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关于草鱼煮法的百科

如何挑选草鱼
草鱼是大家爱吃的一种食物，也是常见的一种水产品，经过烹饪之后的味道还是非常不错的，特别是口感很鲜嫩，所以草鱼受到了大家的喜爱，那么如何挑选草鱼呢？1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明...
2023-12-3010486

炖草鱼怎么做
草鱼是一种常见的鱼类，其中炖草鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面一起来看看炖草鱼怎么做。1、蒜切片，香菜切段，草鱼切块。2、锅中倒油，油热放入草鱼煎一下。3、放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐，加水收汁撒香菜即可。以上就是给各位带来的关...
2024-01-0321328

水煮鱼怎么做
豆芽和凤尾洗净，草鱼洗净片成鱼片，加盐洗干净，鱼片中调盐、胡椒粉等拌匀，放蛋清和淀粉腌制，锅内倒油，放辣椒段和花椒翻炒，放豆芽和凤尾炒至断生，放盐炒匀盛出，放姜蒜片和泡椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，加清水煮开，鱼片放锅中，煮至7成熟后捞出，锅内倒油，放辣椒段等爆香浇到鱼片上。水煮鱼怎...
2018-04-1019850

红烧草鱼的做法
步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、青尖椒20克、红尖椒10克、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、八角5克、陈醋1茶匙、小米辣10克。步骤2草鱼洗净打上花刀。步骤3小米辣切圈。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6青尖椒切圈。步骤7红尖椒切圈。步骤...
2020-04-1920922

炸草鱼怎么做
步骤1食材：草鱼600克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉80克。调料：料酒1汤匙，盐半茶匙，花椒面2克，胡椒粉2克。步骤2姜切末。步骤3草鱼放入清水洗净，再沿鱼骨切开，切成块待用。步骤4放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克，拌匀后腌制15分钟。步骤5再磕入鸡蛋1个，倒入红薯淀粉80克，加入...
2019-02-1521715

水煮鱼的做法
1、豆芽100g、凤尾100g洗净待用，生姜1块切片，大蒜6瓣一半切片一半切末小葱3根切葱花，泡椒30克切碎，干辣椒10个剪成段；2、草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉1勺，腌制10分钟。锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入...
2018-04-3019244

草鱼怎么做
1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀；3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干；4.油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加...
2019-02-1123595

草鱼汤的做法
步骤1准备食材：草鱼肉200克、油适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根，金针菇20克。步骤2草鱼肉洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5金针菇切段。步骤6首先起锅倒油，油热倒入鱼肉煎至两面微黄，放入姜片，再加入适量清水大火煮沸，转小火炖煮20分钟。...
2020-04-2222040

酱焖草鱼怎么做
草鱼洗净划上几刀，放葱汁、姜片、料酒腌制10分钟，拍薄淀粉，姜切片，蒜切粒，大葱切段，香菜切段，油温烧至6成热，放草鱼煎至两面金黄，捞出，留底油，加豆瓣酱、黄豆酱、八角、姜片、蒜粒、葱段、盐、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分钟，放草鱼焖煮15分钟，汤汁盛出，撒上香菜即可。酱焖草鱼怎么做食...
2020-07-0727268

平锅草鱼的做法
草鱼腹部剖开，放盐、料酒腌制10分钟，小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱和蒜切碎，小葱切葱花，将草鱼表面的水吸干，锅里加适量油，放草鱼炸至金黄，捞出，留底油，爆香姜葱蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分钟盛出，平底锅放草鱼，放杭椒、小米椒、蚝油，再加蒸鱼豉油和清水煮沸，烧15分钟即可。草鱼怎...
2018-07-0421040

剁椒草鱼怎么做
草鱼腹部切开，放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，香菜切段，将草鱼蒸3分钟取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段，锅里倒油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。剁椒草鱼怎么做食材：草鱼1条，大葱1段，香菜1根，剁椒1勺，蒸鱼豉油1勺，姜1块剁椒草鱼的做法1.草鱼洗干...
2019-03-2914649

