![北京有名的饭店有哪些]( "北京有名的饭店有哪些")
- 北京是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。那么北京有名的饭店有哪些呢？1、眉州东坡酒楼：专注制作地道川菜19年。要说这菜品的味道被很多食客点赞。眉州东坡香肠、东坡肘子等招牌...
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![东坡肉的起源]( "东坡肉的起源")
- 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，据说是由北宋文学家苏轼首创的。苏轼在杭州做官时，遇到天降大雨，江河决堤，湖水泛滥，他就组织百姓挖通河道，并且在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。当地的老百姓因为这件事感激苏东坡，在过春节的时候，大家不约而同来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后，便叫厨师...
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![东坡肉的来历]( "东坡肉的来历")
- 东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。一说起东坡肉，相信大家口中的口水已经留了下来，毕竟东坡肉的做法可以说是非常的奇特，最终做出来之后味道也是非常...
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![东坡肉来历是什么]( "东坡肉来历是什么")
- 东坡肉是我国传统名菜之一，在各个地区都有不同的做法，不过它的食材和造型是大同小异的，也就是用半肥半瘦的猪肉制成，且成品形状和麻将块差不多，鲜红欲滴，吃起来肥而不腻，让人非常有食欲。那么东坡肉来历是什么呢？1、东坡肉相传是北宋词人苏东坡创造并制作的，最早的发源地是四川眉...
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![福州酒楼排名是什么]( "福州酒楼排名是什么")
- 福州是福建省的政治、文化、交通中心，而且也是海峡西岸经济区中心城市之一，福州的经济非常的发达，而且出现了很多的酒楼，那么福州酒楼排名是什么呢？接下来，小编就为大家介绍一下。1、贸总酒店。地址：福州鼓楼区五一广场五一中路72号，电话：0591-83326570。2、沁园春酒店。地址：福州...
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![东坡肉的由来]( "东坡肉的由来")
- 苏东坡在杭州做官时，带领杭州民众在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。过年时，老百姓抬猪担酒给他拜年，收了很多猪肉，他叫人将猪肉切成方块，烧好按民工花名册送肉，民工吃后觉得味道很好，给肉命名为“东坡肉”。后来一家餐馆请厨师按照苏东坡的方法制成东坡肉，生意越来越好，于是...
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![苏东坡的不随]( "苏东坡的不随")
- 苏东坡的“不随”体现在他的才、德和处事性格上面。当他与王安石新法不入之时，他选择离开朝廷，出任地方官；王安石变法失败之后，他也不会全盘否定。他每到一个地方都不是受屈者的形象，而是既来之则安之，兢兢业业办实事。苏东坡一生中没有像其他墙头草似的官吏一样，一生随风转舵，唯...
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![东坡肉的来历和典故]( "东坡肉的来历和典故")
- 东坡肉的创作者是我国北宋时期著名词人苏轼。东坡肉最早的发源地是江苏徐州，据说东坡肉的原型是徐州的回赠肉，其还是徐州的“东坡四珍”之一。公元1077年四月，苏轼赴任徐州知州。苏轼到任不久的七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位高达二丈八尺...
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![东坡肉怎么来的]( "东坡肉怎么来的")
- 苏轼在杭州做官时，遇到天降大雨，江河决堤，他就组织百姓挖通河道，并在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。当地百姓因为这件事感激苏东坡，在过节的时候，大家都来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后，便叫厨师将肉切成方块，烧得红酥酥的，分送给参加疏浚西湖的百姓们吃，大家吃后无不称奇，把他送来...
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![刘弇遇东坡的翻译]( "刘弇遇东坡的翻译")
- 刘弇遇东坡翻译：刘弇年少时以为自己的才学了不起，科举考试得甲等，考中宏词科，神情自得，看不起同辈们。绍圣初年，(刘弇)在一个佛寺游玩,当时苏东坡被贬岭南，路过庐陵，也来游玩，于是二人相遇，互相问官爵、故乡和姓氏。刘弇立即回答说：“(我)是庐陵的刘弇。”刘弇开始不知道对方是苏东...
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![东坡肉要不要焯水]( "东坡肉要不要焯水")
- 相信很多朋友都非常喜欢吃东坡肉的，而有些朋友喜欢自己在家里做东坡肉，但对于东坡肉的做法不太了解，那东坡肉要不要焯水？1、需要焯水。2、东坡肉在做的时候要选择肥瘦相间、层层分明的猪五花肉，焯水，过冷水洗净，以便切的时候能更好地定型。3、五花肉整块焯水是为了方便刮除肉皮...
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![东坡居士是指谁]( "东坡居士是指谁")
- 东坡居士指的是北宋诗人苏轼。苏轼字子瞻，号东坡居士，世人也称他为“苏东坡”。苏轼不仅是诗人，还是著名的书法家和画家，在诗词书画上皆有成就。关于苏东坡的故事关于苏东坡有许多民间流传的故事，比如说东坡肉和东坡凉粉的命名。相传东坡凉粉的做法就是出自苏东坡，据说在北宋年...
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![东坡肉是哪的美食]( "东坡肉是哪的美食")
- 东坡肉发源于四川眉山地区，如今也是江南地区非常受欢迎的传统名菜，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是四川眉山和江南地区的名菜，当然，不同的地方东坡肉的做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉用猪肉作为主要材料，成菜...
