![锅里有油加水吗]( "锅里有油加水吗")
- 锅里有油不能直接往里面加水,在锅内的油已经烧热的情况下,往里面加水会出现爆沸的现象,水会瞬间气化膨胀并携带热油四处飞溅,可能会导致烫伤。最好把火关小一点，等锅里温度凉了以后再加水。油温沸点一般在100摄氏度以上，而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小水珠进入滚烫...
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![锅里的水垢怎么去除]( "锅里的水垢怎么去除")
- 生活中我们常用的蒸锅，烧水壶，尤其是在燃气灶上用的那种，时间一长，锅底就会产生厚厚一层的水垢，用布擦不掉，用钢丝球擦又拍把锅壶刮坏，不洗干净看着不舒服，那么锅里的水垢怎么去除？1、首先，准备一瓶我们平时用的白醋，价格也不贵五六块一瓶，放到锅里，兑点水，记住，水要没过水垢的位置，我第...
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![瓷碗可以直接放在锅里蒸吗]( "瓷碗可以直接放在锅里蒸吗")
- 在饮食的过程当中，餐具是起到非常重要的作用的，除了筷子很重要以外，碗也是非常重要的，市面上碗的种类是非常多的，不同材质的碗，有着不同的特点，那么瓷碗可以直接放在锅里蒸吗？1、直接放进去蒸并不会产生什么问题，瓷碗本身在制作的过程中就要接受1000-1200℃的高温，而蒸锅中水汽蒸腾...
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![去除锅里蒜味的方法有哪些]( "去除锅里蒜味的方法有哪些")
- 在日常我们做饭的时候有时候就会用到蒜，但是锅里的蒜味非常的重，所以很多朋友都受不了这个味道，那去除锅里蒜味的方法有哪些呢？1、淘米水：淘米水不仅可以浇花，还能用来去除异味。将淘米水用容器装起来，隔夜后就可以将有蒜味的锅放进去了，除异味的速度还是挺快的。2、用柠檬：柠檬里...
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![锅里有油能直接放水吗]( "锅里有油能直接放水吗")
- 现在很多人喜欢在家里做菜，而厨房做菜是有很多事情需要注意的，很多厨房小白不懂，那锅里有油能直接放水吗？1、锅里有油不能直接往里面加水，在锅内的油已经烧热的情况下，往里面加水会出现爆沸的现象，水会瞬间气化膨胀并携带热油四处飞溅，可能会导致烫伤。2、平时炒菜需要往油锅内加...
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![粽子蒸好了可以在锅里放一夜吗]( "粽子蒸好了可以在锅里放一夜吗")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子蒸多长时间才能熟？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子蒸多久才能熟1、生粽子：普通的锅蒸...
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![雪里蕻豆腐火锅怎么做]( "雪里蕻豆腐火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、豆腐200克、高汤1000克、大葱10克、姜2克、鸡精1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3豆腐切块。步骤4大葱切段。步骤5锅里倒入高汤，放大葱、姜片、雪里蕻，熬煮20分钟。步骤6加入豆腐煮10分钟，加入...
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![火锅里的油炸豆皮的做法]( "火锅里的油炸豆皮的做法")
- 步骤1食材：干豆皮2张。调味料：食用油20克。步骤2干豆皮用清水浸泡10分钟。步骤3变软后，捞出，撕小块。步骤4擦干豆皮表面水分。步骤5锅中油温4成热时，转小火，依次放入豆皮，炸至起泡，捞出即可。...
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![锅盔属于哪里的特产]( "锅盔属于哪里的特产")
- 锅盔起源于山西省关中地区以及甘肃省静宁县地区，是当地人非常爱吃的一种传统小吃。全国各地都有不同种类的锅盔，其中比较出名的有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。锅盔是一种由面粉发酵，然后放在专门的烤锅盔炉子中烤...
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![朝天锅是哪里的名吃]( "朝天锅是哪里的名吃")
- 中国也是一个美食大国，有着八大菜系还有着不同地方不一样的民族风情，还有很多各地不一样的小吃，那么朝天锅是哪里的名吃呢？1、朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。2、起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于...
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![锅贴是哪里的特色]( "锅贴是哪里的特色")
- 锅贴是一类用油煎炸的食品，样子比较小巧，其口感酥脆，馅料丰富，那么锅贴是哪里的特色呢？1、锅贴存在的地域范围较广，不能单单说是某个城市或者某个地区的特色小吃，它应该算是中国北方的名小吃了。2、北方人出了名的爱吃饺子，但是又因为北方天气寒冷，饺子也冷得特别快，因此，人们便将饺...
