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关于酸奶营养的百科

冬天酸奶可以加热喝吗
  • 冬天酸奶可以加热喝吗

  • 现在很多家长为了自己的孩子不输在起跑线上,从小就给孩子喝各种补品,而酸奶因听说能很好地帮大家补充钙质、蛋白质等营养物质更是成了家庭的必备饮品。那么冬天酸奶可以加热喝吗?1、酸奶加热了喝没问题,把所有的菌,包括有益的乳酸菌和其他可能含有的杂菌都杀死了和损失一点发...
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酸奶会长胖吗
  • 酸奶会长胖吗

  • 很多人平时都非常喜欢喝酸奶,这是很有营养的食物,经常食用对健康很有益。现在人们对身材都很重视,尤其是正在减肥的人,会尽量避免吃容易引起发胖的食物,那么酸奶会长胖吗?1、酸奶不会长胖。2、因为酸奶是低热量的食物,所含的营养成分可以快速的被身体吸收、利用,并不会堆积在身体...
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过期酸奶的用途有哪些
  • 过期酸奶的用途有哪些

  • 酸奶很多人都喜欢喝,它的营养价值和功效都很多,对美颜、便秘等都有很大的作用。牛奶也是有保质期的,可能平时比较忙忘记喝就过期了,那么过期酸奶的用途有哪些?1、浇花:用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第一个废物利用方法。不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在...
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一瓶酸奶的热量是多少
  • 一瓶酸奶的热量是多少

  • 生活起居饮食搭配之中酸牛奶这类健康饮品是十分的普遍的,尤其是针对一些小孩人体生长发育的小朋友们酸牛奶也是像家常饭一样常常食用,那么一瓶酸奶的热量是多少呢?1、每100克的酸奶的热量为72大卡。2、如果是脱脂酸奶的话,其热量要稍微低一些,每100克的热量为57大卡。从这个数...
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酸奶变质的表现有哪些
  • 酸奶变质的表现有哪些

  • 酸奶是生活中比较常见的一种乳制品,它的口味比较丰富,喝起来酸甜可口,味道很不错。但是酸奶变质的表现有哪些呢?1、看保质期:判断酸奶是否坏的最简单方法是检查保质期,看它是否过期或接近保质期。以后不要吃了。2、看性状:如果看不到酸奶的保质期,则可以看到酸奶的特性。合格的酸...
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酸奶热量高吗
  • 酸奶热量高吗

  • 很多人都喜欢喝酸奶,原味的酸奶喝着口感不太好,就会选择加了水果或是谷物的酸奶,这类酸奶口感更丰富,而且很多说法都称喝酸奶可以减肥,那么酸奶热量高吗?1、酸奶的热量不高的,酸奶不仅美味,而且营养丰富。2、每100克的酸奶的热量为72大卡。如果是脱脂酸奶的话,其热量要稍微低一些,...
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发酵乳和酸奶的区别是什么
  • 发酵乳和酸奶的区别是什么

  • 日常生活中很多人都喜欢吃奶类的制品,就比如发酵乳和酸奶等。很多人都有吃过发酵乳和酸奶,但是却不知道这两种是不一样的。那么发酵乳和酸奶的区别是什么呢?1、概念不同。发酵乳:发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品,该类产品在保质期内的特...
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酸奶冻住了可以用热水泡吗
  • 酸奶冻住了可以用热水泡吗

  • 酸奶可以算是日常饮品之一了。有时候,难免会有不能喝冷冻饮品的时候,这个时候就只能喝热的了。但酸奶冻住了可以用热水泡吗?1、酸奶冻住了不建议用热水泡。2、酸奶的主要成分是活性乳酸菌,能阻止蛋白质发酵,减少肠道内气体的产生,从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下,活性...
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酸奶加热如何才不会破坏乳酸菌和营养
  • 酸奶加热如何才不会破坏乳酸菌和营养

  • 由于酸奶一般是冷藏保存,近来天气转凉,有些人怕凉,喝酸奶前喜欢加热一下。那么酸奶加热如何才不会破坏乳酸菌和营养呢?1、专业人士指出,酸奶加温有其限度和条件,如果蒸煮加热、温度太高,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养...
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西红柿和酸奶可以一起吃吗
  • 西红柿和酸奶可以一起吃吗

  • 西红柿是一种有趣的食物,不仅可以作为千万家庭的桌上菜,也可以成为老少咸宜的可口水果,既有着鲜红美丽的较高颜值,又具有丰富营养价值的深内涵。那么西红柿和酸奶可以一起吃吗?1、西红柿和酸奶可以一起吃。2、西红柿含有大量的维生素C,因此可以提高铁的吸收率,食物中的铁被吸收,...
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酸奶热了还能喝吗
  • 酸奶热了还能喝吗

  • 酸奶一般是在冷藏条件下保存,有的人不喜欢喝太凉的食物,于是就会将酸奶加热食用,那么酸奶热了还能喝吗?1、酸奶热了还能喝。2、增加酸奶的温度,可以增加乳酸菌的活性,但是加热酸奶的温度时间不要太长,温度也不可以太高,温度过高可能会破坏乳酸菌,加热的时间太长了,也可能会造成酸奶...
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酸奶和茶水能一起喝吗
  • 酸奶和茶水能一起喝吗

  • 茶和酸奶都是平时人们很喜欢喝的饮品。特别是酸奶,男女老少都爱喝,而且对身体还有不少好处。那么酸奶和茶水能一起喝吗?1、酸奶和茶水不能一起喝。2、茶叶会阻碍钙在肠胃中的吸收,茶叶中还有鞣酸,它与钙结合会降低钙的吸收,没有吸收的物质在体内容易引起不消化,胃部不适,长期如此...
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一瓶安慕希酸奶的热量是多少
  • 一瓶安慕希酸奶的热量是多少

