当前位置:生活百科帮 >

关于鸡肉的百科

鸡肉和什么不能一起吃
  • 鸡肉和什么不能一起吃

  • 鸡肉是常见的家禽肉类,鸡肉不仅肉质鲜嫩,也十分有营养。很多人都爱吃鸡肉。但是鸡肉和什么不能一起吃呢?1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。2、鸡肉与李...
  • 8523
香菇蒸鸡一般蒸多少分钟
  • 香菇蒸鸡一般蒸多少分钟

  • 香菇蒸鸡是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。该菜营养丰富,美味可口,是一道简单美味的家常菜肴。那么香菇蒸鸡一般蒸多少分钟呢?1、香菇蒸鸡一般蒸10-20分钟左右即可。2、不过具体时间和火候的大小,鸡肉的大小有一定的关系,如果在蒸的时候火候够猛的话,就能让鸡在最短时间内蒸...
  • 23739
鸡肉的画法
  • 鸡肉的画法

  • 1、今天我教大家画鸡肉,首先我们画一个椭圆形,2、然后在这个椭圆形的中间,画上一个小一点的椭圆形,这样线稿就完成了,3、接下来我们用最细一点的笔,在这个鸡腿上,画上一些小点,4、然后我们来给它涂色,首先我们把这个肌肉涂成一个,橘黄色,盘子外面的颜色推成一个深红色,好了,这个肌肉我...
  • 28858
鸡肉炖山药的做法
  • 鸡肉炖山药的做法

  • 鸡肉炖山药没有危害,相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克,是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质,低脂肪的肉类食物,而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。鸡肉炖山药的危害鸡肉炖山药是一道常见的家常菜,不过因为...
  • 28956
新鲜鸡肉如何选购
  • 新鲜鸡肉如何选购

  • 相信大家对于鸡肉非常熟悉了,鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。那么新鲜鸡肉如何选购呢?1、看外观:皮肤有光泽,肌肉切面也具有光泽的是优质鸡肉。2、闻气味:且具有鲜鸡肉的正常气味,有氨味或者其它异味的就是变质或者经过处理...
  • 22479
杭椒鸡肉怎么做
  • 杭椒鸡肉怎么做

  • 日常我们都会吃东西,已经成家的家庭,每天也会买菜来做。说到日常我们做菜的食材,有很多种,其中鸡肉是我们较为常买的一种食材。但是大家知道杭椒鸡肉怎么做吗?今天小编就为大家带来了这道美食的具体做法。1、准备好用料:鸡腿3只,杭椒适量,食盐、蒜适量,花椒少许,料酒适量,生抽少许,淀...
  • 9185
吃鸡肉会不会发胖
  • 吃鸡肉会不会发胖

  • 如果按100克的重量计算,每100克鸡肉的热量大约是188大卡,不过不同的部位鸡肉热量是不一样的。数据显示,100克鸡翅的热量是194大卡,鸡胸脯肉的热量是133大卡,鸡腿肉的热量181大卡,鸡爪的热量254大卡。鸡肉的热量鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类,它比猪肉、牛肉的蛋白质含量都...
  • 32169
苦瓜和鸡肉可以一起吃吗
  • 苦瓜和鸡肉可以一起吃吗

  • 苦瓜和鸡肉能一起吃。苦瓜味甘苦,主要作蔬菜食用,也可以糖渍。苦瓜可以清热解毒、降血糖、养血滋肝、养颜美肤。苦瓜饮品可以消暑保健。鸡肉含有较高量的蛋白质,其营养容易被人体吸收,有强身健体的作用。其中乌鸡可以作美容食品,有滋润肌肤、温中益气等作用。...
  • 4385
水汆鸡肉丸子怎么做
  • 水汆鸡肉丸子怎么做

  • 步骤1食材:鸡胸肉300克、姜3克、小葱2根、鸡蛋1个、小白菜150克。调味料:盐2克、生抽2克、蚝油2克。步骤2鸡胸肉剁成末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡肉末中加入姜末、少许葱花、鸡蛋、1克盐、生抽、蚝油,充分搅拌均匀。步骤6锅中放水煮沸,将肉馅舀成丸子放入,煮至...
  • 7311
枣庄辣子鸡怎么做
  • 枣庄辣子鸡怎么做

