![使用煎锅有哪些注意事项]( "使用煎锅有哪些注意事项")
- 煎锅是很多家庭做饭时都会使用的厨具之一，市面上也有各种各样的煎锅品牌和样式。但是我们在厨房中使用煎锅时还有一些方面需要注意事项，那么使用煎锅有哪些注意事项呢？1、虽然不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间放置强酸碱食物。2、不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部...
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![煎锅如何选择]( "煎锅如何选择")
- 现代厨房的锅具越来越多样化了，煎锅因为煎炸方便、操作简单、中西烹饪兼顾的特点，受到了大家的青睐。煎锅材质多样、品牌繁杂，那么煎锅如何选择呢？1、煎锅并不是越大越好，如果煎锅太大，会造成煎锅的损耗。因此我们购买煎锅的时候，可以根据家中人数而选择不同尺寸的煎锅，一般家中3...
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![怎么保养瓦罐锅]( "怎么保养瓦罐锅")
- 相信很多人都知道，用瓦罐锅煲汤，味道香纯可口，而且保温性能好，所以很多家庭都喜欢用瓦罐锅煲个汤什么的。但是也有不足之处，如果没有好好保养，会发生开裂的情况，接下来，小编就为大家介绍下怎么保养瓦罐锅。1、新买的瓦煲在未用之前，应涂些油在表层，然后注入小量清水，慢火烘烧一段时...
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![电饭锅怎样保养]( "电饭锅怎样保养")
- 电饭锅是我们家务炊具中必不可少的用具之一，功能越来越多样化，尽管不少家庭只是用来煮饭而已，却丝毫不影响它在生活中的其他作用，那么电饭锅怎样保养呢？1、使用电饭锅之前要检查电热盘内有没有其他杂物或污物，要及时清理干净。2、电饭锅内胆清洗干净后，用布擦干内胆外周的水分后...
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![煎锅和炒锅有什么区别]( "煎锅和炒锅有什么区别")
- 很多人家中都会采买各种各样功能的锅具，用来烹制不同的食材。同时由于烹饪方式的不同，大家都会选择不一样的锅具来进行食物的烹制，口感和味感都是不一样的，那煎锅和炒锅有什么区别？1、从构造上来说。煎锅一般都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物。炒锅一般多是半圆底锅或者圆底锅，...
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![炒锅需要如何保养]( "炒锅需要如何保养")
- 很多人买了各种性能的炒锅，但是买过来之后没用多久感觉就不行了，然后又想要换一个。实际上，这个跟自己的保养方法还是有很大的关系的。那么炒锅需要如何保养呢？1、炒锅和电源插销须经常保持清洁。每次使用后，炒锅应该用干布或拧干水的湿布擦拭清洁，以免产生油垢，如已产生油垢，可...
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![普通锅怎么煎饺子]( "普通锅怎么煎饺子")
- 步骤1食材：新鲜饺子10个、白芝麻3克、水淀粉10克、食用油10克步骤21普通锅煎饺子需要放更多的油、锅中放入饺子、倒入食用油、注意开中小火煎至底部金黄。步骤3倒入清水至饺子三分之一处、加盖焖5分钟。步骤4倒入水淀粉、撒白芝麻、收汁后即可。...
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![炒菜锅如何保养]( "炒菜锅如何保养")
- 厨房里必不可少的工具就是锅啦，好锅都是需要好好养护的。之前也回答过一篇养铸铁锅的问题。但其实除了铸铁锅，家里的不锈钢锅也需要养护呢！那么炒菜锅如何保养呢？1、铁锅的寿命很大程度取决于第一次的保养，新锅千万不要用水洗！新买的锅要一边烧，一边用猪油或者其它动物脂肪给锅...
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![铁锅如何保养]( "铁锅如何保养")
- 铁锅如果保养方法得当，可以陪伴我们的生活几十年，而且是越保养越用的顺手，越不锈、不粘，还油亮光滑，那铁锅如何保养呢？1、开锅防粘：新铁锅入手之后，首先要做的就是开锅了，锅放在灶火上烧透，锅体表面就像汗毛孔一样张开之后，用带皮的肥猪肉在锅里螺旋的形式擦蹭，这样油膜就渗入到锅体...
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![如何保养珐琅锅]( "如何保养珐琅锅")
- 珐琅锅通过各种社交网络开始在家庭主妇中火了起来，可不仅仅是因为珐琅锅的颜值高而已哦，因为它烹饪食物很方便，关火之后就能直接端上餐桌。但你知道如何保养珐琅锅吗？1、给锅盖和锅子内外交界边缘抹油边界容易磕损。然后在锅内注水沸煮给锅最脆弱的边缘渡油膜。2、平时用硅胶...
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![如何保养不锈钢锅]( "如何保养不锈钢锅")
- 不锈钢用品闪闪发亮，非常好清洁，特别是厨房里都用上了不锈钢餐具，那一样一大片亮晶晶的，现代感好强。不锈钢锅具五金也是厨房一道亮丽的风景，那么如何保养不锈钢锅呢？1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均...
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![煎鲫鱼不粘锅的窍门]( "煎鲫鱼不粘锅的窍门")
- 煎鲫鱼不粘锅的窍门有6个，一是下鲫鱼煎时先用姜把热锅擦一遍再倒油;二是煎鲫鱼前将鱼的水分去除，可以用纸吸取鱼皮的水分直至不出水;三是把切好的鲫鱼用淀粉裹一层再煎;四是热锅烧热后用凉油反复刷几次再放鲫鱼煎;五是将鲫鱼放锅铲上煎;六是煎鲫鱼前先放白糖再放鱼。窍门一...
