![鲶鱼怎样做才好吃]( "鲶鱼怎样做才好吃")
- 鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良的人食用。那么，鲶鱼怎样做才好吃呢？1、将鲶鱼洗净，切成5厘米左右的小段，有粘液，可以戴橡胶手套处理。2、放入高度白酒（切记一定要高度，多倒点），花椒，鲜酱油少许，葱姜蒜，盐。腌制大概一...
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![武昌鱼怎样做]( "武昌鱼怎样做")
- 武昌鱼不仅肉质鲜美，还具有丰富的营养价值，老人小孩都非常适合食用，那么，武昌鱼怎样做呢？下面一起来看看吧！1、在武昌鱼表面上划上几刀，再适量涂抹上盐。2、放上姜片和料酒，腌制一下。3、盘底铺上姜片。4、将腌制好的武昌鱼摆放在姜片上，再在鱼表面放上剁椒。5、水开后将剁椒鱼放...
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![松鼠桂鱼怎样做才好吃]( "松鼠桂鱼怎样做才好吃")
- 松鼠桂鱼的做法有很多种，那么，松鼠桂鱼怎样做才好吃呢？下面就来分享一种美味松鼠鱼的做法，一起来看看吧！1、将桂鱼的鳞、鳃、鳍、内脏去除，冲洗干净。切去鱼头，用刀横着从中间沿着鱼骨剖开成三片，尾部不要切断。2、用刀切去中间的鱼骨，再把鱼肚中间部位带血和刺的肉去除。鱼皮朝下...
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![鱼干要怎样做]( "鱼干要怎样做")
- 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成的食品，鱼干少脂肪，且营养丰富，很多朋友都喜欢吃鱼干，那么，鱼干怎样做呢？下面一起来看看吧！1、小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。2、小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。3、热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟...
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![水煮鱼怎样做]( "水煮鱼怎样做")
- 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。水煮鱼有御寒、益气养血的功效，且烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。那么，水煮鱼怎样做呢？下面一起来看看吧！1、草鱼收拾干净后，去头、尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，再将鱼皮朝下，片成薄厚适中的...
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![家常酸菜鱼怎样做]( "家常酸菜鱼怎样做")
- 在外面点上一份酸菜鱼，口味不说怎么样，但是价格一定很贵，而自己做就不一样了，那么，下面就来介绍一下酸菜鱼的做法，有兴趣的朋友快来看看吧！1、将鱼肉切片，放入姜丝、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。2、起锅烧油，将鱼头鱼骨煎至金黄，倒入清水大火烧开，撇去浮沫，汤变乳白色倒出备...
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![秘制小泥鳅怎样做]( "秘制小泥鳅怎样做")
- 秘制小泥鳅是一道口感细腻、味道清新的美食，很多朋友都喜欢吃，那么，如何制作一盘美味的秘制小泥鳅呢？下面一起来看看吧！1、洗干净泥鳅。2、尖椒，蒜头，生姜待用。3、将处理好的泥鳅沥干水份，准备入锅。4、锅内加油（为预防泥鳅扒锅，可以多放些油），将尖椒，蒜头生姜入锅翻炒片刻。5、倒入...
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![家常鲍鱼怎样做]( "家常鲍鱼怎样做")
- 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。那么，家常鲍鱼怎样做呢？1、鲍鱼要洗干净，将肉和壳分开，鲍鱼要用水冲，壳子表面用刷子刷干净。2、葱姜蒜准备好。3、橄榄油爆炒葱...
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![红烧鲽鱼怎样做]( "红烧鲽鱼怎样做")
- 鲽鱼是海鱼的一种，只有一根大刺，一点都不腥，符合大多数人的口味。红烧鲽鱼是鲽鱼的一种做法，下面就来分享一下红烧鲽鱼的做法，一起来看看吧！1、清洗鲽鱼。2、将鲽鱼和盐、料酒、姜片、少许胡椒粉腌20分钟。3、备好所有配料，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角。配酱汁，生抽...
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![怎样做爆炒虾]( "怎样做爆炒虾")
- 虾具有很高的食疗营养价值，且其肉质松软，易消化。爆炒虾是许多人非常爱吃的菜肴，其味鲜美可口。那么，爆炒虾应该怎样做呢？下面一起来看一下吧！1、准备食材，虾用牙签去除虾线，洗净沥干水分备用，葱姜蒜切成小丁，洋葱尖椒切小块备用。2、起锅热油，油热倒入葱姜蒜爆香。3、锅爆出香味后，...
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![鲢鱼怎样做才好吃]( "鲢鱼怎样做才好吃")
- 鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，鲢鱼的做法有很多种，那么，鲢鱼怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、整只鲢鱼去鳞、去内脏、去腮后，洗净。2、西红柿洗净切块。3、一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。4、炒锅热油，下入鲢鱼煎。5、两面煎透。6、取...
