![梅干菜可以放冰箱吗]( "梅干菜可以放冰箱吗")
- 梅干菜是一种很好吃的东西，平时用来做包子馅或者是做扣肉都是很美味的，特别的香，那么梅干菜可以放冰箱吗？梅干菜在家里怎么保存呢？1、常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右。2、如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。3、梅干...
- 9066
![梅干菜焖笋的做法]( "梅干菜焖笋的做法")
- 步骤1食材：梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5大葱切片。步骤6笋洗净，切片。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、蒜、梅干菜，炒香...
- 29077
![梅干菜扣肉]( "梅干菜扣肉")
- 步骤1食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根调味料：食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克步骤2梅干菜洗净，挤干水分，切碎步骤3锅中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分钟，捞出，肉皮均匀抹上老抽，静置30分钟上色步骤4热锅倒油，油温6成...
- 24668
![梅干菜炒豆角的做法]( "梅干菜炒豆角的做法")
- 步骤1食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3豆角洗净，去筋，切断，放入沸水中，煮3分钟捞出，沥干备用。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下...
- 30270
![干鱿鱼放冷藏还是冷冻]( "干鱿鱼放冷藏还是冷冻")
- 鱿鱼，很多人都对这种食物非常熟悉，不过如今在市场上可以购买到的鱿鱼基本都是干鱿鱼，毕竟和新鲜鱿鱼相比，干鱿鱼可以储存更长的时间。那么干鱿鱼放冷藏还是冷冻呢？1、干鱿鱼放冷藏或者是冷冻都是可以的。2、要是保存的时间比较短，那么可以用保鲜袋装好，然后放到冷藏室即可，就能保...
- 6557
![梅菜干要泡多久]( "梅菜干要泡多久")
- 浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。那么梅菜干要泡多久呢？1、根据情况而定。2、梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。3、若梅干菜还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感。关于...
- 4900
![梅干菜是什么菜晒干的]( "梅干菜是什么菜晒干的")
- 梅菜也叫梅干菜、菜干、芽菜、梅菜干等等，不同的地方叫法不一样。那么梅干菜是什么菜晒干的呢？1、梅干菜是芥菜晒干的。2、梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。...
- 28704
![红椒炒梅干菜的做法]( "红椒炒梅干菜的做法")
- 步骤1准备食材：红椒1个，梅干菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克步骤2红椒洗净。步骤3去蒂去籽。步骤4切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱切片。步骤8梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分步骤9挤干水分。步骤10切碎。步骤11热锅倒油，油...
- 6845
![梅干菜干煸四季豆的做法]( "梅干菜干煸四季豆的做法")
- 步骤1食材：四季豆250克、梅干菜10克、大蒜4瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、鸡精2克。步骤2四季豆洗净，去筋，切断，锅中水沸后，下四季豆，焯水2分钟，沥干备用。步骤3梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切段。步骤6热...
- 17085
![卤菜放冷藏还是冷冻]( "卤菜放冷藏还是冷冻")
- 卤菜大家应该都吃过，可以直接切好食用，不需要再下锅烹饪。卤菜吃起来简单方便，对于很多不爱下厨的人来说，吃卤菜更是家常便饭了。当我们吃不完的时候，就会选择放进冰箱，那么卤菜放冷藏还是冷冻呢？1、卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要...
- 16487
![外婆菜和梅干菜的区别是什么]( "外婆菜和梅干菜的区别是什么")
- 外婆菜和梅干菜的本质区别是梅干菜是一种干腌菜，而外婆菜是一道湘菜。梅干菜是指将菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛的一种干腌菜。菜叶通常选择芥菜、油菜、白菜等。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统...
- 14916
![梅干菜是用什么菜做的]( "梅干菜是用什么菜做的")
- 梅干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然...
- 28212
![梅干菜蒸排骨的做法]( "梅干菜蒸排骨的做法")
- 步骤1食材：梅干菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小葱3根，花椒1克，干辣椒3个。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉2克，料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤51根小葱切葱花。步骤6干辣椒切断。步骤7排骨放入冷...
