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关于阿胶的百科

阿胶糕一般切多少厘米
  • 阿胶糕一般切多少厘米

  • 阿胶糕在熬制好之后,一般都需要冷却切片的,这是必不可少的一个步骤,也是很重要的一个环节。阿胶糕切片的尺寸有大有小,那么阿胶糕一般切多少厘米呢?1、长6-8cm,宽3-4cm,厚1-1.5cm,这个大小就可以了。2、阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,还含有一定的水分。因此,阿...
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阿胶糕和阿胶膏有什么区别
  • 阿胶糕和阿胶膏有什么区别

  • 阿胶是一种很常见的保健食品,阿胶经常吃可以滋补气血,可以让脸色变得更加的红润和有气色。那么阿胶糕和阿胶膏有什么区别呢?下面一起来了解。1、形状不同:这两者他们的主要配方都是阿胶,核桃,冰糖,黄酒,芝麻等放在一起制作而成的。但阿胶糕为了好看,芝麻和核桃一般不会磨成粉,最后...
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打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗
  • 打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗

  • 新冠疫苗接种是有一定讲究的,尤其是接种期间的饮食宜忌,一般在接种期间是不能喝酒的,那么打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗?1、阿胶属于很好的益气养血作用,可以食用。2、阿胶能补气养血。适用于气血不足的患者。少吃点没关系。现在可以正常饮食,避寒保暖,快吃辛辣食物,不喝酒,饮食清淡,作...
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阿胶会过期吗
  • 阿胶会过期吗

  • 在很多人的印象中,阿胶的作用就只有补血,其实并非如此,长期服用阿胶不仅可以补血,还具有美容养颜、调经安胎儿的强大功效。那么阿胶会过期吗?1、按照国家药品规定,阿胶的保质期一般为五年,但严格意义上讲,阿胶是不会过期的,只要妥善保管,表面没有发霉发臭,就可以食用。2、而且阿胶保...
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阿胶糕拉丝就是真的吗
  • 阿胶糕拉丝就是真的吗

  • 阿胶糕吃起来味道很不错,营养价值高,很多女性朋友都会吃阿胶糕。市面上售卖的阿胶糕有好有坏,品质层次不齐,一般阿胶糕都是会拉丝的。那么阿胶糕拉丝就是真的吗?1、阿胶糕含有丰富的胶质,所以阿胶蛋糕会有一个长期和顺利的拉丝,阿胶糕的真伪很难判断。能否拉丝并不是判断阿胶糕...
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阿胶糕油纸什么时候撕
  • 阿胶糕油纸什么时候撕

  • 阿胶糕做制作的时候,一般都会在模具里面垫油纸,这样可以防止阿胶糕沾到模具里面,更容易脱模。阿胶糕的油纸使用也是有一定技巧和讲究的,那么阿胶糕油纸什么时候撕掉呢?1、一般等阿胶糕冷冻定型之后切的时候再撕下来。2、阿胶糕刚做的时候质地很软,没有办法直接切。将阿胶糕放入...
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阿胶糕的制作方法与配料比例
  • 阿胶糕的制作方法与配料比例

  • 阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁...
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阿胶糕切不动怎么加热
  • 阿胶糕切不动怎么加热

  • 阿胶的吃法比较多,制作阿胶糕就是其中最受欢迎的一种吃法,很多人都会自己在家做阿胶糕,尤其是女性朋友们。阿胶糕做好之后都要切片的,但阿胶糕切不动怎么加热呢?1、根据阿胶糕变硬的原因,补救方法也有所不同。如果是因为阿胶糕煮的时间过长,或者是因为阿胶加入量过多,那么可以加...
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阿胶怎么吃
  • 阿胶怎么吃

  • 步骤1准备食材:核桃20克,红枣10克,阿胶15克,枸杞30克,黑芝麻10克,黄酒1勺,白糖10克。步骤2把泡好的阿胶放入锅里中火烧开。步骤3把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火。步骤4熬10分钟左右再放入白糖。步骤5熬半小时熬到挂旗状态。步骤6依次放入核桃,红枣、枸杞、最后放入...
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阿胶糕抽真空好还是不抽真空好
  • 阿胶糕抽真空好还是不抽真空好

  • 阿胶糕是用阿胶和红枣、枸杞、黑芝麻等食材制作而成的,所以平时很多女性都喜欢制作阿胶糕的,很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕抽真空好还是不抽真空好呢?1、阿胶糕抽真空好一点,这样可以保存更长时间。2、不同种类的食品,在真空包装的室温下存放时间也不一样,真空包装所要求...
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阿胶的保质期多长时间
  • 阿胶的保质期多长时间

  • 《本草纲目》将阿胶和人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,因此很多人尤其女性都习惯在冬季吃阿胶进补。最适合用阿胶的是血虚、气虚的人。那么阿胶的保质期多长时间呢?1、严格来说阿胶是没有保质期的,只要表面没有霉变、异味,都是可以吃的。2、阿胶之所以打上一个保质期限是因为国...
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阿胶桂圆膏怎么做
  • 阿胶桂圆膏怎么做

