![煲汤用锅要注意什么]( "煲汤用锅要注意什么")
- 在煲汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为，炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的，其实每种汤锅都有其独特的作用。那么煲汤用锅要注意什么呢？1、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，其次是内壁洁白的陶瓷锅，再次是不锈钢锅或电压力锅。2、不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸...
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![炒锅使用要注意什么]( "炒锅使用要注意什么")
- 炒锅的设计是由于在中国南方很多菜品都是以小炒为主，一般需要抛炒，因此在设计时手柄较长，炒锅主要用作煎炒食物，但其实也可以用来蒸、炖、炸等其他不同的做法。那么炒锅使用要注意什么呢？1、刷锅减少使用洗涤剂。每个新锅的表面为了防止生成铁锈，都会在其表面刷上一层保护层，经...
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![煲汤用什么锅最好]( "煲汤用什么锅最好")
- 要说起这个煲汤，可有讲究了，要是煲汤没有掌握技巧，那会不好喝的，那么煲汤用什么锅最好呢？下面小编带大家一起来看看吧，想了解的朋友们不妨一起来看看。1、高压锅：省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食...
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![煲汤有哪些误区要避免]( "煲汤有哪些误区要避免")
- 天寒地冻来一碗热乎乎的汤比男朋友都管用，不过不管冬天还是夏天喝汤都是很养生的。但是煲汤里面的学问可大了。好多人觉得熬汤时间越久营养越好，汤也越好喝，其实这是错误的理解，虽然汤需要花很多时间但也是有限制的，那煲汤有哪些误区要避免？1、加水少：水是煲汤的关键，它既是传热...
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![电饭煲的使用注意事项有哪些]( "电饭煲的使用注意事项有哪些")
- 电饭煲比之电饭锅具有很多优势，比如说不容易溢锅，除去蒸饭还可以煮粥煲汤等等，正是由于它的功能多，反而在使用上让人摸不清头脑，那么电饭煲的使用注意事项有哪些呢？1、不要用电饭煲来煮过酸或者过咸的食物，因为它的内胆是铝制的，用来煮过咸或过酸的食物都可能使其受到腐蚀进而出...
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![砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别]( "砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别")
- 喜欢喝汤的家里肯定是少不了砂锅的，都说煲汤用砂锅的话味道会更上一层次，究竟砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别呢？1、食物口味不同。砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比较好，做出来的食物汤品的口味更加鲜美，最后呈现浓郁鲜美...
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![陶瓷锅使用要注意哪些问题]( "陶瓷锅使用要注意哪些问题")
- 现在家庭中，基本上以燃气灶为主，它是烹饪的主要工具了，对于日常用到铁锅、不锈钢锅等都可以直接放置在燃气灶上加热使用。那么陶瓷锅使用要注意哪些问题呢？1、注意第一次使用。对于刚买来的陶瓷锅是不适合直接使用的，就跟铁锅一样，要先开锅才行。先在锅内装满水，清洗一下，再用淘...
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![使用电饭煲要注意什么]( "使用电饭煲要注意什么")
- 在厨房中，人们总是会使用到各种各样的电器，因此市面上出现了很多的智能家电，电饭煲就是其中一个，逐渐它以成为人们家里必不可少的一种电器。那么使用电饭煲要注意什么呢？1、平时使用时，里面的内胆要小心拿取，建议别拿里面的内胆用来洗米、菜，因为在使用的时候，哪怕再谨慎小心，也避...
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![陶瓷锅使用需要注意哪些事项]( "陶瓷锅使用需要注意哪些事项")
- 现在许多喜欢烹饪的人们的都会在家中购买一个陶瓷锅，陶瓷锅常常被用来煲汤、焖肉，味道更加鲜美，因此深受许多人们的喜爱，那么陶瓷锅使用需要注意哪些事项呢？1、第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂志，然后再把陶瓷锅擦干净再使用，陶瓷锅内壁的线控...
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![砂锅使用注意哪些事项]( "砂锅使用注意哪些事项")
- 砂锅具有独特的优点，用它煲汤，肉会烂得很快、很烂；砂锅是陶瓷质的，使用时有一些注意事项，如果使用不当，很容易开裂、漏水。那么砂锅使用注意哪些事项呢？1、新砂锅的保养：砂锅有很多砂眼，新砂锅第一次买来之后，为了延长砂锅的寿命，可用淘米水煮一下，这样便能堵住砂眼，寿命也就延长了。2...
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![煲汤需要注意什么]( "煲汤需要注意什么")
- 我们在日常生活中，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么煲汤需要注意什么呢？1、选料要得当：这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、猪骨、火腿、板鸭、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、鱼类等。采...
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![砂锅煲汤要煲几个小时]( "砂锅煲汤要煲几个小时")
- 用砂锅煲汤,用小火的话,一般煲1.5-2小时为佳,可以使食物充分煮烂,同时保存内部的营养物质。在这个时间范围内食材的各种营养物质会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳。如果超过2小时,食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失。!用砂锅煲汤是一种比较健康的烹...
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![电饭煲使用要注意什么]( "电饭煲使用要注意什么")
- 在购买电饭煲时，除了要看外观、质量、价格之外，还要看品牌，而外观时尚而且还品质优良电饭煲是非常深受大家的青睐和喜欢，那么电饭煲使用要注意什么呢？1、使用电饭煲前要仔细阅读说明书。2、电饭煲在煮饭时要使用单独的插座，不能与其他大功率电器使用同一条线。此外，在使用时，插头...
