![在家自制牛排怎么腌制才嫩]( "在家自制牛排怎么腌制才嫩")
- 现在很多人吃惯了中餐，偶尔也喜欢尝试一下西餐频中，牛排就是大众喜爱的首选，但是市场上的牛排价格都很昂贵，所以大家会选择在家自制diy牛排，可是其中最难以解决的问题就是自制牛排的肉质似乎没有外卖的嫩，那在家自制牛排怎么腌制才嫩呢？1、加小苏打：这是运用的酸碱中和反应，牛肉中...
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![自家烤牛肉的腌制方法]( "自家烤牛肉的腌制方法")
- 牛肉洗净后控干水分，然后放入盘中，加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水调和均匀即可。其牛肉与腌料的比例为1：1：1.5：2，也就是一斤的牛肉加入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱的嫩肉粉和两钱生粉。牛肉烤制食用是很常见的，但在烤之前需要先腌制，所以味道的好坏也是与牛肉是否好吃成正比的。...
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![如何在家自己煎牛排]( "如何在家自己煎牛排")
- 一般来说，去餐厅吃牛排，不仅价格昂贵，而且卫生无法保证。对于喜欢吃牛排的人来说，自己在家做牛排也是个不错的选择。那么，下面给大家分享在家煎牛排的经验步骤。1、首先就是买牛排。要想做美味的牛排，就一定要选择好的牛排。根据购买经验，不建议在网上购买牛排这种肉类食品，在实...
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![牛排的做法]( "牛排的做法")
- 步骤1主料：牛排200克。辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。步骤2大蒜切小块。步骤3西蓝花改刀切小块。步骤4将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。步骤5平底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。取...
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![牛排怎样腌制]( "牛排怎样腌制")
- 随着西方文化的流入，现在很多人喜欢吃牛排，牛排的做法有很多种，其中就有腌制牛排，腌制牛排是很多朋友喜欢的菜肴，那么，牛排怎样腌制呢？下面一起来看看吧！1、先将牛排自然退冰，冷冻牛排先放冰箱冷藏库内10小时，然后再把牛排放在房间室温下1小时，让牛排温度提高。2、在牛排表面撒黑胡...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩]( "牛排怎么腌制才鲜嫩")
- 牛排是一道许多人比较喜爱的一道西餐，想要吃到鲜嫩多汁的牛排，牛排的腌制方法非常重要，那么牛排怎么腌制才鲜嫩呢？1、加些红酒：腌制牛排的时候可以加些红酒，红酒能够减轻牛排的腥味，让牛排带有红酒的香味，并且煎出来也更嫩。2、先抹油再调味：腌牛扒一定要先抹油，油可以封住肉中的水...
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![牛奶海藻面膜的制作方法]( "牛奶海藻面膜的制作方法")
- 取出海藻颗粒与纯牛混合，慢慢搅拌至其有粘性即可，搅好了之后让它静置5分钟便制成了牛奶海藻面膜。1、牛奶海藻面膜含有蛋白素、维他命E等养肤成分，不仅可以给肌肤补充并锁柱水分，均匀提亮肤色，还能去除多余油脂，帮助肌肤保持水油平衡，除此之外，也能收敛粗大毛孔，使肌肤看起来白皙...
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![自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉的做法")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的...
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![牛排怎么腌制好吃]( "牛排怎么腌制好吃")
- 首先需要准备两块牛排，然后准备黑胡椒和食用盐，再准备一些大蒜，洋葱。把准备好的牛排放入清水中解冻，等到牛排变软后用清水多冲洗几次，把里面的血水冲洗干净，等到牛排里面的水分蒸发掉以后，用小锤子把牛排敲松。然后把牛排放入盆中将胡椒面和食用盐，还有蒜末，洋葱都倒入盆中，然后把...
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![合成牛排的制作方法]( "合成牛排的制作方法")
- 合成牛排，是用酶蛋白、化学或物理等方法将两块以上的牛肉黏合在一块，再进行分割切片的牛肉。从成分上看，“合成牛排”也是牛肉，可以认为它是“真实的”。但“传统意义”上来看，牛排是从整块牛肉上切下来的；而合成牛排与它不同，从这个意义上也可以说，“合成牛排”不是“真实的牛排...
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![牛仔裤自制破洞的方法]( "牛仔裤自制破洞的方法")
- 牛仔裤自制破洞：1、准备一条牛仔裤，并在牛仔裤合适的位置做上标记。2、将牛仔裤平铺在桌子上，用磨砂纸用力摩擦做标记的地方。3、用剪刀在打磨过的地方进行横向裁剪，将牛仔裤面料剪出几道小口。4、将打磨断的牛仔布料线头去掉，留下横向的白线即可。牛仔裤是一种经典时尚且不过...
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![牛小排是取自牛的什么部位]( "牛小排是取自牛的什么部位")
- 人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最完整的。那么牛小排是取自牛的什么部位呢？1、牛小排取自牛胸腔左右两侧含肋骨的部分。2、表面有很明显的大理石纹路，整体肉质厚实紧致，带骨带筋，肥腴鲜美，多汁又耐嚼。相比其他种类的牛排，牛小...
