![铁锅如何不生锈]( "铁锅如何不生锈")
- 铁锅是日常烹饪很常用的一种厨房锅具，物美价廉。但是除了受热快，能为我们的身体补充铁之外，还有一个小缺点，那就是容易生锈，那么铁锅如何不生锈呢？1、只要你在洗完锅以后，把锅放到煤气灶上烘干，同时炒菜的铲子也要放进去，锅的热度会把铲子也烘干，这样避免锅的生锈，效果非常只好。2、...
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![铁锅如何清除异味]( "铁锅如何清除异味")
- 铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中都会用到它，那么铁锅如何清除异味呢？下面小编带大家了解一下吧。1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。2、废茶叶除味。铁锅里有...
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![铁锅如何除锈]( "铁锅如何除锈")
- 铁锅是我们家里很常见的一种厨具，铁锅虽然可以在烹调中增加食物的铁质，但是使用时间常来，就会出现生锈的情况，那么铁锅如何除锈呢？下面小编带大家了解一下吧。1、方法一：将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。2、方法二：在锅中放少许盐，炒黄后擦...
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![铁锅的优点是什么]( "铁锅的优点是什么")
- 铁锅是我们国家传统的锅具，有一段时间流行度曾经下降，但是近年来随着健康理念的改变，以及舌尖节目中出现过铁锅，价格大涨，那么铁锅的优点是什么呢？1、使用寿命长：由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜，用个5年、10年没问题。2、耐高温、导热快又均匀：做出...
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![铁锅如何选购]( "铁锅如何选购")
- 铸铁锅比较厚，比较重，受热均匀，不糊锅，应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。在选购铁锅时需要注意一些事项，才能选购到合适的铁锅。那么铁锅如何选购呢？1、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可...
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![铁锅保养技巧是什么]( "铁锅保养技巧是什么")
- 铁锅保养不好很快就会生锈，据说用铁锅能够增加铁元素在食物中的含量，那么铁锅保养技巧是什么呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。2、尽量不要...
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![生铁电炒锅要怎么选购]( "生铁电炒锅要怎么选购")
- 随着生活水平的提高，已经进入了电器时代，生铁电炒锅不知道有人听说过没有，生铁电炒锅是一种家用电器给生活带来了很多方便，那生铁电炒锅要怎么选购呢？1、看材质：优质的生铁电炒锅是高纯铁打造，不含有杂质以及化学元素。因此在选购时一定要对比出是否是纯铁材质，毕竟关乎到人体的...
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![电炒锅怎样选购]( "电炒锅怎样选购")
- 电器给大家的生活带来了很多的便利，虽然如今电磁炉很普遍，但是很多还是知道有电炒锅的，如果都买觉得有些占地方或者浪费，要是买电炒锅，那么电炒锅怎样选购呢？1、类型选择。对老人来说，以选购自动控温型电炒锅为好，这种电炒锅装有限温装置，使用中若有疏忽，油温过高时，能自动切断电源，...
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![不粘锅怎么选购]( "不粘锅怎么选购")
- 如今厨房里的厨具真的是越来越多，以前大家只要吃饱了就很满足了，现在人们对于美食的要求越来越高，厨具的档次当然也越来越高了，不粘锅大家都见过吧，那么不粘锅怎么选购呢？1、观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。2、依据...
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![如何选购电砂锅]( "如何选购电砂锅")
- 电砂锅是我们常见的一种厨具，随着人们生活品质的提高，越来越多的家庭会选择电砂锅进行烹饪，因为电砂锅煮出来的东西会更加美味。那么如何选购电砂锅呢？1、看品牌：现在市面上售卖的全自动电砂锅品牌基本上都是国产品牌，有的是国内大公司旗下的名牌产品，有的是国内小公司旗下的一...
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![如何选购火锅桌]( "如何选购火锅桌")
- 火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的首选，那么如何选购火锅桌呢？1、面板材质的选择：火锅桌面板材质分为：防火板面板、三聚氰胺板面板、实木面板、密度板贴实木皮面板。其中，防火...
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![如何挑选铸铁锅]( "如何挑选铸铁锅")
- 众所周知，炒锅是家庭中必不可少的厨房用具，现在炒锅的种类很多，铸铁锅就是其中一种，深受消费者的欢迎。那么如何挑选铸铁锅呢？1、掂重量：铸铁锅一般是由生铁加上铁碳合金铸造而成，这一点大家都知道，所以铸铁锅有个最大的特点，那就是重，所以掂重量这一点只能算是选择时候一个小小的...