- 11597
![杨梅放冷藏还是冷冻合适]( "杨梅放冷藏还是冷冻合适")
- 冷藏。杨梅是可以放进冰箱保存的,因为杨梅的保鲜期比较短,不宜保存,而冰箱中的冷藏室的气温比较低,对杨梅可以起到一定的保鲜效果。保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏,相对湿度在85%-90%。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保...
- 20323
![梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉怎么做")
- 步骤1准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。步骤6锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦。步骤7放入姜...
- 21186
![梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料：食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步骤2梅干菜洗净，挤干水分，切碎。步骤3锅中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分钟，捞出，肉皮均匀抹上老抽，静置30分钟上色。步骤4热锅倒...
- 19676
![梅干菜炒青椒怎么做]( "梅干菜炒青椒怎么做")
- 步骤1食材：梅干菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克调味料：食用油5克，鸡精2克，盐1克步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分。步骤3挤干水分，切碎。步骤4青椒去蒂去籽。步骤5切块。步骤6姜切丝。步骤7大蒜切片。步骤8大葱切片。步骤9干辣椒切...
- 4821
![梅干菜怎样制作]( "梅干菜怎样制作")
- 梅干菜制作技艺是流传在农乡农间的一项传统技艺，其独特的味道深受大众的喜爱，那么，梅干菜怎样制作呢？下面一起来看看吧！1、将收割的鲜菜置于太阳下晒瘪，晒瘪后，摘除烂叶，去除夹杂在菜心中的杂质，简单处理后把菜堆放在一起，让菜叶变黄，这样腌制成的干菜色泽金黄，口感鲜嫩。2、清水漂洗...
- 24903
![梅干菜烧茄子的做法]( "梅干菜烧茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。步骤2茄子切条。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5大葱切片。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8梅干菜反复用清水洗净，洗去多...
- 29513
![干花胶放冷藏吗]( "干花胶放冷藏吗")
- 如果买回来的干花胶本身干度不够的话，要放在冷藏室，避免花胶生虫和发霉。如果干花胶本身干度够了，只需要将它密封好，然后放在阴凉处，注意通风就可以了。...
- 31567
![梅干菜花生米的做法]( "梅干菜花生米的做法")
- 步骤1食材：花生米400克、梅干菜30克。调料：食用油5克、盐2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3花生米用清水浸泡1小时，捞出沥干。步骤4热锅倒油，油温4成热时，下花生米，小火炒酥，加梅干菜、盐，慢慢炒至花生米变色。步骤5迅速盛出，放凉即可。...
- 26187
![干红枣放冷藏还是冷冻]( "干红枣放冷藏还是冷冻")
- 干红枣是鲜红枣的干燥加工食品，其含水量各有不同，因此保存时间存在差异，尤其是夏季高温潮湿的环境中，干红枣十分容易发霉变质生虫，所以要放在冰箱保存。那么干红枣放冷藏还是冷冻呢？1、冷藏为宜，因为冰箱冷藏温度大约在3-7度左右，这个温度存放红枣不仅可以延长红枣的保质期，还能避...
- 31960
![萝卜干保存冷藏还是冷冻]( "萝卜干保存冷藏还是冷冻")
- 萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。下面一起来了解一下萝卜干保存冷藏还是冷冻。1、根据需求而定。2、萝卜干短期要食用，即短时间存储，可冷藏保存，能保存2-3个月。萝卜干需要长时间存储，则冷冻保存，可保存6个月左右。以上就是给各位带来的关于萝...
- 12834
![梅菜干泡多久]( "梅菜干泡多久")
- 根据情况而定。梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。梅菜的泡发：梅干菜用冷水浸泡半小时，用清水洗梅菜，把外面的盐搓掉，接着把整棵梅菜泡在清水中半小时，中途换一次水继续泡，以免到时候做的时候过于咸。梅干菜冷水泡发和热水泡发的区别冷水...
- 15698
![梅干菜怎么保存]( "梅干菜怎么保存")
- 说起梅干菜，那一定是大家都很熟悉的食物了，尤其是在我们小时候，梅干菜是我们经常食用的食物之一了，那梅干菜怎么保存呢？1、储存方法：常温避光密封干燥处存放即可，2、放入冰箱冷藏：梅干菜在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特...
- 15653
生活百科帮
