![如何制作蔓越莓牛轧糖]( "如何制作蔓越莓牛轧糖")
- 很多现代人在心情不好、烦躁、压力大等情况下会选择大吃大喝来发泄，更有一些女性喜欢通过甜食、甜品来改善情绪，所以部分朋友也会在家里自己制作一些甜品，下面一起来看看如何制作蔓越莓牛轧糖。1、准备好160g的棉花糖、120g的奶粉、40g蔓越莓干，45g的黄油。2、把黄油给放入锅...
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![蔓越莓长在哪里]( "蔓越莓长在哪里")
- 生活中我们经常会在超市看到蔓越莓果干和果酱的售卖，但是在国内很少有新鲜的蔓越莓。那么蔓越莓长在哪里？那么下面就跟随小编的脚步一起来看看蔓越莓长在哪里吧。1、蔓越莓主要长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，是非常典型的北美传统水果。2、目前在中国的栽培历史中，只有...
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![蔓越莓马芬做法是什么]( "蔓越莓马芬做法是什么")
- 相信很多人家里都有烤箱，然后用烤箱来烘焙各种各样的美食，其中蔓越莓马芬是比较受欢迎的一种美食，那么蔓越莓马芬做法是什么呢？下面小编给大家分享一下蔓越莓马芬的做法吧。1、将黄油软化，并用打蛋器打至顺滑。加入细砂糖，继续用打蛋器打至颜色发白，体积变大。分三次加入鸡蛋液，...
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![蔓越莓饼干怎么做]( "蔓越莓饼干怎么做")
- 步骤1准备食材：全蛋液50克、蔓越莓60克、低筋面粉230克、黄油120克、糖粉70克。步骤2蔓越莓切碎。步骤3黄油室温软化，加入糖粉拌匀。步骤4分三次加入全蛋液，搅拌均匀。步骤5分次筛入低筋面粉。步骤6拌至无干粉状态。步骤7倒入碎蔓越莓压拌均匀。步骤8将面团整理成长条形。步...
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![牛轧糖怎么切不粘刀]( "牛轧糖怎么切不粘刀")
- 牛轧糖是以坚果、果干、蛋白、糖为主要原料。以奶粉、油脂等为辅助原料。通过搅拌、烧糖、成型、切块的工艺流程，作出的糖果。那么牛轧糖怎么切不粘刀呢？1、冷藏再切：因为刚做好的牛轧糖会比较黏，建议先将牛轧糖放在冰箱冷却变硬后再切。2、刀上抹一些油：想要牛轧糖切起来不粘...
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![牛轧糖的由来]( "牛轧糖的由来")
- 明朝宣德十年，商辂有一夜梦到文昌帝君伸手一挥，供桌前的花生就退了壳，飞入糖果中，花生落尽化成一群牛向他奔来，商辂解梦，说有妙笔生花的隐喻，他听后很高兴，进京赶考去，接连过关。为了感谢文昌帝君保自己高中，于是以米、麦芽糖加上花生，以牛形模具做成糖果，作为祭品，由于口味香醇，所以就...
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![蔓越莓饼干的做法]( "蔓越莓饼干的做法")
- 如今很多朋友喜欢自己的DIY做蛋糕或饼干，所以经常在家用烤箱去做，既可以享受了做饼干的过程，也收获很多的快乐，所以DIY饼干是现在流行的烘焙手工，那蔓越莓饼干的做法是什么呢？让小编为大家介绍一下做法吧！1、黄油放置室温充分软化成膏状。2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松。3、油糖混...
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![牛轧糖的做法]( "牛轧糖的做法")
- 花生烤到金黄香脆，约15分钟即可。把糖浆的材料放在小锅里，中火熬煮，煮到143℃。把蛋白打到硬性发泡，然后把糖倒入继续搅打，打到糖浆表面失去光泽为止，然后加入花生，粘手即可。将打好的花生糖浆整个倒到烤盘纸上，包好，压成厚的扁方块。用菜刀切成长条形，糖果纸包好即可。在家怎么做...
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![蔓越莓是什么东西]( "蔓越莓是什么东西")
- 蔓越莓又名鹤梅，蔓越橘，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果。其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓主要产自北美，有“北美红宝石”之称。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸，所以多用来做配菜，或制成干果、果汁、果酱等。蔓越莓全球产区不到4万英亩，仅限...
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![牛轧糖的原材料是什么]( "牛轧糖的原材料是什么")
- 牛轧糖用全脂奶粉最好，但是一般的奶粉也可以。制作牛轧糖，对于原材料之一奶粉没有明确的要求。如果喜欢甜一点的牛轧糖，建议选择全脂奶粉；如果不喜欢太甜的牛轧糖，可以选择脱脂奶粉。另外，家里没有奶粉也可以用麦芽糖代替，但用麦芽糖做出来的牛轧糖会少一些奶香味。牛轧糖的原材...
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![台湾牛轧糖的来历]( "台湾牛轧糖的来历")
- 明朝举人商辂中举，为了感谢文昌帝托梦，他依照梦中的做法，用麦芽糖、花生和米制作成牛的样子，所以叫做牛轧糖，因工序繁琐，所以直接做成方形，流行到现在。还有种说法是说牛轧糖是十字军东征带回来的战利品。说法一中国明朝举人商辂，依明史正统十年会试、殿试皆第一中举，为了感谢文昌...
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![蔓越莓饼干怎样做]( "蔓越莓饼干怎样做")
- 蔓越莓饼干是常见的饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。它富含令肌肤美丽健康的维生素C，深受大家的喜爱，接下来就向大家介绍蔓越莓饼干的详细做法。1、黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。2、加入蛋液拌匀。3、加入低筋面...