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![使用不粘锅时要注意哪些事项]( "使用不粘锅时要注意哪些事项")
- 不粘锅是目前来说比较受人们喜欢一种，这种锅让人们远离了油烟的危害，但是这种锅它都是会涂上一层材料，所以在使用这种锅的时候还是要注意一些细节的，那么使用不粘锅时要注意哪些事项呢？1、第一次使用时，记得要先将它冲洗后擦干水分，然后再使用一些食用油图一下这样可以起到保养...
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![电压力煲使用注意哪些事项]( "电压力煲使用注意哪些事项")
- 电压力锅是将传统的高压锅和电饭锅结合而成的一款新生产品，它的烹饪速度比传统的高压锅和电饭锅快了很多，对于这种新出现的产品，没有使用过的人们就会发出疑问，电压力锅安全吗？那么电压力煲使用注意哪些事项呢？1、清洗保养：首次使用苏泊尔电脑版电压力锅时，宜先用性质温和的洗洁...
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![使用电饭煲需要注意哪些方面]( "使用电饭煲需要注意哪些方面")
- 随着科技的不断进步，电饭煲是家家户户都有的电器，电饭煲上所配置的功能按键也越来越多，很多朋友不太清楚使用方法，那么使用电饭煲需要注意哪些方面呢？1、电饭煲内胆中的食物吃完以后，一定要及时把内胆清洗干净，在清洗的过程中，千万不能使用尖硬的物品对内胆底部进行刷洗，否则容易...
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![使用高压锅需要注意哪些问题]( "使用高压锅需要注意哪些问题")
- 如果你喜欢烹饪各种各样的美食，相信在你家的厨房里面就会有各种各样的电器，还会有各种各样的锅具。比如其中的微波炉、电磁炉、烤箱等等是必不可少的。除此以外，还有各种各样制作美食的锅具，有的是铸铁锅、高压锅等等。那么使用高压锅需要注意哪些问题呢？1、如果想要用高压锅...
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![紫砂锅使用中要注意哪些事项]( "紫砂锅使用中要注意哪些事项")
- 砂锅具有独特的优点，用它煲汤，肉会烂得很快、很烂；砂锅是陶瓷质的，使用时有一些注意事项，那么紫砂锅使用中要注意哪些事项呢？下面小编带大家了解一下吧。1、紫砂胆这种是属于紫砂器具，谨防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。2、提醒你在使用时候严禁在铝锅内直接加热食物。3、不...
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![砂锅使用要注意什么]( "砂锅使用要注意什么")
- 许多人在煲汤、制作美食时，会使用到砂锅，它的密封性能好、保温性佳，可以保汁保味，可以使烹饪好的食物色鲜味美。那么砂锅使用要注意什么呢？1、不可用硬刷刷洗：通常来说，砂锅都是由陶土制作而成的，它的硬度较低，在清洗时不可使用金属刷来清洗，以免对它的表面造成伤害，出现划痕，这样不...
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![老鸭煲汤注意事项有哪些]( "老鸭煲汤注意事项有哪些")
- 老鸭汤味道鲜美，营养丰富，深受大众的喜爱，也是很多家庭特别爱做的一道传统养生名菜。但是老鸭煲汤也是需要注意一些事项的，那么老鸭煲汤注意事项有哪些呢？1、鸭的选择：首先一定得是老鸭，老鸭一般指喂养一年以上的鸭子。其次最好是土公鸭，土公鸭的肉质紧实，煲出来的汤味道更好，且营...
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![煲汤锅如何挑选]( "煲汤锅如何挑选")
- 煲汤锅我们都知道是用来煲汤的锅具，在我们的日常生活中，会常常使用到煲汤锅来煲汤，想要煲一锅营养美味的汤，自然煲汤锅的好坏很重要，那么煲汤锅如何挑选呢？1、看锅壁：汤锅的锅壁要厚实的，汤锅的重量要重，重量的汤锅的重要衡量标准。2、看锅底：汤锅的锅底最好要复底的，也就是复合三层...
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![广东煲汤料有哪些材料]( "广东煲汤料有哪些材料")
- 煲汤料的材料有：玉竹川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花、雪蛤等。煲汤所用的材料，汤材的选择与搭配直接影响汤的口感与质量，从而也决定了汤的营养。汤材选择适当，搭配合理，对身体的滋补方可达...
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![使用电压力锅需要注意哪些问题]( "使用电压力锅需要注意哪些问题")
- 如果想要炖汤或者煲猪蹄，最好准备压力锅，它是高压锅的升级版本，那么使用电压力锅需要注意哪些问题呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、使用电压力锅之前，一定要将内胆和外胆擦拭一下，主要就是防止有水渍，从而会影响到使用的效果。2、如果是煮一些比较坚硬的食物，整个过程中还需要...
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![电饭煲使用注意事项有哪些]( "电饭煲使用注意事项有哪些")
- 电饭煲是生活中用得比较多一种电器，为了满足人们的需求，市场上也就出现了各种各样的电饭煲让消费者可以选择，而且这种电器使用起来又比较方便，还能够制作成各种各样的美食。那么电饭煲使用注意事项有哪些呢？1、平常吃完饭后，要先要电饭煲里面一些剩饭装出来，在清洗锅的时，记住一...
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![电饭煲使用时有哪些注意事项]( "电饭煲使用时有哪些注意事项")
- 电饭煲是每家都有的厨卫电器，它的出现丰富了人们的饮食方式，为人们的生活提供了很大的便利，但是不是每个人都知道电饭煲的正确使用方法及注意事项，那么电饭煲使用时有哪些注意事项呢？1、放置：炖、煮食物时，不宜把汤水加太满，以防汤水外溢流入电器内损坏电器元件。电饭煲内胆应轻...
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