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![如何自制西冷牛排]( "如何自制西冷牛排")
- 西冷牛排是牛排的一个招牌种类之一，受到很多人的喜欢，那么好吃的西冷牛排究竟应该怎么做呢？下面一起来看看如何自制西冷牛排？1、用保鲜膜好在牛排上，然后用一个类似擀面杖的东西捶打牛排，把它打断筋，这样的话煎的时候就不会回缩。2、把打断筋的牛排，双面涂上黄油，放在一旁备用。3...
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![如何做牛排]( "如何做牛排")
- 牛排放黑胡椒粉，海盐、蚝油、生抽、红酒等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有黏稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。牛排怎么做1.牛排从冷藏室拿出，吸干水分，放黑胡椒粉、海盐等调料腌制一下;2.煮牛排红酒酱料：煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖(红...
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![纯牛奶自制淡奶油怎么做]( "纯牛奶自制淡奶油怎么做")
- 准备好250毫升牛奶、白砂糖35克，吉利丁片7.5克。把吉利丁片用冷水泡软，攥干水分，隔热水融化。再把融化的吉利丁溶液倒进牛奶中，放点糖，然后用打蛋器搅拌均匀，之后把搅拌均匀的牛奶放到冰箱里冷藏一小时，再用电动打蛋器由高速到低速搅打均匀即可。小贴士：1、在牛奶冷藏期间，最好是...
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![煎牛肋排做法]( "煎牛肋排做法")
- 步骤1食材：牛肋排300克，蒜4瓣调味料：食用油10克，盐2克，生抽3克，料酒3克，蜂蜜5克，黑胡椒粉10克步骤2蒜切末。步骤3牛肋排洗净，加入料酒、盐、生抽、蒜、黑胡椒粉，拌匀，腌制30分钟。步骤4取出牛肋排，再放入蜂蜜，拌匀。步骤5热锅倒油，油温6成热时，下牛肋排，中火煎2分钟，翻面再煎2分钟。步骤6...
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![牛奶怎么自制零食]( "牛奶怎么自制零食")
- 牛奶做成甜品零食，香香嫩嫩滑滑的，这样做既保留了奶香味，又丰富了口感。下面一起来看看牛奶怎么自制零食？1、草莓洗净切块，也可以再小一点。2、奶锅中倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉搅匀。3、中小火加热并不断搅拌。4、搅拌至浓稠、离火。5、倒入一半奶糊，铺上切开的草莓，再倒入剩...
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![牛排种类区别]( "牛排种类区别")
- 牛排的种类有：干式熟成牛排、T骨牛排、西冷牛排、沙朗牛排、肉眼牛排、菲力牛排。牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致肉质上有根本的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛...
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![怎么样腌制牛排]( "怎么样腌制牛排")
- 原味牛排又称原生态牛排，即非腌制牛排，无任何添加剂，如色素，香精等，天然健康，肉质鲜美，非腌制牛排不会造成营养流失，适合孩子和家人补充营养，那么怎么样腌制牛排？1、牛羊肉切割成6mm上下的大面积。留意千万不要沿着肉的纹路切，要把周边的乳白色肌肉筋膜切除，肉正中间的乳白色的筋要多...
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![腌牛排的腌制方法是什么]( "腌牛排的腌制方法是什么")
- 腌制这种方法常用来使牛扒软嫩和美味。肉在冰箱中腌制时吸收咸鲜的腌料汁的味道，做出的牛扒就会味美多汁。那么腌牛排的腌制方法是什么呢？1、选切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好...
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![牛排必须要腌制吗]( "牛排必须要腌制吗")
- 牛排最好腌制。牛排是西餐中常见的食物之一，食用前需要进行腌制，否则会导致牛排无味。而且腌制牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制，腌制时间不要太久，一般腌制半个小时左右即可，这样可以使牛排吃起来更加原味。但是如果自己比较喜欢吃入味一点的牛排，那么也可以适当的多增加腌制牛...
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![自制牛肉干怎么保存]( "自制牛肉干怎么保存")
- 牛肉干和好吃的一种零食，很多人都喜欢自己做牛肉干，那么自制的牛肉干应该怎么保存呢？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣，下面就跟随小编来了解一下吧。1、自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。2、牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味...
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![牛排怎么画]( "牛排怎么画")
- 1、首先划出一个类似椭圆形的不规则图形。2、在不规则图形基础上再添一笔，画出牛排的基本形状。3、然后在牛排上画上格子，加上个盘子。4、最后涂上合适的颜色即可。...
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![木瓜炖牛奶的做法]( "木瓜炖牛奶的做法")
- 桃胶浸泡好，木瓜清洗净去皮切小块，桃胶浸泡之后，洗净除去杂，先放桃胶和水煮开，然后放木瓜煮20分钟，最后放牛奶煮开，盛出放凉即可。自制木瓜炖牛奶食材：木瓜1个，桃胶10~20粒，牛奶1盒木瓜炖牛奶的做法1.桃胶浸泡好，木瓜清洗干净去皮，去核切小块；2.桃胶浸泡之后，洗干净除去杂物，挑出桃胶附...
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![如何自制牛奶糖]( "如何自制牛奶糖")
- 将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合煮沸，煮到牛奶酱变粘稠，转中小火；熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火；保鲜盒中垫上油纸，酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块，放在油纸上；再放冰箱冻几个小时，取出包裹起来，就做好了。如何自制牛奶糖食材：牛奶600g，淡奶油320g，糖105g，海盐牛奶糖的做法...
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