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关于菜花菜品的百科

清炒菜花怎么炒好吃
  • 清炒菜花怎么炒好吃

  • 清炒花菜是以花菜、蒜头为主要食材的一道菜品,在日常生活中这道菜是经常能够吃到的,但是很多人都不知道做法,那么清炒菜花怎么炒好吃?1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。2、烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,大火...
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韭菜花
  • 韭菜花

  • 步骤1食材:韭菜花150克、鸡蛋3个。调味料:食用油8克、盐2克、生抽1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3鸡蛋打散、搅匀。步骤4热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。步骤5锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟、加入炒好的鸡蛋。步骤6放入生抽、1克盐、炒匀即可。...
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炒菜花怎么做
  • 炒菜花怎么做

  • 步骤1食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2香菇切片,花菜择小朵,土豆切片。步骤3蒜切末,姜切末,小葱切葱花,干辣椒切段。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、香菇、干辣椒,炒香,加入花菜,炒匀...
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炒花菜的做法
  • 炒花菜的做法

  • 步骤1食材:花菜300克、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2花菜掰成小朵。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、蒜片爆香,倒入花菜翻炒片刻,加入盐、生抽炒匀。步骤6添入适量清水,焖煮至水分收干,放入鸡精...
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花菜花蛤的做法
  • 花菜花蛤的做法

  • 步骤1准备食材:花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。步骤2花蛤放入盐水中浸泡吐沙。步骤3花菜洗净切小朵。步骤4番茄洗净切丁。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7小葱切末。步骤8锅...
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十字花科蔬菜品种
  • 十字花科蔬菜品种

  • 十字花科的蔬菜包括:1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹等;2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等;4、萝卜类。十字花科是一个经济价值较大的科,其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物,或作辛辣调味品;有...
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花菜是哪个季节的蔬菜
  • 花菜是哪个季节的蔬菜

  • 花菜是四季蔬菜,每个季节都有采收上市。花菜又称花椰菜、菜花,为十字花科芸苔属一年生植物。高60-90厘米,茎直立,粗壮,有分枝。茎顶端有一个乳白色肉质头状体。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国,现分布于我国各地。花菜对光照条件要求不严格,但对水分要求比较严格,既不...
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菜花的做法
  • 菜花的做法

  • 步骤1食材:菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料:食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、...
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桂花蜜菜品特色有哪些
  • 桂花蜜菜品特色有哪些

  • 桂花蜜也称蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。那么网友们知道桂花蜜菜品特色有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬...
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花菜怎么做
  • 花菜怎么做

  • 1.花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段。2.放入花菜焯水20秒,捞出沥干。3.油温7成热,爆香姜蒜片,花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀,放入盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺炒30秒即可。...
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花菜花蛤
  • 花菜花蛤

  • 步骤1食材:花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克调味料:食用油3克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克步骤2花菜切小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入花菜、炒2分钟。步骤7倒入400毫升清水、焖煮5...
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金花菜是什么菜
  • 金花菜是什么菜

  • 金花菜又名三叶草、苜蓿草,是路边、山坡上常见的一种野草,因营养价值高且用途广泛而被广泛种植,目前多被用来饲喂牲畜,那金花菜是什么菜?跟随小编来了解一下吧。1、金花菜是豆目、豆科、蝶形花亚科、车轴草族、苜蓿属多年生草本植物,茎直立,主根长,有很多分枝,且每个分枝上长有多...
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黄花菜怎么做
  • 黄花菜怎么做

  • 步骤1食材:排骨300克、黄花菜15克、干木耳5克、姜4克、小葱4根调味料:盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克步骤2排骨洗净、剁小块。步骤3黄花菜温水浸泡5分钟、捞出。步骤4干木耳温水泡发10分钟、捞出。步骤5姜切片。步骤6小葱1根切葱花。步骤7锅中水沸后、放入排骨、3根...
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菜花的做法
  • 菜花的做法

  • 1.猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟,花菜切小朵洗净,姜蒜切末;2.放入花菜焯水30秒,捞出沥干;3.油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色,放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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黄花菜常见的品种有哪些
  • 黄花菜常见的品种有哪些

  • 黄花就是我们所说的黄花菜,是一种比较有名的经济作物。一般新鲜的黄花是不用来食用的,我们吃的是经过蒸、晒、加工后的干黄花。干黄花的味道非常鲜美,吃起来有嚼劲,深受国内外的朋友喜爱。那么黄花菜常见的品种有哪些呢?1、马蔺黄花菜。马蔺黄花菜植株健壮,顶端有黑紫色斑点,花...
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花菜怎么做好吃
  • 花菜怎么做好吃

  • 步骤1食材:花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料:食用油3克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。步骤2花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大葱切片。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入花菜、炒2分钟、倒入400毫升清水、焖煮5分钟。步骤4放入花...
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菜花怎么做
  • 菜花怎么做

  • 步骤1食材:菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料:食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末、蒜切末、小葱切葱花。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒菜花、炒...
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花椰菜的做法
  • 花椰菜的做法

  • 步骤1准备食材:花椰菜150克、五花肉100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、青椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙。步骤2花椰菜洗净切成小朵。步骤3五花肉洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7红椒切丝步骤8青椒切丝步...
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菜花怎么做
  • 菜花怎么做

  • 1、洋葱半个切丁、西红柿半个切丁,菜花洗净,切小朵;2、锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干水分,装盘备用;3、锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,放入菜花翻炒均匀,调入盐半勺拌匀后即可。...
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韭菜花酱食品特点有哪些
  • 韭菜花酱食品特点有哪些

  • 韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品,主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。那么韭菜花酱食品特点有哪些呢?1、北方人很爱吃韭菜,用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐、摊煎饼,以及韭苔爆肉片、炒豆腐干等等,怎么吃都很香。可...
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韭菜花怎么做
  • 韭菜花怎么做

  • 步骤1食材:韭菜花150克、鸡蛋3个。调味料:食用油8克、盐2克、生抽1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3鸡蛋打散、搅匀。步骤4热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。步骤5锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟、加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。步骤6盛出。...
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金花菜是什么菜呢
  • 金花菜是什么菜呢

  • 金花菜原名南苜蔌,属豆科植物,茎平卧或倾斜之出复叶,8月至立春3月陆续采收,各地有野生,亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三叶菜,古称苜蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的,这就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐地成为“园...
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花菜类蔬菜有哪些
  • 花菜类蔬菜有哪些

  • 花菜类蔬菜属于种子植物蔬菜品种,是大众食谱中重要的一种烹饪原料类型。下面一起来了解一下花菜类蔬菜有哪些。1、花椰菜:是二年生草本,基生叶及下部叶长圆形至椭圆形,开展,不卷心,茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体。2、绿叶甘蓝:原产于地中海...
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荠菜花的花语
  • 荠菜花的花语

  • 荠菜花的花语是:为你献上我所有的全部。荠菜花属于十字花科植物,又被称为护生草。芥菜花一般生于林边、小路旁以及田野间,它的叶子是可以食用的。冬天的荠菜最好吃,到了春天芥菜开花后,叶子就老了。荠菜是极为常见的野生菜肴,它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1...
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五花菜咸菜怎么做
  • 五花菜咸菜怎么做

  • 中国的美食非常多,可以说是多到让人数不清,每一个地方都有属于其特有的美食,其中一种就是五花菜咸菜了,这道菜非常的爽口,很多人都喜欢吃,那么五花菜咸菜怎么做呢?下面小编给大家分享一下做法。1、准备食材:心里美萝卜(花心萝卜)、绿萝卜、胡萝卜、白菜、葱、精盐、味精适量。2、...
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