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关于黄辣丁鱼蒸法的百科

黄辣丁鱼怎么蒸
鱼的种品种非常繁多，不同的鱼有不同的味道和功效，而黄辣丁鱼也是属于常见鱼类的一种，比较出名的做法就是清蒸的做法了，那么黄辣丁鱼怎么蒸呢？1、将黄辣丁杀了洗净，用盐(多点)和料酒码15分钟，与老姜和大葱码在盘里放蒸锅蒸5分钟。2、将老姜和蒜切碎，放热油锅炒成金黄色。3、将蒸了...
2024-02-108773

雪菜辣椒蒸鱼头怎么做
步骤1准备食材：鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3鱼头洗净，两面擦点盐，装盘，待用。步骤4大葱切斜片。步骤5大蒜切末，红尖椒剁碎。步...
2019-06-1928041

黄辣丁怎么做
1.姜切片，大葱切段，蒜切片，泡姜切片，泡椒切开；2.黄辣丁洗净，放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟；3.油温烧至6成热，放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱1勺炒匀，加入适量清水、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺大火煮开；4.放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌...
2019-05-2519981

辣拌豆干丁怎么做
步骤1准备食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。步骤2豆干洗净切丁。步骤3香菜切成豆干丁大小的段。步骤4大蒜切末。步骤5碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克...
2018-12-229906

辣肉丁怎么做
步骤1食材：瘦肉250克、干辣椒10克、花椒2克、大蒜3瓣、姜3克、白芝麻1克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、五香粉1克。步骤2瘦肉切小丁。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6炒锅中油温5成热时，下入肉丁煸干水分，加入蒜末、姜末炒香，再放入干辣...
2019-02-0927227

清蒸黄花鱼的做法是什么
清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩，味道鲜美。那么清蒸黄花鱼的做法是什么呢？1、姜丝5g。2、葱丝5g。3、将鱼两面打斜刀。4、鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐。5、大火蒸20分钟。6、鱼出锅后铺上姜丝、葱丝淋上生抽...
2023-12-2710224

辣子鸡丁的家常做法
蒜切片，姜切片，鸡腿肉切块，腌制15分钟，锅里加食用油，油温烧至6成热，放鸡丁炸至金黄捞出，锅中留底油，下姜片和蒜片炒香，再放花椒、干辣椒炒香，放鸡丁炒匀，调入盐、鸡精炒匀，放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀，撒上白芝麻盛出即可。辣子鸡丁的家常做法食材：鸡腿肉400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱...
2018-06-034270

辣子鸡丁怎么做
蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切块。锅里倒入食用油，油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出。锅中留底油，放入姜蒜片爆香，然后放入花椒、干辣椒、鸡丁翻炒，调入盐和鸡精炒匀。放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均匀，盛出，撒上白芝麻即可。辣子鸡丁怎么做食材：鸡腿400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱2...
2018-04-227035

清蒸黄骨鱼怎么做
步骤1准备食材：黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切丝。步骤4葱切葱花。步骤5黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。步骤6装入盘中，在鱼身上摆上姜片、大葱丝。步骤7锅中放入黄骨鱼蒸8分钟...
2018-10-0426068

泡椒黄辣丁的做法
食材：黄辣丁500克姜1块大葱1根蒜4瓣泡椒100克泡姜30克豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺花椒2克胡椒粉2克白糖1勺步骤：1.姜切片，大葱切段，蒜切片，泡姜切片，泡椒切开；2.黄辣丁洗净，放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟；3.油温烧至6成热，放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、...
2019-05-284758

哪些人不能吃黄辣丁
有支气管哮喘、红斑狼疮、淋巴结核、癌肿、顽固瘙痒性皮肤病者的人是不能食用黄辣丁的。黄辣丁又名黄丫头、翁公鱼，性味甘平，能益脾胃，利尿消肿，是一种营养价值比较高的鱼类，尤其是野生的黄辣丁更高，但是价格也高。...
2021-09-1631728

香辣牛肉丁怎么做
1、牛肉洗净切丁，青椒切丁，小米椒切粒，小葱切葱花，姜蒜切末；2、牛肉加入料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；3、碗中放入生抽1勺、白糖半勺、清水1勺、淀粉3克拌匀；4、油温6成热，放入牛肉丁炒至变色盛出待用；5、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒小米椒翻炒30...
2018-11-2515623

