![炖鸡肉嚼不动怎么补救]( "炖鸡肉嚼不动怎么补救")
- 鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等等，都是生活中比较常见的肉类产品，很多人都非常喜欢吃，那么炖鸡肉嚼不动怎么补救呢？1、很多人在炖鸡汤的时候会发现炖的鸡肉很难嚼烂，这很有可能是煮制时间太短的缘故，将它重新再炖一段时间就可以了，也可以在炖的时候往里面加上适量白醋，这样可以分解鸡...
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![鸡肉炖土豆的做法]( "鸡肉炖土豆的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3土豆去皮切块。步骤4粉条泡发。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7蒜切片。步骤8姜切片。步骤9首先起锅烧热水，下入鸡...
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![土豆炖五花肉鸡蛋怎么做]( "土豆炖五花肉鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：土豆400克，五花肉300克，熟鸡蛋3个，姜4克，大葱20克，蒜4瓣，小葱1根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精2克，老抽2克，生抽4克，五香粉2克，干辣椒3个，冰糖3克，料酒3克。步骤2土豆去皮，切块。步骤3五花肉切小块。步骤4熟鸡蛋去壳。步骤5姜切片。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中...
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![炖鸡肉怎么做]( "炖鸡肉怎么做")
- 鸡肉是一种日常生活中常见的肉食，而炖鸡是一道家常菜，将鸡肉腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。那么炖鸡肉怎么做呢？1、将买来的整只鸡切成鸡块。鸡胸肉不要切太大。太大炖时容易不进味。将葱姜蒜切成段备用。不要切的很小。要不炖时葱姜蒜的香味容易流失。2、...
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![猪肉鸡肉一起炖怎么做]( "猪肉鸡肉一起炖怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。步骤2鸡腿剁块，放入冷水锅中，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3五花肉切小块。步骤4玉米切段。步骤5大葱切段...
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![香菇炖鸡脯肉的做法]( "香菇炖鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根调味料：食用油6克，盐1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟，水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8干辣椒切断。步骤9热锅...
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![鸡肉炖山药的做法]( "鸡肉炖山药的做法")
- 鸡肉炖山药没有危害，相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克，是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质，低脂肪的肉类食物，而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。鸡肉炖山药的危害鸡肉炖山药是一道常见的家常菜，不过因为...
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![猪肉炖鸡块的做法是什么]( "猪肉炖鸡块的做法是什么")
- 猪肉炖鸡块是一道很美味的家常菜，但是对于没有做饭经验的朋友们而言，并不知道猪肉炖鸡块的做法，其实吧，猪肉炖鸡块的做法并不困难，只需要简单几步即可，那么我们来了解一下吧。1、首先将鸡肉剁成块，清洗干净，然后下锅用冷水蒸煮10-15分钟，然后取出放置盆中，将猪肉清洗干净同样切成块...
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![炖牛肉不放哪些调料]( "炖牛肉不放哪些调料")
- 八角，桂皮，花椒。八角和桂皮两样虽然是非常好的香料，但是炖牛肉要是加入这两香料，很容易把牛肉中的腥味给逼出来，也容易使牛肉吃起来更加难吃，所以千万不能放。炖牛肉的时候放花椒，会破坏掉炖牛肉的鲜美味道，满锅都会是花椒的气味。所以炖牛肉不能放八角、桂皮和花椒。炖牛肉的技...
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![毛肚为什么涮完嚼不动]( "毛肚为什么涮完嚼不动")
- 要说起火锅，四川和重庆的火锅是超级的有名气的，来这两个地方没有尝尝火锅，说出去别人都不相信你来过四川和重庆，吃火锅是有很多的菜可以选择的，必点的荤菜就是毛肚，那么毛肚为什么涮完嚼不动？1、嚼不动多半是因为烫得太久了。2、你可以试试开始吃火锅的时候放一块毛肚，等吃完火锅...
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![炖鸡不能焯水吗]( "炖鸡不能焯水吗")
- 相信很多家庭都炖过鸡汤，不过很多朋友却不知道炖鸡能不能焯水，认为焯水可能会把鸡的营养焯掉，那么炖鸡真的不能焯水吗？对于不知情的朋友们，下面我们来了解一下吧。1、炖鸡能焯水。2、其实任何的肉类在炖汤之前，都应该先将肉类在开水里面煮一下，这样过可以有效的去除腥味，也是做一...
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![兔肉炖鸡的做法]( "兔肉炖鸡的做法")
- 步骤1食材：鸡肉400克、兔肉300克、生姜1块、大葱1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。步骤2兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。步骤3姜1块切片。步骤4葱切段。步骤5鸡剁成小块。步骤...
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![炖鸡要不要焯水]( "炖鸡要不要焯水")
- 炖鸡需要焯水。炖鸡焯水可以彻底清洁肌肉中的血水，否则鸡汤容易浑浊，并且焯水可以去除鸡肉的腥味。注意焯水的时间不宜过长，若时间过长，炖的鸡肉就发柴，肉质不好吃。焯水时鸡肉微微泛白，迅速捞出放入凉水中，这样鸡肉肉质才鲜嫩。给鸡肉焯水的时候，需要冷水下锅焯水，这样做可以让鸡...