  • 枣庄辣子鸡它颜色红润,味道香浓,鲜嫩的鸡肉加上鲜辣椒和米醋爆炒,那味道真叫一个鲜,那么枣庄辣子鸡怎么做?1、首先将公鸡清洗干净,剁成小块,锅中倒入适量的清水烧开,下入鸡块焯水。鸡肉变色后捞出冲洗干净控水备用。2、葱姜蒜切好备用,辣椒切段、尖辣椒切成两段(如果不太喜欢很辣的...
  • 20883
如何让鸡胸肉不柴
  • 如何让鸡胸肉不柴

  • 顺着鸡肉的纹理去切,把鸡肉和纹理垂直切成两半,顺着鸡肉的纹理切成薄片;用少许盐和料酒揉匀,锅里烧开水,水开始大滚的时候,倒入已经切好的鸡肉,用筷子快速滑散;煮至沸腾的时候,马上捞出鸡肉,用凉水冲一下,这样鸡肉就会比较嫩了。鸡肉怎么做不柴方法一1.顺着鸡肉的纹理去切,把鸡肉和纹...
  • 27738
葱炒鸡肉怎么做
  • 葱炒鸡肉怎么做

  • 随着人们的生活水平的提高,越来越多人开始注重饮食卫生了,现在很多人都喜欢在家烹饪美食,其中葱炒鸡肉这道菜是比较受人喜爱的,那么葱炒鸡肉怎么做呢?今天小编给大家分享一下葱炒鸡肉的做法吧。1、鸡肉洗干净。2、葱姜蒜切好备用。3、热锅放油,把葱头、姜、蒜米爆香。4、倒入鸡...
  • 27158
炖鸡肉放什么容易炖烂
  • 炖鸡肉放什么容易炖烂

  • 鸡肉是大家很喜欢吃的一种肉类,营养价值非常高,所以大家平时都喜欢用来煲汤,但是一般家禽类的肉不容易炖烂,煮的时间稍微短一点就咬不动了,那么炖鸡肉放什么容易炖烂呢?1、在宰杀老母鸡的时候,可以给鸡灌入一点醋它喝,15分钟之后再宰杀掉。这样子,老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、...
  • 27154
鸡肉和萝卜可以一起吃吗
  • 鸡肉和萝卜可以一起吃吗

  • 日常生活中,比较多吃的肉类一般是猪肉、鸡肉、羊肉、等等,经常吃的蔬菜也就是萝卜、土豆、豆角、青菜之类的,那么鸡肉和萝卜可以一起吃吗?1、在生活烹饪中,萝卜和鸡肉是可以放在一起食用的,二者并不相克。2、鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且很容...
  • 21122
鸡胸肉蒸多久能熟
  • 鸡胸肉蒸多久能熟

  • 鸡肉一般脂肪的含量都是比较低的,自然受到一些健身人士的欢迎,尤其是鸡胸肉的部分,不光肉感厚实蛋白质含量也很高,那么鸡胸肉蒸多久能熟呢?1、建议水开之后蒸10-15分钟。2、鸡胸肉一般并不会很大一块,其中含有丰富的蛋白质,一般解冻后的鸡胸肉上锅用大火蒸10-15分钟就熟了。但是...
  • 3782
鸡肉高压锅上汽煮多久
  • 鸡肉高压锅上汽煮多久

  • 高压锅炖鸡上汽压15-30分钟即可。鸡肉高压锅上汽后一般需要20-30分钟,但是还需要看具体是什么鸡肉。如果是超市的食料肉鸡时间可以相对短一点,避免煮得过烂。但如果是老母鸡,则时间需要长一点,最好再小火熬制30分钟左右。高压锅炖鸡的做法食材:干香菇、红枣、枸杞、党参、百合...
  • 31193
鸡肉高压锅压几分钟
  • 鸡肉高压锅压几分钟

  • 人们对美食都功不可没,特别是鸡肉,做法非常多,可以炖煮,可以爆炒,还可以炸以及蒸着吃,无论是哪一种做法都非常棒,那么鸡肉高压锅压几分钟呢?1、时间越久越软烂,可根据自己喜好,酌情而定,大约15-25分钟即可。2、把切好的鸡肉以及其他材料放进去,要适量加水,但不要超过锅子的三分之二。...
  • 27032
手撕鸡肉拌饭
  • 手撕鸡肉拌饭