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![石锅里有温度吗]( "石锅里有温度吗")
- 石锅是一种用于烹饪的器具，制作它的原材料就是石头。因为它含有对我们的身体有益的微量元素，所以经常有人们购买并使用它烹饪食物。那么石锅里有温度吗？1、石锅里是有温度的，石锅具有导热均匀且快速的特点，并且在此基础上它还有散热慢的特性。2、在使用石锅时我们需要注意它的...
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![回锅肉是哪里的菜]( "回锅肉是哪里的菜")
- 回锅肉一直是许多人的最爱，肥瘦适宜，美味下饭，香飘数里。下面一起来看看回锅肉是哪里的菜。1、回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。2、制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。3、起源四川农村地区[1]。古代时期称作油爆锅；四川地区...
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![保鲜膜能放锅里蒸吗]( "保鲜膜能放锅里蒸吗")
- 保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。那么保鲜膜能放锅里蒸吗？1、保鲜膜有三种不同的种类，有耐高温的和不耐高温的，通常不建议将保鲜膜放入锅里蒸，像PE保鲜膜、PVC保鲜膜是不耐高...
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![砂锅里脊土豆的做法]( "砂锅里脊土豆的做法")
- 步骤1主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3里脊肉切块。步骤4土豆切块。步骤5洋葱切块。步骤6里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。步骤7大火预热...
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![锅盔是哪里的小吃]( "锅盔是哪里的小吃")
- 现在我国几乎每一个城市都有卖锅盔的，锅盔的味道也是非常好的，很多朋友也是比较喜欢的，对于锅盔是哪里的小吃可能很多朋友都不太了解，那么锅盔是哪里的小吃呢？1、锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又...
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![家里空气炸锅怎么用]( "家里空气炸锅怎么用")
- 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。那么家里空气炸锅怎么用？1、首先，将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上，把要烹饪的食物（需要提腌制提前腌制好）...
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![锅包肉是哪里的菜]( "锅包肉是哪里的菜")
- 美食话题是很多人都喜欢谈论的。比如哪个地方的菜色好吃？哪个地方的麻辣口味火锅最正宗？这个菜是哪个城市的特色小吃等等话题。那么锅包肉是哪里的菜呢？1、锅包肉是东北辽宁的特色菜。很多人听到锅包时候的第一反应就是：这个菜名字真奇怪，究竟是什么样子的。其实锅包肉就是将...
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![锅盖面的由来]( "锅盖面的由来")
- 锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”，所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道...
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![吊锅是哪里的特色]( "吊锅是哪里的特色")
- 吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴,以天堂寨吊锅最为正宗。吊锅品种有土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅等,再配以当地特色的小吊酒。吊锅，顾名思义，这是一样和“吊”有关的菜。菜经由炒制，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，放入做好的食材...
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![锅包肉不就是糖醋里脊吗]( "锅包肉不就是糖醋里脊吗")
- 当然不是。在东北,糖醋里脊和锅包肉虽然在外形上很相似,吃起来口感上也有相似之处,但是这两道菜还是有较大的不同的。糖醋里脊并不是传统东北菜,在浙菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜,只有锅包肉才是传统东北菜。锅包肉想比糖醋里脊来说，其实是更大片的，里脊会切成条状，火...
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![火锅鸡是属于哪里的特产]( "火锅鸡是属于哪里的特产")
- 河北沧州。沧州火锅鸡起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。火锅鸡主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三...
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![炝锅面是哪里的特色]( "炝锅面是哪里的特色")
- 有一种食物，仅凭声音即可鉴别其美味。这声音每天回荡山间，爽利直接、浓烈霸道。这是属于炝锅面的声音。那么炝锅面是哪里的特色呢？1、炝锅面是山东的传统豫菜系中的菜。2、炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传...
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![塑料盒可不可以放锅里蒸]( "塑料盒可不可以放锅里蒸")
- 不可以，高温下塑料会产生对人体有害物质。一般来说，若是普通塑料材质的饭盒是不能放到蒸锅里面蒸制的，因为有些塑料材质中会含有一些致癌添加剂，长期使用对身体不利，但是若是用食品级pp无毒塑料材质制作的饭盒，放到蒸锅里蒸是没问题的，它可耐167℃以上高温。一次性塑料盒有害吗...
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![冷锅鱼是哪里的菜系]( "冷锅鱼是哪里的菜系")
- 冷锅鱼的做法非常特别，既融合了火锅“麻，辣，鲜，香，回味悠长”的特点，又层次分明，不腥不燥，人口滑嫩。那么冷锅鱼是哪里的菜系呢？1、成都冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。2、起源于四川省宜宾市一带。据说是宋代大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥，就...
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