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![牛轧糖必须用黄油吗]( "牛轧糖必须用黄油吗")
- 牛轧糖是用各种果仁和蜜糖制作成的一种糖类食物，有软有硬。制作牛轧糖的方法并不难，准备好相应的食材和配料是可以做好的。那么牛轧糖必须用黄油吗？1、牛轧糖可以不用黄油的。2、如果没有黄油的话，可以用奶油、橄榄油，或者鸡蛋油、植物油等代替，只不过口感会有点区别。吃的味道...
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![蔓越莓饼干的做法]( "蔓越莓饼干的做法")
- 步骤1准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。步骤2将黄油倒入碗中。步骤3加入糖粉。步骤4用手持打蛋器打匀。步骤5分三次加入全蛋液，搅拌均匀。步骤6加入蔓越莓干。步骤7过筛加入低粉。步骤8用手揉匀。步骤9将面团揉成长条。步骤10裹上保鲜...
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![蔓越莓奶酥]( "蔓越莓奶酥")
- 步骤1食材：低筋面粉100克，白糖30克，蛋黄2个，黄油40克，蔓越莓40克。调料：奶粉6克。步骤2碗中加入软化的黄油，搅拌器打碎，倒入糖和奶粉，打发至变白，依次加入蛋黄，搅打均匀。步骤3筛入低粉，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，将面团拌匀。步骤4擀开后切成小块，放入烤盘，涂上蛋液，放入烤箱180度烤25分钟即...
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![蔓越莓的功效与作用]( "蔓越莓的功效与作用")
- 食材简介：蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓等，主要生长在北半球，只适合栽种在高酸性的沙土中，蔓越莓果实表皮及果肉都呈鲜红色，并且生长在矮藤上。须经过3-5年栽培才能长成鲜红的果实，全球产区不到4万英亩。优质的蔓越莓果内含空气，能够浮在水面上，所以许多果农能够用水收的方式...
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![牛轧糖怎么做]( "牛轧糖怎么做")
- 步骤1食材：棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克。调味料：黄油80克。步骤2锅中放入黄油，小火加热至融化。步骤3加入棉花糖，小火加热至融化，搅匀。步骤4关火，加入奶粉，迅速拌匀。步骤5加入花生仁，迅速拌匀。步骤6放入模具中，压平。步骤7冷却后切块即可。...
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![蔓越莓干如何泡水]( "蔓越莓干如何泡水")
- 蔓越莓干泡水方法如下：1、首先将蔓越莓干切碎，然后将其浸泡进凉开水中；2、添加适量蜂蜜水，再用搅拌勺将放了蔓越莓干的凉水进行搅拌；3、完成以上步骤后，就可以享受蔓越莓味的水了。...
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![蔓越莓如何挑选]( "蔓越莓如何挑选")
- 要说起这个蔓越莓，蔓越莓是可以当水果用的，这种小果子长得那是非常的红，有点像是小草莓，那么蔓越莓如何挑选呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、在市场上，果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。2、挑选色泽明亮...
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![蔓越莓的营养价值]( "蔓越莓的营养价值")
- 食材简介：蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓等，主要生长在北半球，只适合栽种在高酸性的沙土中，蔓越莓果实表皮及果肉都呈鲜红色，并且生长在矮藤上。须经过3-5年栽培才能长成鲜红的果实，全球产区不到4万英亩。优质的蔓越莓果内含空气，能够浮在水面上，所以许多果农能够用水收的方式...
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![牛轧糖怎么购买]( "牛轧糖怎么购买")
- 众所周知，牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，是很多朋友喜欢吃的一种糖果。那么牛轧糖怎么购买呢？1、看外观：牛轧糖一般为长方体型（不规则除外），应切割整齐，表面气孔均匀，无缺角，无裂缝，即使软牛轧糖也没有挤压、变形的情况，糯米纸应完整。2、看颜色...
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![牛轧糖怎么做]( "牛轧糖怎么做")
- 牛轧糖是一种很美味的甜品，不过我们要是在外面购买牛轧糖的话，价值有限贵，不太划算。那么我们可以自己在家里面制作，下面我们来了解一下牛轧糖的做法吧，其实并不困难。1、适量黄油加入锅中融化，然后加入原味棉花糖小火融化。2、加入适量全脂奶粉充分搅拌混合均匀，再加入适量花生...
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![常见牛轧糖的配方及制作]( "常见牛轧糖的配方及制作")
- 牛轧糖的配方主要有花生碎、盐焗杏仁、奶粉、盐、蛋清、麦芽糖、白砂糖、水和黄油等。牛轧糖配方是什么原味花生牛轧糖原味牛轧糖配方：包括棉花糖、花生碎、奶粉和黄油制作：1.将棉花糖放盘子里，加一点点水;2.3大勺黄油放入锅里融化，倒入奶粉，拌匀;3.如果有烤箱，可以拿着刚才泡...
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![蔓越莓月饼怎么做]( "蔓越莓月饼怎么做")
- 月饼安全卫生问题一直关注的，所以很多朋友都自己做，可以根据个人爱好随心所欲做月饼，吃起来健康无压力，那蔓越莓月饼怎么做？让小编为大家介绍一下蔓越莓月饼做法吧！1、易小焙随心甜馅，放入熟糕粉（就是熟的糯米粉），熟黑芝麻粉，切碎蔓越莓干混合。2、混合后分成35克一份，搓圆。3、将转...
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![做蔓越莓饼干要注意什么]( "做蔓越莓饼干要注意什么")
- 众所周知，蔓越莓饼干是今近年来非常有名的一款零食，除了可以到外面的超市买以外，我们可以自己在家里做蔓越莓饼干。那么做蔓越莓饼干要注意什么呢？1、蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可。2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节。3、整形...
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