![如何挑选乌鸡蛋]( "如何挑选乌鸡蛋")
- 乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，那么如何挑选乌鸡蛋呢？1、看个头：乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母鸡初产蛋个头也较小，但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀，略显粗糙2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色...
- 15442
![怎样挑选到新鲜鸡蛋]( "怎样挑选到新鲜鸡蛋")
- 在平时生活中，鸡蛋是一种不可或缺的一道美食，它不仅可以制作成各种各样的美味，还可以补充丰富的蛋白质，钙铁磷等矿物质元素以及鸡蛋里的营养物质。那么究竟怎样挑选到新鲜鸡蛋呢？1、看鸡蛋的外观，如果鸡蛋的表面比较粗糙、有沙点最好不要买，因为这样的鸡蛋蛋壳比较薄，容易感染细...
- 5163
![如何挑选乌鱼子]( "如何挑选乌鱼子")
- 乌鱼子是雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品，盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。那么如何挑选乌鱼子呢？1、闻一闻：正常新鲜的乌鱼子应该呈现琥珀色或深咖啡色，在灯光照射下为暗红色并且通体透明无杂质，而若发现出现黑色或表面有白色斑点，并发出轻微臭味时，...
- 25936
![买鸡蛋时怎么挑选]( "买鸡蛋时怎么挑选")
- 鸡蛋现在已经成为了大家家中常备的食材之一，但是我们在挑选鸡蛋的时候，大家是挑选个头大的还是个头小的？相信大部分朋友都喜欢挑个头大的鸡蛋吧，但是鸡蛋并不是越大越好的。下面就为大家介绍下买鸡蛋时怎么挑选。1、看蛋壳的表面，一般在市场里售卖的鸡蛋很多都已经擦拭干净了，...
- 24956
![鸡翅怎么挑选]( "鸡翅怎么挑选")
- 鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也很好，但是对于鸡翅的挑选，部分朋友还是不太了解的，接下来，小编就为大家介绍下鸡翅怎么挑选。1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最...
- 30421
![乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些]( "乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些")
- 大家肯定都知道，乌鸡是一种大补的食材，特别是对于孕妇来说吃乌鸡能够补充非常多的营养，那么对于乌鸡蛋大家又了解多少呢？下面来看看乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些吧。1、外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。2、蛋黄：乌...
- 19717
![如何挑选乌菜]( "如何挑选乌菜")
- 乌菜是白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽省的地方特产。这种乌菜可以说是白菜中的精品，它含有多种矿物质和维生素还有一些氨基酸和膳食纤维，人们食用以后对身体有多种好处。那么如何挑选乌菜呢？1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。外叶塌地生长，芯...
- 19582
![怎样挑选乌鸡]( "怎样挑选乌鸡")
- 相信很多朋友们都吃过乌鸡吧，乌鸡营养非常丰富，味道鲜美，做法多样，受到许多人的喜欢。那么怎样挑选乌鸡呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、要看它的丛冠。母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。2、看缨头。鸡的头顶上长有...
- 28998
![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，那如何挑选新鲜鸡蛋呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。2、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉...
- 14088
![如何挑选乌龙茶]( "如何挑选乌龙茶")
- 作为福建茶饮大类的乌龙茶类，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。那么如何挑选乌龙茶呢？1、看外观：福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、...
- 22919
![乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同]( "乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同")
- 乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别1、两者的蛋壳颜色不一样，普通鸡蛋一般为黄色，但是乌鸡蛋为白色和翠绿色。2、乌鸡蛋比普通鸡蛋要小一些。3、乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加粘稠。4、乌鸡蛋能帮助降低胆固醇和甘油三酯，但是鸡蛋没有这种功效。而且鸡蛋中的维生素含量也没有乌...
- 27900
![如何挑选蛋挞]( "如何挑选蛋挞")
- 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，现在蛋挞主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，我们常吃的也就是其中的酥皮蛋挞，那如何挑选蛋挞？1、看外形。吃蛋挞的人肯定关注蛋挞的外形，所以蛋挞的外形非常重要，我们要选择外形完整，无变形，无破损的蛋挞，这样吃起来才会方便，口感才好。2、看色泽...
- 16881
![鸡蛋怎么判断好坏]( "鸡蛋怎么判断好坏")
- 将鸡蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋，倾斜则不是新鲜的;观察蛋壳上是否有沙眼，新鲜鸡蛋是没有沙眼的，有沙眼的鸡蛋是陈鸡蛋;将鸡蛋拿在手里摇晃，新鲜的鸡蛋不会听到任何声音。技巧一：入水把蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋。这是因为，放久的鸡蛋，蛋白质腐败会产生很...