黄辣丁鱼怎么做好吃
步骤1准备食材：黄骨鱼200克、小葱1根、小米辣5克、蒜3瓣、姜1块、泡椒10克、花椒5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、香菜5克、油适量、青椒10克、红椒10克。步骤2黄骨鱼洗净打花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4小米辣切圈。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7香菜...
2020-04-1729218

酸菜黄辣丁鱼的做法是什么
相信很多人都比较人喜欢黄辣丁鱼，因为黄辣丁鱼有清热除火、化痰止咳、养胃、利尿消肿、提高免疫力等功效。目前黄辣丁鱼的做法有很多，像四川人更喜欢吃酸菜黄辣丁鱼。那么，酸菜黄辣丁鱼是怎么做的呢？下面，小编给大家分享一下酸菜黄辣丁鱼的做法吧。1、准备食材：黄辣丁、泡酸菜...
2024-02-2331775

香辣藕丁的做法
步骤一：莲藕去皮洗净，切丁，浸泡在清水中，蒜2瓣切片、小米椒2个切段，干辣椒2个剪成段；步骤二：锅中倒入适量清水烧开后放入藕丁，再次烧开后即可捞出；步骤三：锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入干辣椒、小米椒、蒜片炒香，然后放入藕丁炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖1克、胡椒粉1克、生抽...
2019-04-0527463

金华火腿蒸黄鱼怎么做好吃
步骤1准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。步骤2金华火腿切片。步骤3黄鱼洗净划花刀。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。步骤7盘内放入腌制好的黄鱼、撒上姜丝、摆上金华火腿，放...
2019-07-0313714

水煮黄辣丁的做法是什么
水煮黄辣丁是一道色香味浓的家常菜，黄辣丁是重庆嘉陵江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美，非比寻常。下面一起来看看水煮黄辣丁的做法是什么。1、黄蜡丁去肚去鳃。2、姜蒜切末，大葱切成小段。3、野山椒适量。4、锅里放入适...
2024-02-1013665

怎么做酸辣藕丁
步骤1准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2莲藕去皮洗净，切丁。步骤3青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。步骤4干辣椒切成段。步骤5大蒜切末。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水1分钟，捞出沥干...
2018-09-214258

辣子鸡丁怎么做
鸡腿肉洗净剔骨，切成鸡丁，鸡肉里面加酱油、葱绿段、姜丝和盐拌匀，腌制20分钟，腌好的鸡丁放淀粉中裹上淀粉，锅里倒油，烧温烧至7成热，下鸡丁炸至金黄色，捞出，留底油，放姜丝、葱白段、花椒和干辣椒段爆炒，炒出香味后，倒入鸡肉丁翻炒，放入盐、糖、白酒适量快速翻炒。辣子鸡丁怎么做主料：鸡...
2018-07-058534

泡椒黄辣丁的家常做法
姜切片，大葱切段，黄辣丁洗净，放姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟，油温烧至6成热，放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱炒匀，加清水、生抽、老抽、白糖煮开，放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐、鸡精拌匀后盛出，撒上葱花即可。泡椒黄辣丁的家常做法食材：黄辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆...
2019-05-2031186

红烧黄辣丁鱼怎么做
步骤1食材：黄辣丁4条、大葱10克、姜5克、小葱1根、上海青100克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3黄辣丁加入料酒、1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切...
2019-02-1424203

黄辣丁鱼的处理方法
1、买回来的黄辣丁洗干净表面，直接把鱼肚子切开，挖掉里面的内脏，再用清水反复冲洗，直到把里面的杂质全部冲干净；2、将黄辣丁冲洗几遍，去掉鱼身上的黏液；3、黄辣丁沥干水分，放进盘子里，撒上白糖、料酒、橘子水，腌制五分钟即可。黄辣丁怎么处理的干净黄辣丁一般指黄颡鱼，又名黄姑子、...
2021-10-1917335

清蒸黄花鱼怎么做好吃
步骤1准备食材：黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根步骤2黄花鱼洗净改花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5辣椒切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟。步骤8然后将黄花鱼摆在盘子里，淋上料...
2020-04-159296

辣子兔丁怎么做好吃
步骤1准备食材：兔肉300克、干红辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青辣椒1个、盐1茶匙、花椒5克、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽1茶匙、油适量。步骤2将兔肉洗净改刀成小丁。步骤3蒜切碎。步骤4姜切丝。步骤5青椒切粒。步骤6干红辣椒切段。步骤7将切好的...
2020-04-1324788

辣子鸡丁的做法
1.蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切小块。2.油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、干辣椒炒香，放入鸡丁翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精1勺炒匀。放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。...
2018-08-2525925

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