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关于辣椒的百科

秦椒是什么辣椒
  • 秦椒是什么辣椒

  • 辣椒是一种在日常生活中对比常见的蔬菜,也可以作为调味品来利用。辣椒的种类有很多,那么其中的秦椒是什么辣椒呢?1、秦椒是辣椒的一个品种,也叫线椒、海椒,原来主要产于八百里秦川,由于那里的气候、土地、环境等都比较适合种植这种辣椒,所以秦地生产的辣椒质量最好,是辣椒中的佳...
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辣椒什么时候传入中国
  • 辣椒什么时候传入中国

  • 1、肥皂水如果在切完辣椒之后,手部产生痛感的话,则可以使用肥皂水来洗手哦,这样能够有效地缓解手部痒感哦。2、牙膏如果你切完牙膏之后,手部很痒的话,则是因为辣椒素导致的,我们可以在手上涂抹适量的牙膏哦。3、食用醋然后我们也可以在清水中滴入适量的食用醋,然后再用来清洗手...
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辣椒是从哪里传入中国
  • 辣椒是从哪里传入中国

  • 辣椒是从美洲传入中国的。辣椒原来生长在中南美洲热带地区,传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,二是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培。辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一,最初发现于美索亚美利加。辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、...
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抖辣椒做法是什么
  • 抖辣椒做法是什么

  • 抖辣椒是很多人都喜欢的一道美食,因为抖辣椒香中带辣,清新爽口,风味独特,开胃下饭,所以现在很多人都喜欢在家制作抖辣椒,那么抖辣椒做法是什么呢?今天小编给大家分享一下抖辣椒做法吧。1、锅中热油,将火调小,放红椒(洗净去蒂,切成圆圈状)翻炒至熟、变软(青椒要炒至焦白色)。注:不放水。2...
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辣椒辣手用什么方法快速缓解
  • 辣椒辣手用什么方法快速缓解

  • 首先第一个方法就是用医用酒精或者白酒擦拭的方法,辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,此方法可以缓解辣手灼痛感,但效果一般。第二个方法就是用白醋抹在手心,白醋呈酸性,能够中和辣椒碱,这种方法效果一般。第三种办法是用食用油涂抹手:辣椒素具有脂溶性,也可以溶解手上的辣...
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怎样做剁辣椒好吃
  • 怎样做剁辣椒好吃

  • 材料:新鲜红辣椒,大蒜,姜,高度白酒,盐适量。做法:将买来的新鲜红辣椒洗净;放在篦子上晾干水分;将红辣椒去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫,装入干净盆内;将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。辣椒虽然在我国的历史不长,大概也就四百多年的历史吧,但...
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手被辣椒辣得疼怎么办
  • 手被辣椒辣得疼怎么办

  • 大家都知道,有时候在切完长青椒之后,手像被火烧一样的疼;而且火辣火辣的持续时间比较长,那么手被辣椒辣得疼怎么办呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍。1、酒精治手辣:辣椒碱可以溶解在酒精中,但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了,可以取家里的酒或者白醋反复涂...
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青辣椒吃不完怎么处理
  • 青辣椒吃不完怎么处理

  • 相信很多的人都喜欢吃辣椒炒肉,所以会去市场买菜,而有时青辣椒买多了就会吃不完,那青辣椒吃不完怎么处理?1、晒干:青辣椒吃不完可以放在太阳下面晒干,这种晒干的青辣椒一般可以保存一年左右,并且它的食用口感会比新鲜辣椒更好。2、腌制:将吃不完的青辣椒清洗干净并沥干水分后,倒入...
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番茄茄子辣椒怎么做
  • 番茄茄子辣椒怎么做

  • 步骤1食材:茄子2根、番茄1个、尖椒2根、小米椒3个、大蒜3瓣、淀粉5克。调味料:食用油10克、盐2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步骤2茄子切长条,加入1克盐,拌匀腌制10分钟。步骤3洗净,挤干水分,裹上一层淀粉。步骤4番茄切小块。步骤5尖椒切圈。步骤6小米椒剁碎。步骤...
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辣椒到底是酸性还是碱性
  • 辣椒到底是酸性还是碱性

  • 辣椒是碱性。碱性食物是指食物干燥燃烧后,其残留物的水溶液呈碱性的食物,碱性食物有利于调节人体酸碱平衡。而辣椒富含维生素C和无机盐等营养物质,有利于治疗呕吐、冻疮、伤寒等症状,其所含有的无机盐进入体后会呈现碱性。...
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辣椒金针菇卷的做法
  • 辣椒金针菇卷的做法

  • 步骤1食材:青椒4个、金针菇300克、大蒜3瓣、洋葱30克、西蓝花10克。调味料:食用油5克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、白糖1克、水淀粉3克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。步骤3青椒切为两头空的段,形成一个长筒圈。步骤4金针菇撕成小份,将金针菇插入青椒圈...
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辣椒种子怎么种
  • 辣椒种子怎么种

  • 辣椒是生活中必不可少的作料,喜欢辣的可以中朝天椒,不喜欢辣的,可以在种甜椒,五彩椒,好看又好吃,那么辣椒种子怎么种呢?下面小编带大家了解一下吧。1、品种选择:栽培宜选用生长势强、抗病的品种。2、选地做畦,应选择土地肥沃,背风向阳,前茬没有栽种辣椒、茄子、西红柿的地块做畦。按...
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阳台可以种辣椒吗
  • 阳台可以种辣椒吗