  • 步骤1食材:红枣肉150克、阿胶粉250克、桂圆100克、熟黑芝麻150克、熟黑桃仁150克。调味料:冰糖250克。步骤2锅中放水烧沸,放入阿胶隔水搅拌至融化,放入冰糖搅拌至融化,黏稠。步骤3依次加入黑桃仁、桂圆、红枣肉、黑芝麻,拌匀。倒入容器中,冷藏24小时。步骤4取出,切块即可。...
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阿胶糕成分是什么
  • 阿胶糕成分是什么

  • 阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是具有复合保健价值的补品。但是阿胶容易导致上火,所以刚制成的阿胶不宜服用,须将其置于阴凉干燥处放置一段时间,直至火毒自行消尽后,才可服用。阿胶糕的制作方法1...
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熬阿胶糕的配料比例是多少
  • 熬阿胶糕的配料比例是多少

  • 熬阿胶糕的配料比例:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。...
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阿胶姜枣膏的正宗做法是什么
  • 阿胶姜枣膏的正宗做法是什么

  • 阿胶姜枣膏是很多女性朋友喜欢的一种补品,不仅可以美容养颜,而且还能使脸色红润光泽,虽然说阿胶姜枣膏有这么多好处,但是真正会做阿胶姜枣膏的人不是很多,接下来小编给大家说一下阿胶姜枣膏的正宗做法是什么。1、首先准备好阿胶、冰糖、黑糖、红枣、枸杞、姜等材料。2、提前把...
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阿胶是凉性的还是热性的
  • 阿胶是凉性的还是热性的

  • 阿胶是热性的,适合贫血或者身体虚弱的人。阿胶糕的制作是使用驴皮,外加一些大枣,核桃,枸杞,黑芝麻等混合熬制而成。驴皮最好选用黑驴皮,因为这样做出来的阿胶效果更好。阿胶市场阿胶众多,在选择的时候一定要谨慎。...
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阿胶糕有什么典故
  • 阿胶糕有什么典故

  • 阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。那么阿胶糕有什么典故呢?1、古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写...
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阿胶糕凉了就可以切块了吗
  • 阿胶糕凉了就可以切块了吗

  • 阿胶糕在制作的过程中,会出现各种各样的问题,不仅要先将阿胶糕熬制好,还要冷却定型切片等,这些都会有很多的细节要注意。那么阿胶糕凉了就可以切块了吗?1、熬好的阿胶糕在常温下放冷之后,还需要放冰箱冷藏或冷冻,确保将阿胶糕冷却成硬块,然后切片保存。2、阿胶糕是用阿胶,冰糖,黄酒...
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阿胶糕在模具里取不出来怎么办
  • 阿胶糕在模具里取不出来怎么办

  • 阿胶糕在制作的过程中,是需要放到模具里面定型的,这样更方便切片,我们都知道,阿胶糕熬制好了之后会比较粘,容易粘在模具上面。那么阿胶糕在模具上拿不下来怎么办呢?1、如果阿胶糕完全冷却后不能取出,建议用小刀沿阿胶糕与容器之间的缝隙画一个圈,然后倒转,用少许力量敲击容器底部,...
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阿胶糕吃了上火不
  • 阿胶糕吃了上火不

  • 阿胶糕吃了不会上火。阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣,虽然阿胶属于热性滋补品,火性也比较大,但是在制作阿胶糕的过程中会进行聚伙这个步骤,这个步骤能将阿胶的火性降低,所以阿胶糕吃了不会上火。...
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阿胶糕做好后放在冰箱的第几层
  • 阿胶糕做好后放在冰箱的第几层

  • 阿胶糕可以起到很不错的保健效果,适量食用对身体有一定好处,很多女性朋友们都会经常吃阿胶糕,很多人都会自己在家做阿胶糕,那么做好的阿胶糕后放在冰箱的第几层呢?1、可以放冷藏,也可以放冷冻。阿胶糕富含水,碳水化合物,脂肪,蛋白质等。它会繁殖细菌,并在适当的条件下变质。阿胶糕...
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阿胶的作用
  • 阿胶的作用

  • 现代的阿胶包装简洁,一般都是铝箔包装,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处,或冰箱冷藏保存即可。阿胶为马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。阿胶不宜煎服,阿胶应烊化后再服用。食用方法一、用开水烊化后加入到煎好的中药中一起服用。二、做成...
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阿胶乌鸡汤怎么做好吃
  • 阿胶乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乌鸡200克、猪瘦肉100克、阿胶15克、红枣5颗、姜1块、桂圆5颗、盐1茶匙、小葱1根步骤2乌鸡切块。步骤3猪瘦肉洗净切成小块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片。步骤7起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤8然后砂锅中加入乌鸡、阿胶、...
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阿胶糕太硬切不动怎么办
  • 阿胶糕太硬切不动怎么办

  • 阿胶糕是一种使用阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁,或者其他干果类等材料制作出的食品,但是阿胶糕太硬切不动怎么办呢?请看下文介绍。1、可以到药房使用专业切药材的闸刀来进行切制。2、可以试着将阿胶糕进行加热,同时在外层涂抹一层黄酒看是否能缓解,要是没有作用则可以要力...
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阿胶糕的保存注意哪些事项
  • 阿胶糕的保存注意哪些事项

  • 阿胶糕制作是比较复杂的,会有很多的步骤和流程,需要注意很多的细节,尤其是阿胶熬制之后。熬好的阿胶糕还需要冷却切片保存的,那么阿胶糕的保存注意哪些事项呢?1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋,室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露...
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