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![斜坡瓦片顶楼会漏水吗]( "斜坡瓦片顶楼会漏水吗")
- 购房是一件充满期待，又很麻烦的事情，期待的是距离入住新房的日子越来越近，而麻烦的是选房和购房的过程，每一个环节都不容有失，尤其是选房，如果选到不适合的，入住后会对生活产生不利的影响。那么，斜坡瓦片顶楼会漏水吗？1、斜坡瓦片顶楼是不会漏水的。2、通常顶层漏水的原因主要分为...
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![东坡肉的做法]( "东坡肉的做法")
- 食材：五花肉600克、老抽20克、生抽50克、姜1块、小葱8根、冰糖30克、黄酒200克步骤：1.姜切片，小葱挽成葱结。洗净的五花肉放入锅中，将入适量清水、姜片、葱结大火煮开。捞出洗净，切成大小均匀的方块。2.将姜片铺入砂锅中，再铺上葱结。切好的五花肉，皮向下放在葱结上。放入冰糖、...
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![东坡肉是什么]( "东坡肉是什么")
- 东坡肉是以苏东坡的名字命名的，它是苏轼在杭州做刺史时，因为深受百姓的爱戴，过年时百姓给苏轼送来了猪肉，而猪肉经过苏轼的烹饪又分给了工人们，受到百姓的夸赞，然后就将这些肉命名为东坡肉。苏东坡作为宋朝的著名诗人，他对烹饪也非常有研究，他将东坡肉的做法写在了《食猪肉》中。...
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![楼梯坡度多少合适]( "楼梯坡度多少合适")
- 楼梯坡度的设计在一定程度上决定了楼梯是使用的安全性和舒适度。坡度越小楼梯也与不安全，坡度过大也会显得拖沓占地方。接下来，小编就来和大家说说一般楼梯坡度多少合适？1、楼梯的坡度范围在23°～45°，而一般适宜的坡度为30°左右。2、坡度过小时（小于23°），可做成坡道；坡度过大时...
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![东坡肘子怎么做]( "东坡肘子怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4小葱切葱花。步骤5淀粉用水搅散调成水淀粉备用。步骤6猪肘子洗净。步骤7水烧开，加入大葱、姜片、花椒、猪肘子，中...
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![苏轼的寄黎眉州赏析]( "苏轼的寄黎眉州赏析")
- 《寄黎眉州》是北宋诗人苏轼所作，诗中描写了作者和黎錞的友情，并表达了对他们共同的恩师欧阳修的怀念和归隐之情。由于苏轼当时在政治上受到压抑，所以诗中可以感受到他深刻的思乡与归隐之情。《寄黎眉州》宋·苏轼胶西高处望西川，应在孤云落照边。瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠扫雨余...
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![苏轼字子瞻眉州眉山人的意思]( "苏轼字子瞻眉州眉山人的意思")
- 苏轼，字子瞻，眉州眉山人这句文言文的翻译是：苏轼，字子瞻，是眉州眉山的人。苏轼是北宋著名文学家、书画家。其父苏洵、弟苏辙都是著名古文学家，世称“三苏”。他的诗、词和散文都代表北宋文学最高成就。苏轼的诗大都抒写仕途坎坷的感慨，也有反映民生疾苦、揭露现实黑暗之作。诗风...
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![广州东塔有多少层楼]( "广州东塔有多少层楼")
- 广州东塔地上共111层，地下5层；广州西塔地上共103层，地下4层。广州东塔由香港周大福集团直接投资，集超五星级酒店及餐饮、服务式公寓、甲级写字楼、地下商城等功能于一体。广州国际金融中心又称“广州西塔”，位于广东省广州市天河区珠江西路5号，为地处天河中央商务区的一栋摩天...
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![苏东坡为何会贬到黄州]( "苏东坡为何会贬到黄州")
- 苏轼因为“乌台诗案”事件而被贬到了黄州，苏轼因为作了讽刺变法弊端的诗作，以“谤讪朝廷”之罪名,被投入监狱，这边是著名的“乌台诗案”了。苏轼被贬黄州之后，更加向往和追求心灵的自由。乌台诗案元丰二年，时御史何正臣上表弹劾苏轼，奏苏轼移知湖州到任后谢恩的上表中，用语暗藏...
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![东坡肉的由来是什么]( "东坡肉的由来是什么")
- 东坡肉的由来是：苏试因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州到了黄州后他自称为“东坡居士”。百姓为了感谢他的功德送了些猪肉给他，苏东坡收到猪肉后，便让家人将肉切成方块加上调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉。分送给参加疏浚西湖的民工后大家都赞不绝后，便以他的名...
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![东坡肉的简单做法]( "东坡肉的简单做法")
- 五花肉洗净，姜切片，小葱挽成葱结，五花肉放锅中，加清水、姜片、葱结，开大火煮开，捞出洗净，煮熟的五花肉切成方块，砂锅中放姜片，铺上葱结，放五花肉，皮向下放在葱结上，放冰糖、生抽、老抽、黄酒和清水煮开，煮10分钟后换小火，焖一个半小时，最后调入盐，焖30分钟，盛出装盘。东坡肉的简单做法食材...
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![东坡茄子怎么做]( "东坡茄子怎么做")
- 如果说到烹调方法，那么中国的烹调方法之多，是广被人知道的。很多地方对于同种食材有不一样的煮法，就比如东坡茄子。那么东坡茄子是怎么做的呢？1、一根长茄子，一块鸡胸肉，也可用猪肉。2、鸡肉剁成馅。3、葱、姜、蒜切末。4、茄子切成厚度均等的茄墩。5、在茄子的切面上划上花刀，...
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