![如何挑选乌龙茶]( "如何挑选乌龙茶")
- 作为福建茶饮大类的乌龙茶类，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。那么如何挑选乌龙茶呢？1、看外观：福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、...
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![乌龙茶是什么茶]( "乌龙茶是什么茶")
- 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。那么乌龙茶是什么茶呢？1、乌龙茶又被称为青茶，属于半发酵茶类，既具备绿茶清香的特点，又有红茶的醇厚口感，是我国独具特色的茶...
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![冲泡乌龙茶的三要素是什么]( "冲泡乌龙茶的三要素是什么")
- 乌龙茶是中国六大名茶之一，而且是一种汤色清澈，茶香浓郁的养生保健茶，其滋味甘醇回甘明显，饮用以后可以吸收丰富的营养。那么冲泡乌龙茶的三要素是什么呢？1、茶叶分量。茶叶分量是冲泡乌龙茶三要素之一，茶叶与水量的比例会直接影响冲泡出来的茶水口感，正常情况下乌龙茶叶与水的...
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![龙井茶的冲泡方式]( "龙井茶的冲泡方式")
- 1、准备透明玻璃杯，先置入适温开水约三分之一，投入适量龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。茶水比例约为1:50，即1g干茶需要50ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。2、待茶叶舒展后，加满开水，水以山泉水最佳。3、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。龙井属于绿茶，龙井绿茶素以色翠...
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![乌龙茶是属于哪种茶]( "乌龙茶是属于哪种茶")
- 乌龙茶属于发酵茶。乌龙茶也叫青茶，经过采摘、炒青、揉捻、烘焙、萎凋、摇青等一系列工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用是突出表现在，分解脂肪以及减肥健美等方面的。乌龙茶在日本被称之为“美容茶”和“健美茶”。除此之外，乌龙茶也是中国特有的茶类。...
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![乌龙茶和红茶有哪些区别]( "乌龙茶和红茶有哪些区别")
- 1、发酵程度不同：红茶和乌龙茶，在加工工艺上存在很大的相同之处，但两者之间在发酵程度上却有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。2、味道不同：红茶是一种完全发酵的茶叶，冲泡以后的味道更加醇厚浓香，而乌龙茶是一种半发...
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![冲泡龙井茶的方法]( "冲泡龙井茶的方法")
- 泡龙井茶的方法：1、上投法：在200毫升的玻璃杯中倒入开水，加入5g的茶叶，静待茶叶叶片落下。2、中投法：在玻璃杯中加入1/3开水，加入适量茶叶，待茶叶泡开后，再加满开水。3、下投法：在杯中加入茶叶，倒入少量开水让茶叶舒展，然后加满9分开水即可。龙井茶，是产于浙江杭州西湖一带的绿茶，是浙...
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![乌龙茶什么种类]( "乌龙茶什么种类")
- 乌龙茶本身就是六大茶类之一，与红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶一起并称“中国六大类”。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶、全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中独具鲜明中国特色的茶叶品类。龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋...
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![铁观音是乌龙茶吗]( "铁观音是乌龙茶吗")
- 铁观音是属于乌龙茶。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。其干茶条索卷曲，重实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚且鲜爽回甘。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型...
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![龙井茶的冲泡方法]( "龙井茶的冲泡方法")
- 1、选择陶瓷或者玻璃茶具，用开水将其冲洗一遍，将纯净水或山泉水烧开，再晾凉到85-95℃；2、根据个人口味，往杯中放入1-3克龙井茶叶，倒五分之一开水浸润，摇香三十秒左右；3、再用悬壶高冲法注下七分满的开水，等待三十五秒之后即可饮用。龙井茶怎么泡龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿...
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![龙井茶的泡法是什么]( "龙井茶的泡法是什么")
- 西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。那么龙井茶的泡法是什么呢？1、往杯中加入80度的开水至七分满。2、投入3g龙井茶叶。3、在玻璃杯中倒入80度开水越三分之一。4、放入茶叶，注水到七分满...
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![玫瑰乌龙茶的做法]( "玫瑰乌龙茶的做法")
- 步骤1食材：乌龙茶1包、玫瑰花茶5朵、牛奶200克、蜂蜜15克。步骤2锅中水开后放入乌龙茶包，煮一分钟后取出。步骤3再放入玫瑰花煮5分钟。步骤4倒入纯牛奶200克煮5分钟。步骤5盛入杯中，冷却后再倒入蜂蜜，拌匀即可享用。...
