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![炖老鸭技巧有哪些]( "炖老鸭技巧有哪些")
- 在炎热的夏季，营养物质应该以“清补”为主，老鸭就是夏季很好的清补食品，在民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食可以说是夏日的滋补佳品，炖老鸭是有技巧的，那么炖老鸭技巧有哪些呢？1、在凉水加入少量的食醋，然后把老鸭肉放入其中浸泡2个小时，再用文火炖老鸭肉，这样炖出来的老...
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![香辣鸭掌咋做]( "香辣鸭掌咋做")
- 步骤1鸭掌800克、蒜3瓣、辣椒粉20克、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蚝油1勺、油适量。步骤2大蒜切末，将鸭掌放入高压锅中，加入清水。步骤3加盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺，再加入清水淹没，高压锅压8到10分钟。步骤4热锅下油，加入料酒1勺、蒜末炒香，再倒入辣椒粉激发出香气...
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![苦茭鸭掌汤怎么做]( "苦茭鸭掌汤怎么做")
- 步骤1所需食材：鸭掌200克，苦茭80克，生姜1块，大蒜3瓣，花椒3克、料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2鸭掌剪去脚趾。步骤3对半切开。步骤4锅中水沸倒入姜，倒入鸭掌，料酒，煮5分钟捞出。步骤5蒜拍碎。步骤6姜切片。步骤7苦茭洗净沥干。步骤8炖锅倒入鸭掌，加苦茭、蒜、姜片。步骤9注入清水，加盖小火...
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![怎样掌握自由泳打腿技巧]( "怎样掌握自由泳打腿技巧")
- 现在很多人都很喜欢游泳，游泳也是一项健康的运动，能够保持人体的健康，那么怎样掌握自由泳打腿技巧呢？下面一起来了解一下吧。1、首先双脚内八，把你的双腿保持笔直，双脚微微内八字。扶池壁。开始打腿，保持脚总有一只在水的表面，打出白色的水花，身体立刻感觉有浮起来的力，并且扶着池...
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![卤鸭爪鸡爪怎么做]( "卤鸭爪鸡爪怎么做")
- 步骤1食材：鸭爪200克，鸡爪200克，姜4克调味料：干辣椒4克，八角1个，香叶2片，糖水4克，山奈3克，桂皮3克，小茴香3克，丁香2克，香茅草2克，陈皮2克，老抽2克，料酒4克，盐4克，花椒2克步骤2锅中倒入清水，加鸭爪、鸡爪、料酒，大火煮10分钟，捞出步骤3姜切片步骤4另起新锅，加入姜、干辣椒、八角、香叶、糖水、...
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![抄底技巧掌握哪些]( "抄底技巧掌握哪些")
- 股市交易中往往都是获利与风险并存，风险向来无法把握，但获利的本质在于低买高卖，也造就了无数人喜欢抄底的的想法。大家都想买在最低点，但是股市变幻莫测，不掌握几点抄底技巧，根本不可能精准抄底。抄底技巧有哪些？掌握以下要点。1、首先抄底的要点在于。分散风险，分批买入，不要一...
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![卤鸭翅包的做法]( "卤鸭翅包的做法")
- 步骤1所需食材：鸭翅包12只，生姜1块，小葱2根，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖2颗，盐1茶匙。步骤2鸭翅包洗净，冷水浸泡15分钟。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5锅中加清水，鸭翅包凉水下锅，放桂皮、干辣椒、姜片、葱结、八角、香叶、...
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![卤花生有什么技巧]( "卤花生有什么技巧")
- 花生是比较常见的一种食材，其吃法多样，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以炖汤，还可以用来做甜品等等，深受人们喜欢。那么卤花生有什么技巧呢？1、在煮花生的时候可以放入一点食用碱。2、花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。3、用高压锅煮也挺不错的，开锅...
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![卤鸭子一般要卤多长时间]( "卤鸭子一般要卤多长时间")
- 卤菜是中国传统美食的一部分，用卤水卤过的食物味道都非常的香，因为卤水里面添加了各种香料。那么卤鸭子一般要卤多长时间呢？1、卤鸭子需要中火煮30-40分钟。需要提前准备的材料有：鸭半只、桂皮3克、花椒1克、八角2个、盐1茶匙、酱油2汤匙、姜20克、葱3根、冰糖20克。2、首先...