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![炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂]( "炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂")
- 鸡汤是非常大补的一味美食，尤其是老母鸡汤，对于病人、产妇、孕妇来说都是非常有营养的。鸡汤是精华，鸡肉吃着也不赖，而且炖鸡汤的话肉质松香软烂最有食欲。那么炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂呢？1、炖老鸡，将20或30粒大豆加入锅中，一起炖，煮得很快，味道鲜美；或在杀死鸡之前，先将一汤匙醋倒...
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![鸡肉炖芋头怎么做]( "鸡肉炖芋头怎么做")
- 鸡肉炖芋头是一道比较常见的菜，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素，除此之外，鸡肉炖芋头还有增强体力的左右，所以现在很多朋友喜欢吃鸡肉炖芋头这道菜。但是鸡肉炖芋头这道菜怎么做呢？今天给大家分享鸡肉炖芋头做法。1、首先将鸡肉放入水中，除去血水，然后把鸡肉放入锅中进行焯水...
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![卤牛肉嚼不烂怎么办]( "卤牛肉嚼不烂怎么办")
- 有些人喜欢吃卤牛肉，因为它很软不碜牙，而且很吸汤汁。但是很多人发现，自己做出来的卤牛肉怎么嚼都嚼不烂。那么卤牛肉嚼不烂怎么办呢？1、淀粉法：将卤牛肉切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、鸡蛋清法：在卤牛肉中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30...
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![鸡肉炖半个小时能熟吗]( "鸡肉炖半个小时能熟吗")
- 我们都知道鸡肉有着很好的滋补效果，平时如果家里有人身体不适，都会炖点鸡汤来调理身体，补充营养。但是很多人都掌握不好炖鸡肉的时间，而炖鸡肉的时间和火候都是会影响到鸡肉的口感的，那么鸡肉炖半个小时能熟吗？1、鸡肉炖多久能熟和其炖的方式火候以及鸡肉的多少都是有关系的。2...
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![鸡肉怎么炖不腥]( "鸡肉怎么炖不腥")
- 我们都知道鸡肉有着很好的滋补效果，平时如果家里有人身体不适，都会炖点鸡汤来调理身体，补充营养。但是很多人都掌握不好炖鸡肉的时间，而炖鸡肉的时间和火候都是会影响到鸡肉的口感的，那么鸡肉怎么炖不腥呢？1、清洗鸡肉：想要炖出来的鸡肉不腥的话，首先要对鸡肉进行清热，特别是要将...
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![炖鸡肉放什么容易炖烂]( "炖鸡肉放什么容易炖烂")
- 鸡肉是大家很喜欢吃的一种肉类，营养价值非常高，所以大家平时都喜欢用来煲汤，但是一般家禽类的肉不容易炖烂，煮的时间稍微短一点就咬不动了，那么炖鸡肉放什么容易炖烂呢？1、在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、...
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![鸡肉炖不烂怎么补救]( "鸡肉炖不烂怎么补救")
- 鸡肉是一种非常好吃的料理，而且鸡肉它的烹饪手法是非常的多，炖鸡肉就是其中的一种，那么鸡肉炖不烂怎么补救呢？1、可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收...
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![瘦肉怎么炖不柴]( "瘦肉怎么炖不柴")
- 一般来说纯瘦肉如果处理不当炖出来非常容易口干发柴，这与炖煮的时间、火候没掌握好都有很大的关系，下面一起来看看瘦肉怎么炖不柴。1、原材料挑选是第一步，尽可能选择较为嫩的肉，往往红烧排骨要用五花肉，铁锅炖菜最好用贴骨血全是以便炖出去不容易沒有味儿不容易都是猪瘦肉而...
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![猪肉嚼不烂什么原因]( "猪肉嚼不烂什么原因")
- 有的时候总是会遇到烹饪出来的猪肉很难嚼烂的问题，会出现这样的情况一般是因为猪肉被煮老了，也可能是因为猪肉放置的时间比较常，所以不再鲜嫩。下面具体来看看猪肉嚼不烂什么原因吧。1、猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是买到的是母猪肉的话，它也...
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![猪肚嚼不动补救办法]( "猪肚嚼不动补救办法")
- 1、将煮硬的猪肚切成条，用清水漂洗几遍，捞出之后放进蒸碗里，大约1/3比较好；2、往蒸碗里加入足量的清水，再把蒸碗放到高压锅上，启动焖饭程序；3、等高压锅自然放气之后再打开锅盖，猪肚就会变得又软又嫩，再拿来炒菜或者凉拌即可。猪肚嚼不动怎么补救猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸...
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![怎样炖鸡肉又烂又好吃]( "怎样炖鸡肉又烂又好吃")
- 鸡肉是很常见的家常菜色了，今天就来说说这道非常简单易懂的炖鸡肉。很适合初级新手学习。味道也很美味哦，那么下面我们一起来看看怎样炖鸡肉又烂又好吃吧。1、炖汤的鸡推荐：老母鸡，乌鸡，蛋鸡！尽量选择农家散养的鸡！这样的鸡炖出来的汤更有营养！2、炖汤尽量大火烧开后用小火慢炖！在...
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![炖鸡肉一般需要多长时间]( "炖鸡肉一般需要多长时间")
- 炖鸡的时间一般1小时左右就可以了,时间再长营养成分反而会逐渐降低。炖鸡汤的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中,1-1.5个小时就比较合适,既能保证鸡肉熟了,也能保证口感和鸡汤的营养。炖鸡肉一般放什么调料炖鸡肉可以选择放八角、...
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