![如何挑选竹荪]( "如何挑选竹荪")
- 竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客，所以很多人不懂的如何挑选，那么如何挑选竹荪呢？1、看颜色：挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用...
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![竹荪怎么泡发]( "竹荪怎么泡发")
- 竹荪，被誉为菌中皇后，不仅因为其营养丰富，且香味浓郁，鲜美。也是“草八珍”之一。现在很多人用竹荪清炒或者炖汤。竹荪做出来的菜品虽然美味，但是泡发竹荪的话，就有一些麻烦了，很多人都不会泡发竹荪，所以不得不到餐馆去品尝这美味佳肴。因此，今天给大家说一下竹荪怎么泡发。1、准...
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![竹荪的吃法]( "竹荪的吃法")
- 竹荪可以炖成汤，炒菜吃，还能跟其他食材一起烹饪，跟鸡肉、鸭肉、排骨等食物搭配，煮出来的料理不仅味道可口还富含营养。竹荪是一种菌类，外形酷似网状干白蛇皮，因而还被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”。竹荪的营养价值1、竹荪营养丰富，竹荪含有的氨基酸、维生素和无机盐的含...
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![如何挑选竹笋]( "如何挑选竹笋")
- 竹笋是很美味的一种食材，竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。那么如何挑选竹笋呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看根部：竹笋根部要突显红色，红的笋鲜嫩。2、看枝节：节与节之间的距离越近的竹笋越嫩。3、看外壳：竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带...
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![竹荪的营养价值]( "竹荪的营养价值")
- 食材简介：竹荪，又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于...
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![青瓜竹荪汤怎么做]( "青瓜竹荪汤怎么做")
- 步骤1准备食材：黄瓜200克、竹荪20克、生姜1块、盐1茶匙。步骤2将洗净的黄瓜刮成薄片。步骤3竹荪放入碗中，用水泡发。步骤4锅中注入清水，加入竹荪、黄瓜，加盖煮开。步骤5最后调入盐即可。...
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![竹荪的功效与作用]( "竹荪的功效与作用")
- 食材简介：竹荪，又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于...
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![如何挑选竹笙]( "如何挑选竹笙")
- 竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客，那么如何挑选竹笙呢？1、看颜色。挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起...
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![竹荪挑选方法是什么]( "竹荪挑选方法是什么")
- 竹荪是一种营养价值非常高的食用菌类，有着“真菌之花”、“植物鸡”的美称，具有非常好的补气养阴的功效。那么竹荪挑选方法是什么呢？1、观色泽：选形状完整，伞裙没有破损的。在室温下会呈现白偏黄的色泽，外观太过白净的竹荪就有可能经过漂白。2、闻味道：散装包装的竹荪，可以闻闻看...
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![如何挑选腐竹]( "如何挑选腐竹")
- 虽然说现在很多人平时没有太多的时间去照顾自己的身体，但是还是有很多人都非常注意饮食健康的，有很多美味的食物可能会对我们的身体造成影响，但是还是有很多人吃，比如说腐竹，经常有人买到假的腐竹，那么如何挑选腐竹呢？1、观色泽：腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹...
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![干竹荪如何保存]( "干竹荪如何保存")
- 竹荪口味鲜美，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被列为世界名贵食用菌之一。很多人都颇爱竹荪的这种独特的做法味道，因此会购买一些在家中时常食用。那么干竹荪如何保存呢？1、干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。2、如果是散装的干竹荪，那么建议...
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![竹荪老鸭汤怎么做]( "竹荪老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，干竹荪10克，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4黄芪、沙参、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6竹荪洗净去根。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟...
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![竹荪怎么种植]( "竹荪怎么种植")
- 竹荪是寄生在枯竹根部的一种珍稀食用菌，它素有“菌中皇后”的美誉。其营养非常丰富，而且它具有的功效也是非常的多，很多人想种植，但是却不知道竹荪怎么种植，接下来，小编就为大家介绍一下。1、种植的条件。竹荪种植的条件是比较苛刻的，由于现在竹荪的种植有好几种不同的种植方法，...