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![糟卤无骨鸭掌的做法]( "糟卤无骨鸭掌的做法")
- 步骤1食材：鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、姜1块、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、糟卤300毫升。步骤2姜切片。步骤3鸭掌倒入锅中，倒入料酒1勺、干辣椒、花椒，大火煮15分钟后捞出放凉。步骤4将鸭掌倒入一个密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟卤。步骤5加盖放入冰箱冷藏2小时即可...
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![如何掌握跳绳技巧]( "如何掌握跳绳技巧")
- 跳绳作为一项有氧运动，有着很好的减肥效果，同时还是一项老少皆宜的运动，可以帮助老人小孩强身健体。那么如何掌握跳绳技巧呢？下面就让小编为大家介绍如何掌握跳绳技巧吧！1、练跳绳前先把跳绳摆放好。开始跳绳之前要先把绳子摆放好。要将跳绳放在我们的膝盖弯里，或者自然的落在...
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![酱卤鸭腿怎么做]( "酱卤鸭腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜10克、葱10克、花椒5克、花雕酒2汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸭腿去掉边缘的肥脂肪。步骤5鸭腿冷水入锅。步骤6大火焯掉鸭腿的血沫。步骤7然后将鸭腿用温水冲洗干净。...
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![卤水保存小技巧是什么]( "卤水保存小技巧是什么")
- 卤菜是很多人喜欢吃的食物之一，不管是东南西北还是男女老少，不同口味，不同类型的卤菜征服了许多人的胃。很多人就想着自己学点卤菜技术，自己就能在家做着吃。卤水都是反复使用的，用的次数越多，味道就越香，但是卤水怎么长时间保持不会坏掉，成为很多人面临的难题。1、首先要注意的...
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![朗诵技巧如何掌握]( "朗诵技巧如何掌握")
- 相信绝大多数的朋友都有上过学，毕竟上学能够让我们学习到很多的只是，开阔我们的视野。上学时候，除了写字，还需要我们学会朗诵。大家应该知道，朗诵技巧掌握得好，那么朗诵诗词等都会额外好听。那么朗诵技巧如何掌握呢？1、停顿。停顿是指朗读过程中声音的断和连。我们在朗读时，既不...
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![冬瓜鸭掌汤的做法]( "冬瓜鸭掌汤的做法")
- 步骤1食材：鸭掌800克、姜1块、冬瓜200克、料酒1勺、盐1勺。步骤2冬瓜去皮后切块。步骤3姜切片。步骤4鸭掌剪去指甲后，对半切开。步骤5锅中水沸后放入姜片、倒入鸭掌，料酒1勺，大火煮5分钟后捞出。步骤6炖锅下入鸭掌、姜片，加入适量清水没过鸭掌，加盖小火炖1小时。步骤7再加入冬...
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![卤水鹅掌的做法]( "卤水鹅掌的做法")
- 鹅掌洗净剪掉指甲，刮除污垢，鹅掌冷水入锅，加姜片和料酒开始煮，煮约10分钟，将鹅掌的血污除去，捞起，鹅掌过冷，冲洗干净，控干水分，将卤水倒进锅里大火烧至近煮开时，转小火煮至微沸，将鹅掌放卤水中，加玫瑰露酒煮5分钟关火，关火后让鹅掌在卤水中浸泡6小时以上。卤水鹅掌怎么卤主料：鹅掌6只，潮...
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![卤水鸭脖做法是什么]( "卤水鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克辅料：盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段步骤5蒜切片。步骤6将锅烧...
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![降龙鸭掌怎么做]( "降龙鸭掌怎么做")
- 步骤1食材：鸭掌500克，生姜1块，大葱1段，干辣椒5个，白芷3克，茴香5克，白豆蔻5克，花椒5克。调料：蚝油1汤匙，卤水2汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。步骤2锅中倒入适量清水，加入料酒、姜片、鸭掌焯水，捞出沥干。步骤3准备好电饭锅，倒入鸭掌、葱、姜片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蚝油...
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![卤鸭脚包怎么做]( "卤鸭脚包怎么做")
- 步骤1所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。步骤2鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5锅中加水，鸭脚包凉水下锅，放葱结八角香叶干辣椒姜片桂皮生抽、老抽、加盖小火慢炖50...
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