![四川冰粉的特点是什么]( "四川冰粉的特点是什么")
- 四川冰粉是四川地方特色小吃之一，同时也是旧时四川人的传统冷饮。那么四川冰粉的特点是什么呢？1、冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑而不伤...
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![四川凉粉怎么来的]( "四川凉粉怎么来的")
- 清末，原南充县江村坝农民谢天禄一卖担担凉粉为生，他的凉粉配料独特，逐渐有了名气。之后农民陈洪顺加以改进，凉粉工艺进一步得到完善，不到一年的时间，陈凉粉便扬名川北一代，于是“川北凉粉”这个名字也就不胫而走了。四川凉粉的由来四川凉粉全名“四川川北凉粉”，清末，原南充县江村...
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![四川凉面怎么做]( "四川凉面怎么做")
- 步骤1食材：水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣调味料：菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5将面条水沸后下锅煮2分钟，捞出，过凉水，冷却后捞出，加入菜籽油拌匀。步骤6大碗中放入面条，加...
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![达古冰川在四川哪个县]( "达古冰川在四川哪个县")
- 达古冰川位于中国四川阿坝藏族羌族自治州黑水县境内。达古冰山风景名胜区是阿坝州继九寨沟、黄龙后开发的又一精品景区，是镶嵌在中国-四川-阿坝-大九寨国际旅游区的一颗璀璨明珠。景区先后评为最具有吸引力新美景、四川最佳度假旅游目的地。扩展资料简介：“达古”是藏语的...
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![四川冰粉的做法]( "四川冰粉的做法")
- 把20克冰粉粉倒入容器里，倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右。把搅拌好的冰粉冷却，变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子划成小块，放入小碗中。冲适量红糖水，浇入冰粉中，撒一些果仁碎和白芝麻即可。四川冰粉怎么做的主料：冰粉20克，核桃(鲜)10克...
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![四川腊肠的做法]( "四川腊肠的做法")
- 菜花洗净，撕成小朵。大蒜切蒜片，大葱切葱花。将四川腊肠切成肉片。锅加热，冷油下切好的四川腊肠，放葱蒜爆香。再放菜花炒匀，加酱油翻炒。锅里加少量水，盖盖焖一下。最后淋上生抽，加盐和鸡粉炒匀即可。四川腊肠怎么炒主料:四川腊肠70g，菜花400g辅料：葱3g,蒜2颗,油,盐少许，鸡粉1勺，酱...
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![四川泡菜的做法]( "四川泡菜的做法")
- 1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮沸，小火焖煮5分钟，关火后彻底放凉。3、用白酒将泡菜坛内清洗干净后倒...
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![四川冒菜怎么做好吃]( "四川冒菜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：火锅底料20克、小葱1根、蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3克、味精1茶匙、油适量、莲藕100克、土豆50克、平菇50克、生菜20克、绿豆芽50克。步骤2豆芽洗净切段。步骤3莲藕切片。步骤4土豆切片。步骤5平菇撕小块。步骤6蒜切末。步骤7葱切葱花。步骤8...
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![成都冰粉去哪吃]( "成都冰粉去哪吃")
- 吃成都冰粉推荐去眷蜀冰社手工冰粉、素糖纪·糍粑冰粉和甜心闲生传统手工冰粉这三家。眷蜀冰社手工冰粉成都美食冰粉很多人都知道，到底成都哪家冰粉好吃呢?眷蜀冰社·手工冰粉在成都是名气很大的一家店，位置在奎星楼街上，也是奎星楼街的人气网红冰粉，这家冰粉店虽然小小的，但...
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![川北凉粉怎么做]( "川北凉粉怎么做")
- 步骤1食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：辣椒油5克，醋1克，生抽3克，盐1克，鸡精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5豌豆淀粉加60克温水，拌匀。步骤6锅中倒入90克水，加热至微沸腾状态，迅速倒入调好的豌豆淀粉，用棍子不停的搅拌，直...
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![四川凉糕的做法]( "四川凉糕的做法")
- 先将250克凉糕粉放入容器中，加温水调成浆糊。锅内水烧开，将一半沸水加入浆糊中，搅拌均匀再倒回大锅中。中火加热煮熟至冒泡，不停地搅拌，冷却片刻，分入容器中冷却。凝固好的凉糕，翻入盘子中，淋上红糖浆即可。四川凉糕怎么做主料：凉糕粉1包辅料：红糖块，冰糖，水适量四川凉糕的做法步骤：熬...
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![四川特产]( "四川特产")
- 四川的特色小吃有钵钵鸡、棒棒鸡、豆腐脑、串串香、三大炮、冒菜、张飞牛肉、双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、军屯锅盔。1、串串香说起重庆就一定会想到火锅，而说起成都，那就一定会想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源于198...