香酥草鱼怎么做
草鱼洗净，沿鱼骨切开，片下鱼片，杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段，鱼片加盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀，腌制5分钟，放鸡蛋、淀粉拌匀，油温烧至6成热，下鱼片炸至金黄，捞出，留底油，姜蒜、花椒爆香，放杭椒、小米椒炒匀，放鱼片、生抽、蚝油炒匀，放香菜段、盐、鸡精拌匀盛出。香酥草鱼怎么做...
2018-05-0728085

水煮泡椒鲶鱼的做法
步骤1准备食材：鲶鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、泡椒20克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉2茶匙、豆瓣酱1汤勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4泡椒切圈。步骤5姜切...
2020-04-1821264

水煮鱼的做法
草鱼清洗干净，将鱼片成鱼片，鱼头对半切开；葱打结，黄豆芽洗净；鱼片腌制10分钟；炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出；炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香；放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开；水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中；热油淋上去即可。四川水煮鱼怎么做主料：草鱼10...
2018-10-0318612

新鲜鱼腥草根怎么煮水
鱼腥草中药名，是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。那么新鲜鱼腥草根怎么煮水呢？1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草...
2023-12-2726299

草鱼的做法
步骤1准备食材：草鱼200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小葱1根、油适量、番茄酱1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。步骤2草鱼洗净去骨，将鱼肉切片。步骤3小葱切葱花。步骤4首先将鱼片放入容器中，加上盐、料酒、胡椒粉、蛋清抓匀备用。步骤5然后起锅...
2020-04-2024363

水煮鱼片的做法
步骤1准备食材：草鱼200克、绿豆芽50克、生菜30克、油适量、鸡蛋1个、盐2茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤勺、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净去骨,鱼骨剁成块。步骤3鱼肉切薄片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步...
2020-04-204557

香酥草鱼的做法
步骤1所需食材：草鱼200克，香菜1根，姜黄1块，大蒜3瓣，鸡蛋1个，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。所需调料：胡椒粉2茶匙，料酒1汤匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，醋半汤匙，红薯淀粉50克。步骤2草鱼洗净，沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片。步骤3杭椒切段。步骤4小米椒切段。步骤5姜切片。步...
2018-07-0427472

平锅草鱼的做法
食材：草鱼600克小米椒20克杭椒20克姜1块蒜10瓣小葱3根花椒2克大葱1段料酒1勺蒸鱼豉油2勺蚝油2勺1.小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱、蒜切碎，小葱切葱花。草鱼洗净，沿腹部剖开，使鱼能平摊，放入盐1勺、料酒1勺抹匀腌制10分钟。2.厨房纸巾吸干水分，放入草鱼(鱼皮朝下)炸至金黄，捞出待用...
2018-10-0629966

草鱼的做法大全
清蒸草鱼制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。红烧草鱼的做法：主料：草鱼。辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡...
2021-07-1111639

家常水煮鱼的做法
步骤1准备食材：草鱼300克、千张100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小葱1根。步骤2草鱼洗净去骨，切薄片。步骤3千张切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6干辣椒切段。步骤...
2020-04-1925601

麻辣水煮鱼的做法
步骤1准备食材：草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克，白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克，麻辣水煮鱼调料1汤匙。步骤2草鱼洗净切片。步骤3黄瓜洗净切条。步骤4白萝卜去皮切条。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片...
2020-04-1920627

香辣草鱼的做法
步骤1所需食材：草鱼600克，小米椒5个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，杭椒3个，干辣椒1克，花椒1克。所需调料：豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1克。步骤2草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼身切块。步骤3小米椒切粒。步骤4杭椒切粒。步骤5蒜切粒。步骤6大葱切粒。步骤7...
2019-08-163680

草鱼粥的做法
食材：草鱼100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1块、小葱2根、胡椒粉2克、料酒1勺步骤：1、草鱼切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切丝，小葱切葱花。2、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。3、沸水中放入大米、姜丝、香菇，转小火熬煮30分钟...
2018-10-069090

水煮鱼片怎么做
1.豆芽、凤尾洗净，姜切片，大蒜一半切片一半切末小葱切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段;2.草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉1勺，腌制10分钟。3.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、...
2019-03-2823473

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