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关于食品添加剂定义的百科

食品添加剂主要作用有哪些
  • 食品添加剂主要作用有哪些

  • 根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。那么食品添加剂主要作用有哪些呢?1、防止变质。例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止...
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半成品食品的定义及其如何与熟制品区分
  • 半成品食品的定义及其如何与熟制品区分

  • 社会的发展加快了人们的生活节奏,许多人下班后没有时间吃饭。在这种情况下,出现了半成品食品材料。我们无需花费太多时间去学习烹饪知识,并且可以快速享用美味佳肴。那么半成品食品的定义及其如何与熟制品区分?1、半成品菜定义是食材均切好、配料配好,顾客带回家后直接下锅。...
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bha是什么成分
  • bha是什么成分

  • bha是食品添加剂。BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。BHA因为加热后效果保持性好,所以是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一,也是中国常用的抗氧化剂之一。bha作为食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品...
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常见的食品干燥剂有哪几种
  • 常见的食品干燥剂有哪几种

  • 食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质,如硫酸钙和氯化钙等。常用的食品干燥剂有硅胶干燥剂、石灰干燥剂、矿物干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂等。硅胶干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,化学性质稳定。广泛用于仪器仪表、皮革箱包、鞋类、纺织品等产品的贮...
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如何给宝宝添加辅食
  • 如何给宝宝添加辅食

  • 由于在经过6个月以后,妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少,宝宝的食量也已经开始增加,这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。6-12个月大的宝宝,正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对于宝宝来说,咀嚼与吞咽能力是需要学习的,如果没有练习,到了1岁以后,就会拒绝尝试,即使宝宝肯吃,有时也会马上...
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食品添加剂怎么分类
  • 食品添加剂怎么分类

  • 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。具有三个特征:一是为...
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卡拉胶是食品添加剂吗
  • 卡拉胶是食品添加剂吗

  • 卡拉胶,这个看似寻常的物质,其实蕴含着丰富的奥秘,广泛地存在于日常生活之中,如食品、化妆品、医疗用品等。那么,卡拉胶究竟是由什么成分构成的呢?卡拉胶长什么样?卡拉胶是什么成分卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,化学结构是由半乳糖及脱水...
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食品干燥剂有没有毒
  • 食品干燥剂有没有毒

  • 现在食品干燥剂的作用越来越广泛了,在薯片、饼干、月饼等等食品中都包含了食品干燥剂。然而,几乎所有的食品干燥剂包装上都会写着“不可食用”。那么食品干燥剂有没有毒呢?1、食品干燥剂没有毒。2、现在市场上的食品干燥剂常用有硅胶干燥剂和生石灰干燥剂两种。硅胶干燥剂,这...
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柴油添加剂有什么作用
  • 柴油添加剂有什么作用

  • 柴油添加剂是燃油添加剂的其中一种,燃油添加剂一般包含汽油添加剂、柴油添加剂,是为了弥补燃油自身存在的质量问题和机动车机械制造极限存在的不足。那么柴油添加剂有什么作用呢?1、清洁。柴油添加剂其清净活化因子能促燃油中的胶质物以及供油系统的积炭胶质等有害物质,连续5...
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抗渗混凝土添加剂有哪些
  • 抗渗混凝土添加剂有哪些

  • 混凝土添加剂有早强剂、缓凝剂、膨胀剂、引气剂、防冻剂等。混凝土外加剂是在搅拌混凝土过程中掺入,占水泥质量5%以下的,能显著改善混凝土性能的化学物质。外加剂对混凝土的抗碳化性能有一定的改善作用,混凝土的碳化深度和孔隙率间存在一定的线性关系。混凝土外加剂的特点是...
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谷氨酸钠是什么添加剂
  • 谷氨酸钠是什么添加剂

  • 谷氨酸钠(C5H8NNaO4),化学名α-氨基戊二酸一钠,是谷氨酸的钠盐,那么谷氨酸钠是什么添加剂?1、谷氨酸钠食品添加剂。2、谷氨酸钠做调味剂使用时,一般用量为0.2%~0.5%。除单独使用外,宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料,以提高效果。3、谷氨酸钠是国内外应用最...
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怎样给宝宝添加辅食
  • 怎样给宝宝添加辅食

