![谷氨酸钠是什么东西]( "谷氨酸钠是什么东西")
- 在日常生活中，我们经常能够学到谷氨酸钠这个词语，但是很多人对谷氨酸钠都是不怎么了解，那么谷氨酸钠是什么东西呢？1、谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐。2、1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸...
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![氨气和硫酸反应方程式]( "氨气和硫酸反应方程式")
- 氨气和硫酸反应为：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄，H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄，2H₂SO₄+3NH₃=(NH₄)₂SO₄+NH₄HSO₄。(1)当氨气与硫酸摩尔比≤1：1时：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄。(2)当氨气与硫酸摩尔比≥2：1时：H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄。(3)当氨气与硫酸摩尔比1：1与2：1之间时：2H₂SO₄...
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![碳酸氢钠酸碱性是什么]( "碳酸氢钠酸碱性是什么")
- 碳酸氢钠呈碱性。碳酸氢钠是化学式为NaHCO3，分子量为84，外观呈白色粉末状或晶体状，常被称为小苏打。碳酸氢钠在常温下性质较稳定，受热后容易分解，在潮湿的环境中会缓慢潮解。碳酸氢钠是一种强碱弱酸盐，溶于水后呈弱碱性。...
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![盐酸和碳酸钠反应现象]( "盐酸和碳酸钠反应现象")
- 碳酸钠与少量盐酸反应生成碳酸氢钠和氯化钠，无气泡产生，化学方程式为Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl，与足量盐酸反应，生成氯化钠、二氧化碳和水，有气泡产生，化学方程式为Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。盐酸和碳酸钠反应碳酸钠(Na2CO3)，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分...
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![硫酸钠与盐酸反应是什么]( "硫酸钠与盐酸反应是什么")
- 硫酸钠与盐酸不能反应，因为这个反应不符合复分解反应的条件，既没有生成气体也没有生成沉淀，也违背了能量规律。硫酸钠的化学式是Na₂SO₄，是一种由硫酸根和钠离子化合而成的盐。硫酸钠能溶于水，其水溶液一般呈中性。硫酸钠是无机化合物，暴露在空气中容易吸水，所以得密封保存，硫酸...
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![硝酸钠是危险品吗]( "硝酸钠是危险品吗")
- 1、农业方面：硝酸钠能够为植物提供营养，改善土壤性状。提高磷和微量元素的有效性，促进有机酸的形成。也有助于土壤颗粒中的磷和微量元素释放到土壤溶液中。提高植物对水的利用率。能使植物的蒸腾作用达到很小，提高对土壤水的吸收效率。减少植物对土壤溶液或灌溉水中氯的吸收...
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![浓氨水与氢氧化钠如何反应]( "浓氨水与氢氧化钠如何反应")
- 浓氨水和氢氧化钠不反应，氢氧化钠又被称为烧碱或者火碱，它是一种强碱，具有强腐蚀性，因为氢氧化钠溶于水放热，浓氨水本来不稳定，放出的热量加速了浓氨水的分解。所以会有NH3·H2O⇌NH3+H2O。实验室中常用使无色酚酞试液变红色，使湿润红色石蕊试纸变蓝的方法检验NH3的存在。...
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![水杨酸是什么东西]( "水杨酸是什么东西")
- 随着时代的发展，现在水杨酸几乎频繁出现在大家的视觉里，但是很多人对水杨酸都是不怎么了解的，那么水杨酸是什么东西呢？下面一起来看看。1、水杨酸是一种脂溶性的有机酸，白色的结晶粉状物，存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中，是重要的精细化工原料。2、其制备方法是由苯酚...
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![亚硝酸盐是什么东西]( "亚硝酸盐是什么东西")
- 日常生活中食品中亚硝酸盐引发的食物中毒事件及诱发致癌的报道常见，那么，到底亚硝酸盐是什么东西呢？1、亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。是生活中常见的物质，同时也是自然界比较普通的含氮化合物。2、食品行业的亚硝酸盐，通常指亚硝酸钠，是一种呈白色、淡黄色的粉末或者颗粒状...
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![碳酸氢钠是什么东西]( "碳酸氢钠是什么东西")
- 化学是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。化学需要学习的东西有很多，那么碳酸氢钠是什么东西呢？1、碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强...
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![谷氨酸钠是什么东西]( "谷氨酸钠是什么东西")
- 谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐，其中的谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。谷氨酸钠应用广泛，具有提高鲜味的作用。谷氨酸钠是全球公认的安全食品添加剂，多数国家和地区对食物中添加味精也没有过多限制。味精的主要成分也是谷氨酸钠。味精的最适使用浓度...