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![四川粉蒸肉的做法]( "四川粉蒸肉的做法")
- 干锅不放油加花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色；炒好后用粉碎机打碎，五花肉洗净切肉片；加少许盐、老抽上色，加蒸肉粉拌匀；红薯去皮切成块状，取一个蒸笼，红薯块铺在下层，上层加粉蒸肉；水烧开，蒸40分钟熄火焖10分钟即可。四川粉蒸肉怎么做的主料：精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋，...
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![正宗四川凉粉怎么做]( "正宗四川凉粉怎么做")
- 碗中倒入豌豆粉，加少量盐和4.5碗水拌匀静置5分钟；将豌豆粉倒入锅中，小火顺时针一直搅拌，直到盛起来不断线为止；煮好后盛到碗里晾凉，盖上保鲜膜放冰箱2小时；取出用盘子盖在碗上，切成条状。姜蒜切末，加盐、白糖、花椒粉、油辣椒等拌匀，将酱汁淋在凉粉上即可。正宗四川凉粉怎么做主料：...
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![四川名小吃有哪些]( "四川名小吃有哪些")
- 在有着“天府之国”美称的四川，最不缺少的就是美食。那么四川名小吃有哪些呢？1、夫妻肺片：实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片！2、钵钵鸡：钵钵鸡...
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![冰粉的做法]( "冰粉的做法")
- 取出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上即可。冰粉的做法与配方冰粉又叫凉粉，是川渝地区夏季著...
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![四川有哪些面食好吃]( "四川有哪些面食好吃")
- 四川特色面食小吃有成都担担面，宜宾燃面，雅安挞挞面，叙永豆汤面，内江牛肉面，武胜猪肝面，甜水面，广元蒸凉面。成都担担面要说四川特色面食小吃有哪些比较火，成都担担面当然是排在首位的，担担面在全国都很有知名度，成都特色面食小吃之一。这种面条非常的细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分的入...
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![正宗四川凉面怎么做好吃]( "正宗四川凉面怎么做好吃")
- 莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝。凉油下花椒和姜片爆香，变色捞出，放葱白和蒜碎微黄关火。倒辣椒面，另取一小碗，用白糖、生抽和醋调一个味汁，把爆好的油辣子倒进去，洒上花椒粉。水烧开加点盐，放面煮8分熟，捞出过冷，沥水后边拌油边吹干。吹干后的凉面浇上调好的料汁，拌匀即可。正宗四川凉...
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![四川人早餐吃什么]( "四川人早餐吃什么")
- 说到四川，想必大家第一时间想到的就是辣了，确实，众所周知，四川人是非常能吃辣的，可以说无辣不欢，基本上餐餐都是吃辣的，然而很多人都好奇，四川人早餐也吃辣吗？四川人早餐吃什么呢？下面一起来了解一下吧。1、特色混合：麻辣鲜香肉汤圆。这里放的是麻辣口味，可是在我的家乡多是清汤口味...
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![四川小吃有哪些]( "四川小吃有哪些")
- 四川，简称川或蜀，是中国23个省之一，省会成都。位于中国西南地区内陆，界于北纬26°03′～34°19′，东经97°21′～108°12′之间，东连重庆，南邻云南、贵州，西接西藏，北接陕西、甘肃、青海，那么四川小吃有哪些？1、酸辣豆花：酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前...
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![四川小吃]( "四川小吃")
- 四川的特色小吃有串串香、担担面、四川冒菜、乐山钵钵鸡、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、甜皮鸭、白宰鸡、灯影牛肉、宜宾燃面。1、串串香说起重庆就一定会想到火锅，而说起四川，那就一定会想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源...
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![冰粉怎么做]( "冰粉怎么做")
- 步骤1食材：冰粉粉30克、熟花生米10克、红糖20克。步骤2锅中放入20克红糖，加入50ml清水，煮至浓稠后，盛出。步骤3冰粉粉倒入500ml沸水，搅拌均匀，冷却至凝固。步骤4花生米压碎。步骤5碗中舀入冰粉，淋入红糖，放入花生碎即可。...
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![四川名吃有什么好吃的]( "四川名吃有什么好吃的")
- 提起四川美食，很多人第一感觉就是辣。没错，辣椒的确是四川美食的重要组成元素，很多经典川菜都是以辣见长的。那么四川名吃有什么好吃的呢？1、伤心凉粉：是四川当地客家特色小吃，凉粉主要有两种，一种是用黄豆做的米黄色的凉粉，还有一种是豌豆做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌...
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![四川腊肠的做法]( "四川腊肠的做法")
- 前腿肉洗净切肉块。冰糖敲碎，花椒和干辣椒炒香，磨成粉。把腌料放肉里拌匀，盖好腌2-3小时。粉肠泡1小时撕去薄膜，放盐和生粉抓揉10分钟洗净。把粉肠套在漏斗口上绑紧，放肉块往下压。接近粉肠的另一头时，用棉线绑紧。灌好的肉肠洗净，低温下通风晒7-10天，高温的话阴干即可。四川腊肠...
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![冰粉的做法与配方]( "冰粉的做法与配方")
- 准备十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中，然后把冰粉倒入开水里，搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上，再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。冰粉，部分地区...
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