![油圪麻做法是什么]( "油圪麻做法是什么")
- 相信很多人都喜欢油圪麻这道美食，油圪麻香酥软糯催人馋，金黄圆润诱人欲，也是晋城的特色小吃，所以在晋城家家都会做油圪麻，那么油圪麻做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、热一锅开水，开水中放盐，盐的量可以让水有淡淡的咸味即可，水开后，让水冷却至60度左右，用来和面。2、面粉...
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![家里如何做油条]( "家里如何做油条")
- 油条是中国人最爱的早餐，它的诱惑谁也抵挡不了，现代人总担心外面做的油条不健康，其实可以在家自己做的，那么家里如何做油条呢？1、将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟。2、取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰...
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![如何选购麻油]( "如何选购麻油")
- 调味品是厨房的必备品，它主要是用来增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康，那如何选购麻油？1、看色：小磨麻油色泽红中带黄；榨麻油俗称大槽油，比小磨麻油色泽浅淡；熟菜油色泽则深黄。2、闻味：小磨麻油，因芝麻经过火...
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![台湾麻油鸡怎么做好吃]( "台湾麻油鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、麻油适量、姜1块、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸡肉洗净剁小块。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放入姜，小米椒炒出香味。步骤7再放入鸡块，炒至微焦。步骤8然后加入白糖...
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![麻油笋干丝怎么做]( "麻油笋干丝怎么做")
- 步骤1食材：笋干150克、麻油1茶匙。辅料：红尖椒40克、姜1小块、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。步骤4姜切丝。步骤5红尖椒切丝。步骤6将笋干切成细丝。步骤7装入碗中...
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![麻油是花椒油吗]( "麻油是花椒油吗")
- 麻油就是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。河南平舆县因地势、纬度、日照、土壤、季节等因素非常适合芝麻的生长...
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![如何鉴别芝麻油的好坏]( "如何鉴别芝麻油的好坏")
- 芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量，对身体大有好处。接下来，小编就为大家介绍下如何鉴别芝麻油的好坏。1、看油花：将一滴香油加入盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快扩散，凝成若干小油珠，而伪劣香油油花小且厚，不易扩散。2...
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![油茶麻花做法是什么]( "油茶麻花做法是什么")
- 油茶麻花是陕西地区的一道传统小吃，因其甘甜爽脆，甜而不腻，且口感清新深受美食爱好者的喜欢，很多喜欢吃油茶麻花的朋友想自己在家里动手做这道小吃，但是却不知道应该怎么做，那么油茶麻花做法是什么呢？1、核桃仁用烤箱烤香，掰成小块备用（没有烤箱就用炒锅小火炒香）。2、炒锅中不放油...
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![麻油凉拌鸡丝的做法]( "麻油凉拌鸡丝的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步骤2胡萝卜切丝。步骤3大葱切段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中放入鸡胸肉、加水没...
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![蓖麻籽油如何吃]( "蓖麻籽油如何吃")
- 蓖麻籽油的食用方法和普通的食用油没有什么区别。蓖麻籽油可以直接食用，也可以将其用作煮菜时的烹饪油。蓖麻籽油具有一定的抗癌作用以及止血作用，可以外用作为凝血剂。蓖麻籽油还可以用来解毒消肿，缓解肌肤瘙痒等状况。...
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![胡麻油是什么植物做的]( "胡麻油是什么植物做的")
- 胡麻油又称亚麻籽油，含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素，具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康。胡麻油可以直接进行食用，用它来做凉拌可以很好保留住其他蔬菜的原味，并且还带有淡淡的亚麻籽味道，令人有食欲。胡麻油中含有一定量的纤维素，而纤维素具有...
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![麻油是香油吗]( "麻油是香油吗")
- 麻油就是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为...
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![油茶麻花怎么做]( "油茶麻花怎么做")
- 说到油茶麻花，相信很多人都吃过了，它是西安的一种坊间特色小吃，也是西安人最爱的早餐之一。有吃过的朋友，都会觉得非常的好吃，其实这种油茶麻花自己在家里也是可以做的，那么油茶麻花怎么做呢？下面一起来看看。1、油茶配料：小麦粉、菜油、肉丁、盐、花椒粉、五香粉、核桃仁、芝麻...
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![麻油腰丝怎么做好吃]( "麻油腰丝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪腰200克、香菜30克、油适量、藤椒油1茶匙、花椒油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、味精1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、白糖1茶匙。步骤2猪腰剔去白苔，洗净切丝。步骤3香菜洗净切段。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先起锅倒水，水开放入猪腰，焯水...