  • 步骤1食材:鸡胸肉1个,白米饭200克,小米辣3个,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克。调味料:料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蚝油1克,盐1克,鸡精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克。步骤2小米辣切末,1克姜切末,2克姜切片,小葱切葱花,青椒切粒,蒜切末。步骤3鸡胸肉冷水下锅,加入料酒、姜片,煮15...
  • 21373
鸡肉怎么做好吃
  • 鸡肉怎么做好吃

  • 1、首先把鸡胸肉切成小块,泡好的土豆切丁。2、鸡胸肉加入白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再放入土豆块和两大勺淀粉拌匀后腌制5分钟。3、热锅加入冷油,升温后放入土豆、鸡肉做成饼的形状,翻炸两面防止粘锅,待食材炸熟即可出锅。...
  • 3946
鸡胸肉热量是多少
  • 鸡胸肉热量是多少

  • 许多喜爱运动健身的人到饮食搭配层面是较为在乎的,通常用鸡脯肉来取代其他的肉类食品,那么鸡胸肉热量是多少呢?下面一起来看看。1、鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分,虽然和其他的食物相比较的话,热量可能不算很低,但是在众多的肉类中,应该算是比较低的食物了。2、鸡胸肉的蛋白质含...
  • 14724
鸡肉是热性还是凉性
  • 鸡肉是热性还是凉性

  • 鸡肉是日常生活中最为常见的肉类,和其他肉类相比,鸡肉的价格一直比较经济实惠,而且口感也不错,那么鸡肉是热性还是凉性呢?1、鸡肉是属于温性的。2、鸡肉能温中补脾,益气养血,补肾益精,但是不要食用过多的鸡头和鸡腚尖,那是有一些毒素的,而且鸡肉的蛋白质是和我们人体所需的蛋白质最...
  • 27796
鸡小胸与鸡胸肉的区别是什么
  • 鸡小胸与鸡胸肉的区别是什么

  • 常说的鸡胸肉,是鸡胸脯上最大的两块肉,鸡胸肉在鸡胸内侧,鸡的胸脯肉。肉质鲜美,营养丰富,能补充较高的营养。那么鸡小胸与鸡胸肉的区别是什么呢?1、位置不同:鸡胸脯上的肉统称鸡胸肉,胸脯上的肉,包括鸡大胸肉和鸡小胸肉,鸡大胸的内侧是鸡小胸肉。2、脂肪含量:鸡胸肉低脂肪高蛋白,肉质...
  • 13627
香菇鸡肉粥怎么做不腥
  • 香菇鸡肉粥怎么做不腥

  • 香菇鸡肉粥是很多人喜欢的营养粥,特别是一些广东地区的人,平时是非常喜欢制作一些粥类食物的。很多人在做粥的时候会出现腥味的问题,那香菇鸡肉粥怎么做不腥?1、香菇鸡肉粥要想做的不腥,先将鸡肉清洗干净,再切成薄片或者小块进行腌制,腌制鸡肉的时候,需要用到鸡粉、盐、料酒等,将...
  • 13105
477大卡增肌鸡肉藜麦蔬菜沙拉的做法
  • 477大卡增肌鸡肉藜麦蔬菜沙拉的做法

  • 步骤1所需食材:鸡胸肉200克藜麦10克、南瓜100克、生菜50克、西兰花1个、玉米20克、小番茄6个、鸡蛋1个、黄瓜1段。所需调料:橄榄油2汤匙、盐5茶匙、味极鲜半汤匙、胡椒粉3克、料酒1汤匙。步骤2小碗中加入橄榄油1勺、味极鲜半勺、盐3勺搅拌均匀,备用。步骤3西兰花切成小块,加...
  • 10300
鸡肉蛋白质含量高吗
  • 鸡肉蛋白质含量高吗

  • 鸡肉是一种非常常见的食材煎炒烹炸炖样样都合适。然而部分朋友就想知道,究竟鸡肉蛋白质含量高吗?1、肉蛋白质含量非常高,可以在一定程度上提高自身免疫能力,喜欢健身的人群经常吃一些鸡肉可以有效预防肌肉衰减症;2、其次鸡肉中还富含大量的铁元素,对缺铁性贫血有一定的治疗和预...
  • 23559