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![氨气与硝酸的反应]( "氨气与硝酸的反应")
- 氨气与硝酸发生反应的化学方程式为：NH3+HNO3=NH4NO3。氨气遇到硝酸，会溶于硝酸溶液中，生成氢氧化铵，也就是氨水。两者反应时会产生白烟，因为硝酸与氨气易挥发。硝酸的熔点为：-42℃，其沸点是：78℃，硝酸易溶于水，在常温下，纯硝酸溶液是无色透明的。氨气的化学式为：NH3，是一种无色气体。...
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![氰化钠是什么东西]( "氰化钠是什么东西")
- 氰化钠，俗称山奈、山埃，是一种无机物，为白色结晶颗粒或粉末。易潮解，有微弱的苦杏仁气味，有剧毒。易溶于水，水解生成氰化氢，水溶液呈强碱性。极易与酸作用，甚至很弱的酸亦能与之反应。氰化钠用途广泛，是一种重要的基本化工原料，在机械工业中用作各种钢的淬火剂。在冶金工业中，用于提...
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![氨气与硝酸反应怎么写]( "氨气与硝酸反应怎么写")
- 氨气与硝酸反应的化学方程式为：NH3+HNO3=NH4NO3，也可能会产生副反应：5NH3+3HNO3=4N2+9H2O。氨气是一种无色带刺激性气味的气体，化学式为NH3，分子量为17，易溶于水、乙醇和乙醚，具有还原性。硝酸是一种具有强酸性、强氧化性和强腐蚀性的液体，外观呈无色透明状，化学式为HNO3，分子量为6...
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![草酸是什么东西]( "草酸是什么东西")
- 草酸是生物体的一种代谢产物，化学式为H2C2O4。广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。尤其是以菠菜、苋菜、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认...
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![谷氨酸钠是什么添加剂]( "谷氨酸钠是什么添加剂")
- 谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，那么谷氨酸钠是什么添加剂？1、谷氨酸钠食品添加剂。2、谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。3、谷氨酸钠是国内外应用最...
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![氨气和硫酸的反应]( "氨气和硫酸的反应")
- 氨气和硫酸反应为：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄，H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄，2H₂SO₄+3NH₃=(NH₄)₂SO₄+NH₄HSO₄。(1)当氨气与硫酸摩尔比≤1：1时：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄。(2)当氨气与硫酸摩尔比≥2：1时：H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄。(3)当氨气与硫酸摩尔比1：1与2：1之间时：2H₂SO₄...
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![硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别]( "硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别")
- 硫酸氨糖和盐酸氨糖的区别：1、氨糖在硫酸氨糖分子中的比例，与氨糖在盐酸氨糖分子中的比例是不同的，这是由于硫酸氨糖和盐酸氨糖的分子量是不同的。盐酸氨糖中的的氨糖比例较高。2、硫酸氨糖的稳定性远远小于盐酸氨糖，因为硫酸氨糖容易吸收空气中的水分。3、盐酸氨糖中含有的...
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![氨水究竟属于酸还是碱]( "氨水究竟属于酸还是碱")
- 氨水是碱，具有弱碱性。它能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。氨水是氨的水溶液，无色透明，具有刺激性气味。它的熔点为-77.773℃，，沸点为-33.34℃，密度为0.91g/cm³。具有挥发性、腐蚀性、弱碱性、不稳定性、还原性、氧化性。氨水是实验室...
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![氨基酸的等电点是指]( "氨基酸的等电点是指")
- 氨基酸的等电点是某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷，在某一定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH。pI的计算公式：1、对于侧链R基不解离的中性氨基酸来说，pI=1/2...
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![氨基酸特点]( "氨基酸特点")
- 氨基酸的结构是由一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基连在同一个中心C原子上组成。分子式为C2H4O2R。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨...
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![什么是酸汤子]( "什么是酸汤子")
- 鸡西酸汤子，指的是鸡西市一种特色小吃，当地称之为“酸汤子”“汤子”，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，和馇子类似，但还是不太一样。酸汤子的做法：将玉米碎洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然发酵。...
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![谷氨酸钠与味精的区别是什么]( "谷氨酸钠与味精的区别是什么")
- 谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，那么谷氨酸钠与味精的区别是什么？1、谷氨酸钠就是味精，这两者是一个东西，味精在生活中有着广泛的用途，是一种很重要的佐料，有着悠久的使用历史。2、味精是一种谷氨酸盐的衍生物，谷氨酸盐在生活中较为常见，生活中我们买到...
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![碳酸氢钠的定义]( "碳酸氢钠的定义")
- 碳酸氢钠俗称小苏打，分子式为NaHCO₃，是一种白色结晶性粉末。无臭、味碱，且易溶于水，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。碳酸氢钠在潮湿空气或热空气中会缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃则会失去全部二氧化碳。酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常...
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![苏氨酸的缩写]( "苏氨酸的缩写")
- 苏氨酸缩写：Thr。苏氨酸又称为L-苏氨酸(β-羟基-α-氨基丁酸)。苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三...
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