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![龙井茶的泡法有哪些]( "龙井茶的泡法有哪些")
- 龙井茶的泡法有三种：1、一弄龙井：上投法；2、二弄龙井：中投法；3、三弄龙井：下投法。即先倒入85°的开水后放入龙井茶，等一段时间，茶叶逐渐下沉，茶汤逐渐出现颜色即可，切不可用100°的开水冲泡，否则影响茶叶的口感。1、上投法先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶，等一段时间，...
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![龙井茶如何泡]( "龙井茶如何泡")
- 在玻璃器皿中放入适量的龙井茶茶叶，水要90度到100度左右。然后将少量开水用回旋式的手法注入到玻璃杯中，等所有茶叶全部展开后，再加入适量的水。龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀...
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![乌龙茶有什么]( "乌龙茶有什么")
- 乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。其中凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区，迄今已有900余年历史，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。东方美人：...
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![乌龙茶有哪些种类]( "乌龙茶有哪些种类")
- 乌龙茶的主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、大红袍。乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着很多的分类。1、安溪铁观音：产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。2、凤凰水仙：是产于广东潮安凤...
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![什么是乌龙茶]( "什么是乌龙茶")
- 中国茶家族的成员众多，产地、原料与工艺制法使她们身姿各异而又韵味迥然。那么什么是乌龙茶呢？1、乌龙茶是青茶，是中国六大茶类中的特有茶类，属于半发酵茶，是经过晒青、揉捻、烘焙等多个工艺制作而成的茶叶。2、乌龙茶的品种繁多，较为常见的有冻顶乌龙、肉桂茶、东方美人茶、永...
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![乌龙茶属于什么茶]( "乌龙茶属于什么茶")
- 乌龙茶本身就是六大茶类之一，与红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶一起并称中国六大类。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡...
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![台湾乌龙茶属于什么茶性]( "台湾乌龙茶属于什么茶性")
- 台湾乌龙茶属于半发酵茶类，乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。台湾乌龙茶源于福建，揉合了闽北武夷岩茶和闽南铁观音的精髓，发展出丰富多样而又与众不同的风味，成为四大乌龙茶之一。乌龙茶...
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![如何泡龙井茶]( "如何泡龙井茶")
- 西湖龙井的冲泡器具选择陶瓷、玻璃茶具皆可。用水选择纯净水或山泉水，水温为：85-95℃沸水。置茶量大约为：3g/杯。先用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。龙井茶泡好后会有淡淡的黄绿色，还可看到...
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![乌龙茶属于什么茶]( "乌龙茶属于什么茶")
- 乌龙茶既不属于热性，也不属于凉性，而是一种中性茶，适合大多数人饮用。因为乌龙茶属于发酵茶，而且茶叶比较粗、老，因此必须用100℃的沸水来冲泡。乌龙茶是凉性还是温性一般来说，茶叶的茶叶主要包含凉性、寒性、中性和温性。而茶叶在制作过程中的发酵程度决定了茶叶的茶性，茶性是...
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![乌龙茶属于什么茶]( "乌龙茶属于什么茶")
- 乌龙茶，又名青茶，属半发酵茶类,基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥,以其创始人苏龙的绰号乌龙而得名。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法，其品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶的主要产地在福建及广东、台湾三个省。名品有铁观音、黄...
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![冻顶乌龙冲泡方法是什么]( "冻顶乌龙冲泡方法是什么")
- 冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。那么冻顶乌龙冲泡方法是什么呢？1、茶具。冲泡冻顶乌龙茶适宜选用白瓷盖碗，容量110毫升，搭配精致小巧的白瓷闻香杯、品茗杯。泡茶之前，先用热水烫洗一遍茶...
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![乌龙茶的选购方法是什么]( "乌龙茶的选购方法是什么")
- 茶叶是人们比较熟知的饮料，相信有不少人都很喜欢喝吧。茶叶的品种很多，分为六大类，包括乌龙茶、黑茶、花茶等等。那么乌龙茶的选购方法是什么呢？1、看外观：乌龙茶的产地比较多，所以它的外形会不一样。品质好的乌龙茶外观紧实，而且富有光泽度。品质欠缺的乌龙茶外观会比较松散，而...
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![西湖龙井茶的泡法步骤]( "西湖龙井茶的泡法步骤")
- 西湖龙井泡法步骤有六步。备具，准备茶叶和茶具;烫盖碗，沸水烫盖碗;投茶，将龙井茶放入到盖碗中;浸润泡，将80度左右沸水倒入碗中，直至水浸过茶叶，等待10秒钟;冲水，高冲水至七分高;品饮，待茶舒展开，用盖碗品饮或者直接倒入公道杯中分饮皆可。泡西湖龙井的讲究1、茶叶选择优质龙井茶，即...
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