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![如何挑选芝麻油]( "如何挑选芝麻油")
- 芝麻油中掺假的现象比较普遍，多数不法商贩会在芝麻油中掺杂豆油来冒充，在购买时很难直接鉴别，那么如何挑选芝麻油呢？1、看颜色：纯芝麻油为淡红色或红中略带黄色，如掺有其他油，则颜色就发生变化，掺菜籽油则呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。2、用水试：用筷子蘸一滴芝麻油，滴到平静的水面上...
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![五香芝麻油酥蚕豆怎么做]( "五香芝麻油酥蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆250克。调味料：食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。步骤5撒上盐、五香粉、芝麻，拌匀即可。...
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![麻油笋干丝怎么做]( "麻油笋干丝怎么做")
- 步骤1准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。步骤4姜切丝。步骤5红尖椒切丝。步骤6将笋干切成细丝，装入碗中。步骤...
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![麻油沙姜鸡的做法]( "麻油沙姜鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、沙姜1块、小葱1根、沙姜粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙糖1茶匙、麻油适量、料酒1茶匙、大葱1段。步骤2鸡肉洗净切块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5大葱切片。步骤6首先在碗中倒入鸡肉、盐、料酒、沙姜粉、生抽将鸡肉抓匀腌制15分钟。步骤7...
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![芝麻红油怎么做]( "芝麻红油怎么做")
- 在中国，好多地方吃东西都喜欢调味料，特别是在吃火锅的时候，所以中国的调味料非常的多，其中一种就是芝麻红油了，想必很多人都喜欢吃，那么芝麻红油怎么做呢？下面一起俩看看。1、准备好用料：辣椒粉半碗，白芝麻适量，干辣椒6个，洋葱适量，色拉油适量，食盐适量，葱1根，姜适量，蒜适量，八角1个，麻椒适...
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![台湾麻油鸡的做法]( "台湾麻油鸡的做法")
- 黄油鸡切块焯水捞出，泡发香菇，老姜切片。锅里加黑麻油，小火煎。加姜片翻炒，再加焯过水的黄油鸡，继续翻炒，鸡肉变金黄倒入米酒，加入香菇。将鸡肉全部倒入砂锅煲中，大火烧开后转小火，炖1个小时。然后调入盐出锅即可。台湾麻油鸡怎么做主料：黄油鸡1/2只辅料：米酒1/2瓶，姜片8片，香菇8朵，黑...
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![麻油猪肝汤做法是什么]( "麻油猪肝汤做法是什么")
- 步骤1主料：猪肝200克辅料：麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根步骤2猪肝洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4黄瓜切片。步骤5姜切片。步骤6碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀，腌制20分钟。...
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![火麻油是什么油啊]( "火麻油是什么油啊")
- 火麻油是由火麻仁经过加工压榨而成的一种植物油。火麻仁又名麻子仁、火麻、白麻子、冬麻子等，广泛分布于中国东北、华北、华南等地。火麻油是火麻仁的油脂提取物，常温下呈黄绿色，在储藏过程中逐渐变成黄棕色。火麻油含有大量的不饱和脂肪酸，是一种高品质的功能性油脂。火麻油...
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![油条的做法]( "油条的做法")
- 把食材混合装容器中搅匀，揉成团，盖上保鲜膜，静置十分钟；再揉一次面团至光滑，放冰箱冷藏至少8个小时，整形成长方形；面团从冰箱取出，擀成大小适中的形态，然后切成条状；两片叠加在一起，中间压出一道痕；油锅烧热，下油条胚进去炸，迅速翻动几下，来回翻一翻，炸至金黄即可。如何做早餐油条主料：高...
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![如何挑选麻油]( "如何挑选麻油")
- 麻油，也称香油，是凉菜或面食中重要的调料之一。麻油含有大量的维生素，能够抗衰老、保护心脑血管等，可谓好处多多，那么如何挑选麻油呢？下面一起来了解一下吧。1、看国家标准GB/T8233！GB/T是指推荐性国家标准，对健康有保障。2、“芝麻香油一级“这六个字一个都不能少！因为只有用水代...
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![茄子如何做不吸油]( "茄子如何做不吸油")
- 在冬天这个新鲜蔬菜越来越少的季节，当你不知道吃什么蔬菜的时候，不妨考虑下茄子，茄子的营养丰富，做法还有很多，不过唯一的缺点就是茄子太吸油了，油吃多了对身体不好，那茄子如何做不吸油？1、浸泡：切好的茄子一定要浸泡下盐水，这一步能让下一步油炸时不会吸油，还能固色。泡过盐水的茄...
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