  • 宝宝6个月以后,正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对能量及营养需求也在增加,母乳和奶粉逐渐不能满足宝宝身体发育的需要,辅食添加势在必行。越是临近,宝妈们就越莫名的担忧。究竟该怎样给宝宝添加辅食呢?1、添加辅食的时间:世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个...
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食品添加剂的种类包括哪些
  • 食品添加剂的种类包括哪些

  • 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂具有三个...
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阿斯巴甜的甜度怎么样
  • 阿斯巴甜的甜度怎么样

  • 阿斯巴甜因其高甜度和低热量而备受欢迎。在各种无糖饮料、口香糖和酸奶等产品中,阿斯巴甜成为了蔗糖的理想替代品。然而,关于阿斯巴甜的争议一直存在,其安全性问题仍需关注。那么阿斯巴甜属于什么食品添加剂?一起来看看吧!阿斯巴甜是什么食品添加剂阿斯巴甜是一种非碳水化合物...
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食品添加指的是什么
  • 食品添加指的是什么

  • 食品添加是指在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或存储过程中,由于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质。在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水...
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红曲红允许被添加进食物里吗
  • 红曲红允许被添加进食物里吗

  • 红曲红可以添加到食品中,因为红曲红是经过国家允许,可以在食品中添加使用的安全天然着色剂,即食品添加剂。并且红曲红的使用量是可以根据实际需要来确定的。在食品中添加红曲红主要是为了给食品着色,让食品呈现出红色。食品呈现出的鲜艳红色能够让食品看起来更加诱人,促进人的...
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食品添加剂有哪些
  • 食品添加剂有哪些

  • 根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,那么食品添加剂有哪些?1、食品添加剂有23个类别,2000多个品种。2、包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色...
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什么为食品添加剂
  • 什么为食品添加剂

  • 食品添加剂食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织世界...
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使用食品添加剂应当符合哪些基本要求
  • 使用食品添加剂应当符合哪些基本要求

  • 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。那么使用食品添加剂应当符合哪些基本要求呢?1、不应对人体产生任何健康危害;2、不应掩盖食品腐败变质;3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、...
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食品安全增稠剂有哪些
  • 食品安全增稠剂有哪些

  • 食品增稠剂有明胶,阿拉伯胶,田菁胶,琼脂,海藻酸钠,卡拉胶,果胶,黄原胶等。食品增稠剂指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶。食品增稠剂是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂,被用于充当胶凝剂。增稠剂能改善食品的物理性质...
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食品脱氧剂是干垃圾吗
  • 食品脱氧剂是干垃圾吗

  • 食品脱氧剂是干垃圾。干垃圾还包括餐巾纸、湿纸巾、陶瓷、纸尿裤、塑料袋等物品,干垃圾是指除了有害垃圾、湿垃圾和可回收垃圾之外的其他生活垃圾。在我们扔干垃圾的时候,尽量沥干水分再扔。...
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绿色食品的定义
  • 绿色食品的定义

  • 绿色食品指的是产自优良生态环境,按照绿色食品的标准生产、实行全程质量控制并且获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品以及相关产品。绿色食品必须同时具备的条件如下:1、产品或者产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。2、农作物种植、畜禽饲养、水产养...
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什么是食品添加剂
  • 什么是食品添加剂

  • 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,那么什么是食品添加剂?1、食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。一些添加剂已经使用了几个世纪;例如,(用醋)腌制、盐腌来保存食物(如腌...
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in10自定义开机启动项添加
  • in10自定义开机启动项添加

  • 演示机型:惠普(hp)光影精灵595系列595-P052ccn系统版本:win10教育版win10怎么自定义开机启动项?具体步骤操作如下。第一步、点击快捷键“win+r”,打开运行窗口对话框。第二步、在框内输入“msconfig”后点击,就会弹出系统配置对话框。第三步、点击系统配置对话框上方的启动选...
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CAD怎么添加自定义快捷键
  • CAD怎么添加自定义快捷键

  • 众所周知,CAD是现在工作中常用的制图软件,而CAD因为涉及到功能比较复杂,所以为了绘图的方便,有很多快捷键,这些快捷键是支持使用者自定义的。那么CAD怎么添加自定义快捷键呢?1、首先打开CAD,在上方的菜单栏中找到并点击“工具”,如图所示。2、在出现的下拉菜单中点击“自定义”,然...
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