  • 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。那么一瓶安慕希酸奶的热量是多少呢?1、一瓶安慕希酸奶的热量是170大卡左右。2、一瓶安慕希酸奶的重量大概在200毫升左右,含有热量170大卡上下,摄入...
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酸奶什么时候喝最好
  • 酸奶什么时候喝最好

  • 酸奶是由新鲜牛奶为基础,经过杀菌再加入益生菌再发酵的过程而形成的,对老人、小孩、女性等等都十分有益,那么酸奶什么时候喝最好呢?1、饭后喝酸奶:饭后30min之后到一个半小时之内,喝酸奶有助于肠道的消化和营养的吸收。通常情况下,人的胃液PH值在1-3之间,而空腹的情况下,胃液会呈...
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牛奶的营养价值
  • 牛奶的营养价值

  • 食材简介:牛奶,又称鲜奶,是从母乳牛身上挤出来的。在不同国家,牛奶有不同的等级和分类,常见的牛奶分为全脂牛奶、低脂牛奶以及脱脂牛奶。有加拿大医学研究者认为:经常饮用全脂牛奶的儿童比饮用低脂或脱脂牛奶的儿童更瘦,并且体内维生素D的水平更高,所以饮用低脂牛奶也不一定会让...
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酸奶的营养价值
  • 酸奶的营养价值

  • 食材简介:酸奶,又称乳酪、发酵乳、优酪乳等,是以鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶混合物中添加有益菌,发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。营养功效:酸奶是一种很健康的奶制...
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酸奶机做酸奶的方法
  • 酸奶机做酸奶的方法

  • 1、将盛放酸奶的容器用热水浇灌,这样可以起到消毒、杀菌的作用,避免存在细菌,导致酸奶发酵失败;2、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中,加热至40度左右,再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶;3、再加入适量白糖,充分搅拌,盖上酸奶机盖子,继续加热;4、等加热至8-10小时,纯牛奶变成豆腐脑,则说...
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酸奶机怎么保养
  • 酸奶机怎么保养

  • 在我们的日常生活中,有很多人都是非常喜欢喝酸奶的,为了在家中就能制作出美味的酸奶,很多人都会使用酸奶机。其实酸奶机也是需要保养的,那么酸奶机怎么保养呢?1、摆放正确。将商用酸奶机摆放在正确的位置,最好不要靠近墙壁、热源、腐蚀物,大功率电器,避免阳光直射,日晒雨淋。2、使...
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营养牛奶怎么选购
  • 营养牛奶怎么选购

  • 牛奶是现代每个家庭补充营养的必需品,市场上有各种各样的牛奶,真是让人挑花了眼。那么究竟营养牛奶怎么选购呢?1、看保质期,一般牛奶的保质期有三种,一周,一个月,半个月。一定要选用在保质期内的牛奶产品。成箱购买的话要计算上喝牛奶的时间。避免坏掉浪费。2、一般牛奶的种类就...
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水奶和奶粉哪个更营养
  • 水奶和奶粉哪个更营养

  • 水奶跟奶粉最直接的区别是水奶会比奶粉冲出来更浓稠并且颜色偏暗,而且水奶不适合给三岁以下的小孩饮用,因为会有可能导致肠胃不适。而且奶粉会比水奶含有更多的微量元素,因为奶粉都是经过科学配备的,也更适合三岁以下的小孩直接饮用,而营养会更均衡一些。在其他方面就没有什么...
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牛奶的营养成分有哪些
  • 牛奶的营养成分有哪些

  • 牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一。那么牛奶的营养成分有哪些呢?1、供给生命营养的蛋白质:牛奶中大约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),其中以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸,其相对...
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蒙牛纯甄酸牛奶有什么营养
  • 蒙牛纯甄酸牛奶有什么营养

  • 1、蒙牛纯甄酸牛奶的制作需要益生菌,因此它能带来益生菌本身具有的好处,而且含有发酵食品特有的风味物质。2、乳糖低:牛奶中大约含有5%的乳糖,而纯甄酸牛奶因为其中的乳糖被微生物“吃了一部分”所以乳糖含量会相对降低一些,对乳糖不耐的消费者会更加友好。3、纯甄酸牛奶能使...
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牛奶煮沸了还有营养吗
  • 牛奶煮沸了还有营养吗

  • 很多人睡前都喜欢喝一杯热牛奶,帮助进入睡眠。但其实加热牛奶对温度也有要求。那么牛奶煮沸了还有营养吗?1、牛奶煮沸了仍然有营养,但是可能会破坏一些维生素的成分。2、牛奶里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素、微量元素,而且含钙量也是非常多的。建议饮用牛奶前将牛奶...
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羊奶的营养价值
  • 羊奶的营养价值

  • 食材简介:羊奶,又称鲜羊奶、羊乳等,是山羊或绵羊分泌出的乳汁。羊奶是公认的最接近人奶的乳品,被称为“奶中之王”,全球的羊奶资源主要分布在少数畜牧业和乳制品业发达的国家,如新西兰、荷兰等农业地区。在我国,陕西奶山羊数量处于领先地位。营养功效:羊奶营养成分丰富,含蛋白质、...
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奶酪的营养价值
  • 奶酪的营养价值

  • 食材简介:奶酪,又称干酪、芝士、起司等,是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”,内蒙人们被称它为奶豆腐,新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。营养功效:奶酪营养丰富,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶...
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