![平菇发菌期怎么管理]( "平菇发菌期怎么管理")
- 平菇播种后至出菇前这段时期成为发菌期，这阶段管理技术好坏，关系到平菇菌丝体能否在培养料中造成生长法，能否获得优质高产的关键时期。那么对于平菇发菌期怎么管理呢？随小编一起来看看详细介绍吧。1、严格控光。在发菌期尽量避免光照，尤其是不允许强光照射，目前很多的栽培户对...
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![菌子中毒后遗症]( "菌子中毒后遗症")
- 菌子中毒是一种常见的食品安全问题，给人们的健康带来了一定的风险。那么，菌子中毒一般多久发作呢？其实，菌子中毒的发作时间因个体差异而异，与误食的量、菌子的毒性以及个人的体质等因素都有关。接下来一起来看看吧！菌子中毒一般多久发作菌子中毒的发作时间因个体差异而异，一般在...
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![酵母菌是真菌是细菌]( "酵母菌是真菌是细菌")
- 酵母菌是一种单细胞真菌。酵母菌细胞宽度约2~6μm，长度5~30μm，有的则更长，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径。酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、...
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![鸡枞菌如何长期保存]( "鸡枞菌如何长期保存")
- 鸡枞菌可以冷冻保存。新鲜鸡枞菌放进冰箱冷冻保存，可以及时锁住菌类的鲜味。由于是菌类食物，放进冰箱保存也可以抑制其他杂菌产生。将鸡枞菌直接放进保鲜袋里，挤出空气之后密封好，再放进冰箱的冷冻室里，可以保存半年以上。鸡枞菌可以冷冻保存吗鸡㙡菌又叫伞把菇、鸡肉丝菇、鸡...
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![废菌棒怎么发酵]( "废菌棒怎么发酵")
- 废弃香菇菌棒营养成分并没有完全被利用，剩余营养成分可以种植平菇、鸡腿菇。那么废菌棒怎么发酵呢？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、发酵原料：如谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。2、工具：搅拌机...
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![乳酸菌属于细菌还是真菌]( "乳酸菌属于细菌还是真菌")
- 乳酸菌大多是细菌。乳酸菌不是一个分类学上的名称，它可以利用可发酵碳水化合物的基础上产生乳酸。其中能进行乳酸发酵的大部分是细菌，有些为球菌、有些为杆菌，一般都不会运动。乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。而真菌是营寄生或腐生(死物寄生)生活的...
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![酵母菌是不是真菌]( "酵母菌是不是真菌")
- 酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，是人类直接食用量最大的一种微生物。形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等结构。酵母菌生殖方式分为有性生殖和无性生殖两大类。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸...
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![畅意乳酸菌小瓶保质期多久]( "畅意乳酸菌小瓶保质期多久")
- 畅意乳酸菌在常温密闭的情况下可以保存8个月，小瓶也是一样的。普通的低温的乳酸菌饮品一般保质24天左右，但是畅意乳酸菌内含有5种乳酸菌，因此它的保质期长达8个月。喝畅意乳酸菌的好处1、可以促进消化，缓解胃肠压力。2、能够抑制有害细菌的增加，减少毒素的产生，从而强化肠胃道...
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![酵母菌发酵产生什么]( "酵母菌发酵产生什么")
- 酵母菌发酵后的最终产物是：酒精或二氧化碳。酵母菌在厌氧条件下进行发酵作用，会生成酒精。酵母菌在有氧条件下，进行正常的呼吸作用，则会变成二氧化碳。酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，接着把丙酮酸放在缺氧和微酸性的条件下，则会转变成...
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![无菌纱布打开后有效期是多久]( "无菌纱布打开后有效期是多久")
- 很多东西都具有一定的保质期，过期的东西往往是不能使用，所以很多人都会比较关注东西的保质期，而无菌纱布也是有保质期的，那无菌纱布打开后有效期是多久呢？1、无菌纱布打开后，其有效期一般不会超过24小时，因此最好在24小时内用完，否则大量细菌很可能会附着在无菌纱布上，从而影响无...
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![酵母菌是什么真菌]( "酵母菌是什么真菌")
- 酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，是人类直接食用量最大的一种微生物。形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等结构。其生殖方式分为有性生殖和无性生殖两大类。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的...
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![羊肚菌如何泡发]( "羊肚菌如何泡发")
- 羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，由于季节性很强，含水份较重很不方便保存，通常会将羊肚菌脱水制干，而在食用时，仍然需要将干羊肚菌泡发才行，另外晒制过程中难免会落入些灰砂尘土，泡发时顺便进行泡洗，那么羊肚菌如何泡发呢？1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌...
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![非发酵菌包括哪些]( "非发酵菌包括哪些")
- 发酵菌和非发酵菌的主要区别在于能否进行无氧降解，能不能利用糖。简单来说发酵菌能进行无氧降解可以利用糖，而非发酵菌需要氧参加不能利用糖。非发酵菌包括哪些非发酵菌类型是革兰阴性杆菌，属于假单胞菌属。简单来说不发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌称为非发酵菌。例如：鲍曼不动杆...
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![怎么判断霉菌还是细菌]( "怎么判断霉菌还是细菌")
- 细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏细胞核、细胞骨架以及膜状胞器。形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。有细胞壁，以寄生或腐生方式生存。细菌和霉菌都属微生物，具有体积小、面积大、生长旺、繁殖快、分布广、种...