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![炒锅如何选购]( "炒锅如何选购")
- 俗话说病人口入，所以吃进嘴的东西，一定要考虑到健康，所以在选择炒锅时，大家都想选择对身体有利的锅子，那么炒锅如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧。1、根据家里的人口数量选择尺寸。如果家里的人口比较多，可以买大点的炒锅，如果家里的人口比较少，可以买小点的炒锅。2、根据材质...
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![如何选购煎锅]( "如何选购煎锅")
- 如果把厨房比作战场，做饭的人就是战士，而锅就是武器，所以有一口顺手的好锅对于做饭是多么重要的事情。那么如何选购煎锅呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、煎锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛玻2、察看有无疵点。疵点主要有...
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![如何选购电火锅]( "如何选购电火锅")
- 电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具，那么如何选购电火锅呢？下面小编带大家了解一下吧。1、功能方面：建议选择可以自动恒温控制的电火锅，这样有利于掌握温度及火候，并且使用起来安全方便，且不易烧坏电热元件和锅体。现在...
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![无烟锅如何选购]( "无烟锅如何选购")
- 无烟锅在市场可谓独领风骚，倍受消费者的关注和喜爱，越来越多的家庭开始接受这一时尚的健康。但如何正确选购无烟锅，很多消费者还是一头雾水，下面就为大家介绍下无烟锅如何选购。1、无烟神奇功效，关键选择材料：其实无烟油锅的无烟原理不复杂，就是利用超导材料的导热的特性将油温...
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![如何选购紫砂锅]( "如何选购紫砂锅")
- 紫砂原来多用于茶壶，但是随着人们对炊具的要求不断提高，紫砂开始广泛应用于烹饪电器。它不仅富含各种有益于人体额元素，而且天然环保，也因此受到大家的喜爱，那么如何选购紫砂锅呢？1、看外观：检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而...
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![如何选购无烟锅]( "如何选购无烟锅")
- 做饭时有一个很难避免的问题就是油烟，特别是在炒菜时火力比较大，这样油烟也就比较多，这个时候就是让人最烦恼的，不但自己难受，而且还会让你的整个厨房变得非常脏，所以选购一款无烟锅就可以很好的解决掉问题，那么如何选购无烟锅呢？1、看品牌：无油烟锅市场上也是各种各样，而且还有很...
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![精铁锅和铸铁锅哪个好]( "精铁锅和铸铁锅哪个好")
- 精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹槽、很难清洗干净。所以，从清洁卫生方面来比较的话，精铁锅会好一点。精铁锅和铸铁锅的区别精铁锅选用的是...
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![电煎锅如何选购]( "电煎锅如何选购")
- 电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。在生活中受到众多家庭的青睐。那么电煎锅如何选购呢？1、品牌：由于电煎锅产品是一种高功率、高温的电器，对于使用安全性要求较高，所以建议选择国产大厂生产的名牌产品为好。2、外观：在选购电煎锅时，应...
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![新铁锅选购技巧是什么]( "新铁锅选购技巧是什么")
- 在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的，所以很多人都喜欢购买铁锅，那么新铁锅选购技巧是什么呢？1、看锅的表面是否光滑。2、看锅面有无疵点。3、看锅底的大小。锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料...
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![生铁锅和熟铁锅区别]( "生铁锅和熟铁锅区别")
- 1、制作工艺不同熟铁锅也叫作精铁锅，它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成。2、特点不同熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快，并且锅比较薄。生铁锅比较脆，锅壁比较厚，传热稍慢一些。3、日常养护不同在日常养护中，生铁锅相对省事很多，只要不滥...
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![如何选购高压锅]( "如何选购高压锅")
- 随着生活水平不断的提高，现如今大部分家庭都开始使用电压力锅了，因为这种锅拥有方便、快捷、节能等优势，那么如何选购高压锅呢？下面小编带大家了解一下吧。1、购买高压锅建议到信誉良好的商场进行选购，可以挑品牌的新型号或是新出厂的高压锅，这些品质都会比较好。如果高压锅的...
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![如何选购电炖锅]( "如何选购电炖锅")
- 一般喜爱下厨的朋友都想买一款好用有实惠的电炖锅，但市面上推出的电炖锅品牌如此之多，如何选购电炖锅？下面就一起来了解吧！1、选品牌：市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的...
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![如何选购砂锅]( "如何选购砂锅")
- 现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅，那如何选购砂锅？1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住...
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