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![罗非鱼怎样做才好吃]( "罗非鱼怎样做才好吃")
- 罗非鱼是一种常见的食用饲养鱼，其肉质鲜美，刺少，营养价值高，经济实惠，很多家庭选用。罗非鱼若处理不好就会有土腥味，影响口感，那么，下面就来介绍一下罗非鱼怎样做才好吃，一起来看看吧！1、将收拾好的鱼斜身划几刀，控干水分后擦干。鱼身抹一些盐和油，可防止煎鱼时粘锅。2、将葱和姜切碎...
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![怎样做巴沙鱼]( "怎样做巴沙鱼")
- 巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点，深受大众的喜爱，那么，怎样做巴沙鱼呢？下面一起来看看吧！1、巴沙鱼洗净切段。2、准备好葱姜蒜。3、油热加入巴沙鱼翻炒。4、炒至变色加入葱姜蒜翻炒。5、加入蚝...
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![松鼠桂鱼怎样做]( "松鼠桂鱼怎样做")
- 松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜适宜体质衰弱、虚劳赢瘦、脾胃气虚之人食用，那么，松鼠桂鱼怎样做呢？下面一起来看看吧！1、将桂鱼清洗干净，去头，备用。2、沿背部下刀，切花刀部分比较复杂。反面同上，注意留鱼尾部分不要切断。3、把鱼中间...
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![飞机上能不能带肉类食品]( "飞机上能不能带肉类食品")
- 如果是腊肉、干肠等肉类食品可以带上飞机，只是超过20公斤要收费。而生鲜肉类海鲜类经过承运人同意可以办理托运，不能带上飞机。随身携带物品的重量，每位旅客以5公斤为限。持头等舱客票的旅客，每人可随身携带两件物品；持公务舱或经济舱客票的旅客，每人只能随身携带一件物品。飞...
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![坚果类食品有]( "坚果类食品有")
- 坚果类食品有核桃、杏仁、开心果、花生、松子、榛子、白果、碧根果、莲子等。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分。核桃核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核...
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![薯片雪饼是哪一类的食品]( "薯片雪饼是哪一类的食品")
- 薯片雪饼属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品。薯片和雪饼都是膨化食品，膨化食品就是用谷物、薯类或豆类作为原料，用膨化工艺，如焙烤、油炸、微波或挤压等制作而成的一种休闲食品，这类食品的口感松脆，但是一般具有“五高一多”的特点。现在市面上有很多的膨化食品相当受欢迎，比...
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![休闲食品分为几大类]( "休闲食品分为几大类")
- 休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。那么它分为几大类呢？休闲食品可归纳为九大类：1、谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)。2、果仁类制品。3、薯类制品。4、糖食类制品。5、派类制品（酸角...
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![冷食类食品有哪些]( "冷食类食品有哪些")
- 冷食类食品指的是不需要加热即可食用的，或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。冷食类食品指的是什么冷食指冷冻食品，生冷的食品。在饮食养生中，根据个人体质适当选择合适自己性味的食物，如体质虚寒者，可多食用温热性食物；实热体质人群，可多食用凉性食物；当然，平性的食物才是日...
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![食品分类分几类]( "食品分类分几类")
- 食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。食物分类有这些：谷类及薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果、菌类、藻类等，纯能量食物。我国目前制定标准，食品安全认证主要的依椐性文件。有这16大类：1、乳与乳制品。2、脂肪、油和乳化...
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![食品添加剂的种类包括哪些]( "食品添加剂的种类包括哪些")
- 目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂具有三个...
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![食品添加剂怎么分类]( "食品添加剂怎么分类")
- 目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。具有三个特征：一是为...
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![坚果类食品有哪些]( "坚果类食品有哪些")
- 坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，那么坚果类食品有哪些？1、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰...
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![坚果类食品有哪些]( "坚果类食品有哪些")
- 树类坚果有：榛子、杏仁、腰果、核桃、松子、板栗、杏仁、开心果、碧根果、夏威夷果等。种子类坚果有：花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果营养全面、丰富，常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如...
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![鸡蛋属于什么类食品]( "鸡蛋属于什么类食品")
- 在日常生活中，我们经常能够吃到鸡蛋，但是很多人对鸡蛋都是不怎么了解，那么鸡蛋属于什么类食品呢？1、鸡蛋不属于蔬菜类，也不属于肉类。从营养成分来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其它素食所不具备的，也是判罚鸡蛋是否是荤食的原因之一。2、但是鸡蛋本身是有“荤素”之...
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