  • 辣椒的品种非常多,是很多地方生活中离不开的食材之一,尤其是四川、湖南等地,无辣不欢。辣椒在我国多地都有栽种,对于种植环境的要求不是很高,一般都可以存活。那么阳台可以种辣椒吗?1、阳台是可以种植辣椒的。2、在播种之前要将辣椒种子提前浸种催芽处理,提高发芽率。如果是温度...
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金针菇炒辣椒肉片怎么做
  • 金针菇炒辣椒肉片怎么做

  • 步骤1准备食材:里脊肉200克、金针菇100克、青椒10克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋1个、淀粉5克、盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2里脊肉切片,再改刀切丝。步骤3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟左右。步骤4青椒洗净去籽切丝。步骤5金针菇洗净去除根部。...
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切完辣椒感觉很辣手是什么原因
  • 切完辣椒感觉很辣手是什么原因

  • 切完辣椒感觉很辣手是因为辣椒中有辣椒素,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红。同时还会刺激痛觉神经,让人觉得很辣手。可以用热水浸泡手指或者涂抹白醋减轻痛感。切辣椒不辣手的方法:1、切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒。不能用指甲掐住辣椒,也尽量不要让手接触辣椒...
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辣椒酱做辣了怎么补救
  • 辣椒酱做辣了怎么补救

  • 辣椒是很多人平常必不可少的蔬菜,因为有辣味,非常适合和肉类一起爆炒,又辣又香,吃的也很爽快。辣椒还能做成辣椒酱,这样可以延长保质期,随时给佳肴提味。那么辣椒酱做辣了怎么补救呢?1、如果辣椒酱太辣,可以加蜂蜜、糖、白醋来缓解,也可以加高浓度的白酒来溶解辣椒元素。2、可以加...
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皮蛋辣椒茄子凉拌的做法
  • 皮蛋辣椒茄子凉拌的做法

  • 步骤1食材:皮蛋2个,青椒100克,茄子400克,蒜2瓣,姜2克,小葱1根。调味料:食用油2克,盐1克,生抽3克,醋2克,辣椒油5克,鸡精2克。步骤2皮蛋剥壳,对半切开。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6茄子放入蒸锅中,大火蒸15分钟,取出,撕细条。步骤7炒锅中油温4成热时,放入青椒,煎出虎皮...
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辣椒油怎么洗掉
  • 辣椒油怎么洗掉

  • 在中国的许多大城市,全是特别爱吃辣的,油辣子就变成饮食搭配中不可或缺的食用香料。但是辣椒油怎么洗掉呢?1、用纸巾快速吸掉衣服上的油污,滴几滴洗洁精在辣椒油处,再进行搓洗,直至去除油渍即可。2、直接在辣椒油处涂抹适量的松香水、香蕉水或汽油,然后放进3%的盐水里浸泡几分钟...
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辣椒煎蛋的做法是什么
  • 辣椒煎蛋的做法是什么

  • 随着现在越来也多人注重饮食卫生,很多人喜欢在家烹饪菜肴,其中辣椒煎蛋是一道很受人喜欢的美味又营养的菜,但是不少人不知道辣椒煎蛋是怎么做的,今天小编给大家分享一下辣椒煎蛋的做法吧。1、切开辣椒、去掉里面的心和籽,然后把辣椒切成一条条。2、放少量油盐先炒辣椒,炒的时候...
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青椒是不是辣椒
  • 青椒是不是辣椒

  • 青椒是辣椒。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科,和红色辣椒统称为辣椒。青椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣执属、辣椒种的植物,其结出的果实为浆果也被称为大椒、灯笼椒、柿子核等,并且因为带有一点甜味也被称为甜椒、菜椒等。青椒是辛辣食物吗青椒其实也是属于...
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切辣椒辣手怎么做
  • 切辣椒辣手怎么做

  • 辣椒里面含有大量的辣椒碱,切辣椒时,辣椒碱会沾到手上,会导致皮肤有很强的灼伤感,那么有什么办法能够解决切辣椒时辣手的问题呢?方法一、用医用酒精或白酒反复擦洗,辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,此方法可以缓解,但效果并不明显。方法二、用白醋涂抹手,辣椒素呈碱性,醋可...
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怎么挑选小米椒
  • 怎么挑选小米椒

  • 小米椒是很辣的一种辣椒,但是小米椒的味道又特别好,用来炒菜是绝对好吃的,那怎么挑选小米椒?1、看外形和颜色。如果购买的小米椒形状匀称,并且红的很自然,说明是比较优质的,但是也不要购买颜色过于鲜亮的小米椒,这样是怕选购到人工加红了的小米椒,其中添加的化学物质是会危害健康...
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腌辣椒的做法
  • 腌辣椒的做法

  • 步骤1腌辣椒准备食材:红辣椒200克、蒜20克姜1块、盐20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4红辣椒摘掉根蒂。步骤5洗净沥干水份。步骤6首先将红辣椒倒入破壁机中打碎,盛入容器备用。然步骤7后容器中倒入姜末,蒜末拌匀,再倒入食盐、倒入白糖...
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可乐鸡翅能放辣椒吗
  • 可乐鸡翅能放辣椒吗

  • 可乐鸡翅是十分受欢迎的一个菜,做法简单,味道好吃,甜甜的鸡翅吃起来口感特别好,是一道很适合自己在家里做的菜,那么可乐鸡翅能放辣椒吗?1、正宗可乐鸡翅不放辣椒,但是如果口味偏辣也可以放辣椒的。2、正宗可乐鸡翅是味道鲜甜、肉质嫩滑的一道菜肴,一般配料只加食盐、生抽、料酒、...
  • 32020
辣椒炒牛肉怎么做
  • 辣椒炒牛肉怎么做

  • 步骤1食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。步骤2牛肉洗净切丝放入碗中。步骤3加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。步骤4杭椒切丝。步骤5小米椒切丝。步...
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