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![益生菌吃多的坏处]( "益生菌吃多的坏处")
- 长期服用益生菌很容易产生“益生菌依赖症”。除此之外，长期服用益生菌还可能引发新的感染。人体可以产生益生菌，普通人对益生菌的需求量并不大。因此，最好不要长期服用益生菌。长期吃益生菌的后果当人体肠胃出现问题的时候，体内肠道菌群就会失调。此时，人体内有害细菌会增多，而...
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![乳酸菌有什么作用]( "乳酸菌有什么作用")
- 乳酸菌属于细菌。乳酸菌实际上是可以把碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌的总称，是一种有益菌。乳酸菌能够促进肠胃消化、提高免疫力以及抑制有害细菌的生长等作用。乳酸菌是细菌还是真菌乳酸菌是细菌，属于革兰氏阳性菌的一种，是对人体有益的有益菌。乳酸菌一般用于制作酸奶...
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![纳豆过期了还能吃吗]( "纳豆过期了还能吃吗")
- 不建议继续使用。纳豆菌是一种细菌，即使在低温或者菌粉状态也会有微弱的生命活动，也会按照生长曲线的趋势进行，所以是有一定的期限的。纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定，只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存。纳豆菌，别称纳豆芽孢杆菌，属枯草芽...
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![松菌怎么长期保存]( "松菌怎么长期保存")
- 松菌子即松茸蘑菇，学名松口蘑，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，多种氨基酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。那么松菌怎么长期保存呢？1、将松菌切成片状放在阳光下晒干保存。2、将松菌像制作罐头一样，高温杀菌后密封保存，或者直接将松菌放到冰...
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![无菌容器打开后有效期是多少小时]( "无菌容器打开后有效期是多少小时")
- 无菌包的有效期是7天，无菌持物钳分为两种，一种是浸泡保存时，可保存7天，干燥保存时可使用4~6小时。启封后的无菌溶液的有效期是24小时，无菌盘的有效期是4小时。经灭菌处理的盛放无菌物品的器具称无菌容器。如无菌盒、贮槽、罐等。无菌容器应每周消毒灭菌一次。无菌包布是用质厚...
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![细菌菌落和真菌菌落怎么分辨]( "细菌菌落和真菌菌落怎么分辨")
- 大小区别：细菌菌落一般较小，甚至是比较不起眼的；而真菌菌落明显会比细菌菌落大。颜色区别：细菌菌落的颜色一般都比较淡和浅，多为白色、透明色、黄色；真菌菌落颜多且较深，常见的颜色有绿、黑、褐、黄、绿色等。形态区别：细菌菌落表面光滑或粗糙，而真菌菌落的形状各式各样。细菌菌落...
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![三菌炖鸡中的三菌是什么]( "三菌炖鸡中的三菌是什么")
- 三菌炖鸡中的“三菌”是指木耳、香菇、松茸。三菌炖鸡是我国四川省的传统名菜，本质上属于川菜的一种，准备食材：嫩母鸡1只、木耳、香菇、松茸各50克、鲜汤750克、大蒜25克、猪油75克、香葱10克、盐3克、料酒10克、生姜10克。首先，把买回来的鸡清洗干净之后，连着骨头切成大概2.5...
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![食品发酵菌粉怎样保存]( "食品发酵菌粉怎样保存")
- 发酵菌粉通常可以用来制作蛋糕，不同的菌粉也可以制作酸奶，总之发酵菌粉是样好东西，这样才能让食物发酵更好吃。对于食品发酵菌粉的保存，部分朋友就懂了，那么食品发酵菌粉怎样保存呢？1、放置在阴凉干燥处，不过最好可以保持通风，这样空气流通，那么对于发酵菌粉的保存有一定的帮助。2...
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![过期乳酸菌饮料的用途]( "过期乳酸菌饮料的用途")
- 乳酸菌饮料过期可以用来护肤，饮料中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。还有可以将过期乳酸菌饮料用来家居物品保养，当皮包、皮鞋、皮沙发失去光亮的时候，可以用过期的酸奶均匀的涂抹在表面之上;另外，将过期乳酸菌饮料冲调浇花也很不错。乳酸菌饮料过期能干嘛?...
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![菌子是发物吗]( "菌子是发物吗")
- 菌子的生长时间和地区有着密切的关系，因为不同地区的生态环境和气候条件都会影响菌子的生长周期。那么菌子哪个季节才有？跟着天奇小编一起来看看吧！菌子什么季节才有菌子的生长时间和地区有关。在南方，菌子生长时间为每年的4-7月份和9-10月份，北方地区的菌子一般在6-松露(松树...
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![艰难梭菌是什么菌]( "艰难梭菌是什么菌")
- 难辨梭状芽孢杆菌(c-diff)又称艰难梭菌，属厌氧性细菌，一般寄生在人的肠道内。那么艰难梭菌是什么菌呢？1、艰难梭菌是抗生素相关性腹泻和伪膜性肠炎的病原菌，因其对氧极为敏感，分离培养困难而得名。2、厌氧性细菌在无氧环境中繁殖特别快，人的肠道正好是一个相对无氧的环境。如果...
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