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![电炒锅如何保养]( "电炒锅如何保养")
- 很多家庭由传统的炒锅转而使用电炒锅，既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错。那么电炒锅如何保养呢？1、电炒锅和电源插销，须经常保持清洁。每次使用后，电锅应用干布或拧干水的湿布擦拭清洁，以免产生油垢，如已产生油垢，可用去污剂擦掉。2、有的电炒锅内锅表面...
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![墨脱石锅怎样保养]( "墨脱石锅怎样保养")
- 墨脱石锅是一种对身体非常健康的烹饪工具，由它烹饪出来的食物可以提供人体所含的多种微量元素。但是对于墨脱石锅的保养，部分朋友还是不了解的，那么墨脱石锅怎样保养呢？1、墨脱石锅在使用的时候注意轻拿轻放，原石制品切记不要有过大的磕碰。2、墨脱石锅应避免过大的热胀冷缩，使...
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![煎饺子不粘锅的方法]( "煎饺子不粘锅的方法")
- 煎饺子不粘锅的方法是直接在锅底里放入食用油然后加一勺盐，轻轻晃动锅柄让饺子转动，直到饺子底部出现金黄结痂，再浇上汤汁出锅即可。...
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![如何保养铜锅]( "如何保养铜锅")
- 铜锅在日常生活中不是很常见，大部分家庭烹饪都不会使用铜制锅具，不过在一些领域中，铜锅的表现还是非常出色的。接下来，小编就为大家介绍下如何保养铜锅。1、使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，再使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥，请勿使用洗碗机清洗。2、锅身如沾有酸或盐等而...
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![不粘锅怎么保养]( "不粘锅怎么保养")
- 不粘锅因为具有轻便、易清洗的优点而深受人们的喜爱，使用不粘锅的人越来越多。但是你知道吗？不粘锅也是需要保养的，下面就为大家介绍下不粘锅怎么保养。1、避免使用钢刷和贴刷清洗。清洗不粘锅时不要用铁刷、钢刷以及研磨去污粉清洗，否则会严重损伤不粘涂层，而且不粘锅会越刷...
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![不粘锅如何保养]( "不粘锅如何保养")
- 随着人们生活水平不断提高，越来越多的人更加注重高品质的生活，关于锅具方面，普通的铁质和不锈钢锅子已经不能满足人们的需求。顺应大家的需求和要求，不粘锅随及进入大众视线，下面一起来看看不粘锅如何保养。1、不使用金属的锅铲。金属的锅铲比较锋利，很容易刮破表面的涂层，涂层...
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![如何保养陶瓷锅]( "如何保养陶瓷锅")
- 每个人家里炒菜的锅都不一样，有的人会用铁锅，有的人会用陶瓷锅。其实无论是是用哪一种锅具，都是需要保养的，接下来，小编就为大家介绍下如何保养陶瓷锅。1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因为有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少会含有一些对人体健康有害的物质，...
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![空气炸锅如何保养]( "空气炸锅如何保养")
- 空气炸锅是新型小家电，是追求养生人士的至爱，空气炸锅使用后会进行清洁于保养，那么空气炸锅如何保养呢？下面小编带大家了解一下吧，请看下文介绍。1、使用完后先将锅底的残油倒出。2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐...
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![电炖锅如何保养]( "电炖锅如何保养")
- 家里煲汤的时候通常都会用专门的电炖锅，这样煮出来的汤更加的鲜美，吃起来香，但是现在存在的问题就是，究竟电炖锅如何保养呢？下面一起来看看方法吧。1、电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。2、电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单...
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![如何保养铝锅]( "如何保养铝锅")
- 铝锅就是使用铝作为原材料制作而成的锅具，在日常生活中使用极广。铝锅使用并非随心所欲，而是需要懂得相关的保养方法。下面一起来看看如何保养铝锅。1、新买来的铝锅，第一次使用时最好先熬粥，不要先烧水和蒸馒头。否则铝与水中的铁、盐发生系列化学反应，使铝锅内变成黑色，影响...
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![锅贴饺怎么煎]( "锅贴饺怎么煎")
- 经典的中国特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，让煎出来的锅贴皮特别酥脆。那么锅贴饺怎么煎？1、锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。3、加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子中火继续煎。4、大约煎3分钟，开盖，继续煎到锅里水分基...
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![炒锅如何保养]( "炒锅如何保养")
- 一口上乘的铁锅如果保养方法得当，可以陪伴我们的生活几十年，而且是越保养越用的顺手，越不锈、不粘、还油亮光滑。接下来，小编就为大家介绍下炒锅如何保养。1、在洗完铁锅的时候，把铁锅放在灶炉上烘干，要把炒菜的锅铲也放进去，把铁锅和锅铲烘干，这样可以避免铁锅生锈。2、如果长时...
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![如何选购煎锅]( "如何选购煎锅")
- 如果把厨房比作战场，做饭的人就是战士，而锅就是武器，所以有一口顺手的好锅对于做饭是多么重要的事情。那么如何选购煎锅呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、煎锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛玻2、察看有无疵点。疵点主要有...
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