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![怎么挑选短裙竹荪]( "怎么挑选短裙竹荪")
- 目前可食用竹荪的品种主要有短裙竹荪、长裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，而短裙竹荪更加厚实，口感更脆，故质量更高。那么怎么挑选短裙竹荪呢？1、颜色：挑选短裙竹荪的时候要注意看短裙竹荪的颜色，颜色偏黄就是品质较好的，因为这种短裙竹荪大多都是自然烘干的，这样的短裙竹荪味道香醇，...
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![山竹怎么挑选]( "山竹怎么挑选")
- 山竹是一种热带水果，国内市场上的山竹大部分是从泰国等地进口的，很多消费者对山竹怎么挑选还存在疑问。其实在挑选山竹的时候，最重要的一点就是看它新不新鲜，那么山竹怎么挑选择呢？1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。2、山竹果...
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![竹荪怎样泡发]( "竹荪怎样泡发")
- 竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。那么，怎样把它泡发呢？1、准备一碗淡盐水。2、竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟。3、十分钟后，剪掉竹荪的...
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![怎么挑选山竹]( "怎么挑选山竹")
- 山竹的学名非常拗口，叫做莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。之所以俗称山竹，是因为莽吉柿的植株是高达20米的乔木，叶对生，枝条有明显的节和纵棱，看上去有些像竹竿，所以山竹结出来的果实就被称之为山竹。那么怎么挑选山竹呢？1、看果蒂：果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里，...
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![竹荪排骨汤怎么做]( "竹荪排骨汤怎么做")
- 竹荪洗净放温水中，加盐浸泡1个半小时，竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段，排骨放锅里，加姜片，再加料酒和清水，焯水3分钟捞出，炖锅里放排骨、姜片、葱段、清水，开大火煮沸，改小火炖1小时，放竹荪、枸杞再炖30分钟，放入盐、鸡精即可。竹荪排骨汤怎么做食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1...
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![竹荪怎么做好吃]( "竹荪怎么做好吃")
- 步骤1食材：竹荪10克、黄瓜50克、枸杞10粒调味料：浓汤宝1盒步骤2竹荪去掉头部步骤3放入清水中，加入1克盐，浸泡1小时捞出，洗净步骤4黄瓜去皮，切片步骤5锅中放入适量清水煮沸，放入枸杞、浓汤宝、竹荪煮10分钟步骤6放入黄瓜片继续煮2分钟即可。...
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![竹荪属于菌类吗]( "竹荪属于菌类吗")
- 是。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪的形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“...
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![竹荪的伞裙能不能吃]( "竹荪的伞裙能不能吃")
- 竹荪的伞裙能吃。竹荪有竹笙、雪裙仙子以及竹参等别称，是一种鬼笔科竹荪属菌类植物，也是一种常见的日常食材。竹荪因其含有丰富的蛋白质以及味道鲜美而受人喜爱，但是竹荪的伞裙却有一股怪味，可否食用要看个人喜好。...
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![如何挑选玉竹]( "如何挑选玉竹")
- 玉竹是非常好的一种药材，而且玉竹也是可以用来食用的，效果也是不错的，所以所，玉竹对我们健康来说非常有好处。那么如何挑选玉竹呢？1、看形状：我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。2、品尝味道：我们挑选玉竹也是有好处...
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![竹荪怎么吃]( "竹荪怎么吃")
- 竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与不同的菜肴一起烹制食用，下面就说说竹荪萝卜汤？1、竹荪萝卜汤：材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉160克，姜2片，盐适量。2、做法：（1）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净。3、煲...
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![腐竹怎么挑选]( "腐竹怎么挑选")
- 腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，那腐竹怎么挑选呢？1、色泽辨别：良质腐竹是呈淡黄色，有光泽。次质腐竹是色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。2...
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![山竹如何挑选]( "山竹如何挑选")
- 现在是夏天，正是各种热带水果纷纷成熟的季节，比如说山竹就是其中一种。山竹原产于印尼的马鲁古群岛，现在国内很多地方都有种植。山竹的果肉味道鲜甜美味，果皮还可以做染料，那么山竹如何挑选呢？1、看山竹顶部果蒂的颜色。颜色越鲜绿，说明越新鲜。如果发现果蒂的颜色是褐色，或者颜...
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