- 17964
![鸡蛋挑选的注意事项是什么]( "鸡蛋挑选的注意事项是什么")
- 鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。那么鸡蛋挑选的注意事项是什么呢？1、要在正规的大型超市中购买鸡蛋，大型超市对经销的产品进货把关严，进货渠道规范，经销的产品质量和售后服务有保证。2、如果是在...
- 21054
![怎么挑选乌菜]( "怎么挑选乌菜")
- 乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等品种。那么怎么挑选乌菜呢？1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。外叶塌地生长，芯叶有不同程度的卷心倾向。2、闻香味：选购乌菜...
- 8265
![鸡蛋怎么挑选新鲜的]( "鸡蛋怎么挑选新鲜的")
- 在平时生活中，鸡蛋是一种不可或缺的一道美食，它不仅可以制作成各种各样的美味，还可以补充丰富的蛋白质，钙铁磷等矿物质元素以及鸡蛋里的营养物质。不管是对于孩子还是大人，都是非常营养又健康的一种健康食材。但是，鸡蛋也分好坏，也分新鲜和不新鲜。那么鸡蛋怎么挑选新鲜的呢？1、...
- 8754
![如何挑选乌醋]( "如何挑选乌醋")
- 食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，那么如何挑选乌醋呢？1、看色泽：具有琥珀色或红棕色，有光泽者为佳品。2、看体态：体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好，反之质量较次。3、闻香：好的食醋应...
- 15965
![如何挑选优质鸡蛋]( "如何挑选优质鸡蛋")
- 鸡蛋是生活最常见的食材，几乎家家户户都会常备。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。那么如何挑选优质鸡蛋呢？1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，...
- 6989
![如何才能挑选出好鸡蛋]( "如何才能挑选出好鸡蛋")
- 鸡蛋，相信那是大家都非常熟悉不过的一种食物了，它是我们生活中常见的食材，而且很多菜肴都要用到鸡蛋，不过，挑选鸡蛋也就成了生活的一门技能。接下来，小编就为大家介绍下如何才能挑选出好鸡蛋。1、首先要认识要鸡蛋的重要性，一枚好的鸡蛋就像神来之笔，给菜肴增色增味。一枚坏鸡蛋...
- 29871
![怎么挑鸡蛋]( "怎么挑鸡蛋")
- 1、可以简单的将鸡蛋拿在手里面进行摇晃，新鲜的鸡蛋在摇晃的时候不会出现松动。2、可以观看鸡蛋表面的情况，如果在鸡蛋的表面有很多颜色很深的斑点，就代表着蛋壳很薄，细菌可能已经进入到里面。3、可以用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子问一下它的气味，新鲜的鲜鸡蛋会有轻...
- 29363
![怎么挑选一个好鸡蛋]( "怎么挑选一个好鸡蛋")
- 众所周知，鸡蛋是生活中经常吃到的食物之一，现在超市中有各种各样的鸡蛋，品质都不一样，消费者都不知道怎么挑选。那么怎么挑选一个好鸡蛋呢？1、看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为这种鸡蛋的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2、听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就...
- 32631
![如何挑选皮蛋]( "如何挑选皮蛋")
- 皮蛋对于大家应该不陌生，特别是夏天很多人喜欢吃皮蛋，皮蛋有祛火的功效。很多人到饭店吃饭的时候，最先开始上的冷盘中就有皮蛋，皮蛋是一种中国传统的风味蛋制品，有可以称为灰包蛋，那么如何挑选皮蛋呢？1、试试弹性蛋壳外表无霉迹且完整，用手指敲试，即左手握蛋，右手食指弹敲蛋的稍小...
- 19406
![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 先看鸡蛋壳的表面是否有异样，然后摸鸡蛋，接着闻鸡蛋，最后把蛋轻轻的摇晃。新鲜的鸡蛋表面没有异样，摸起来十分的粗糙，闻着有鸡蛋的腥味，摇晃起来是没有声音的。第一步：首先要看鸡蛋壳的表面是否有异样，那些鸡蛋壳上带有血的或者蛋壳颜色有深有浅的或者是蛋壳上有带色斑点，这样的鸡...
- 12216
![怎么挑选鸡蛋]( "怎么挑选鸡蛋")
- 鸡蛋是我们日常生活中最常食用的高蛋白食物，它个头虽小，但营养丰富，鸡蛋中的蛋白质极容易被人体吸收，而且鸡蛋中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近，所以是身体滋补的佳品，那么究竟怎么挑选鸡蛋呢？1、首先新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末，陈蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或...
- 28286
![鸡蛋怎么挑选]( "鸡蛋怎么挑选")
- 鸡蛋是我们日常生活中最常食用的高蛋白食物，它个头虽小，但营养丰富，鸡蛋中的蛋白质极容易被人体吸收，而且鸡蛋中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近，所以是身体滋补的佳品，那么鸡蛋怎么挑选呢？1、首先新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末，陈蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或受潮...
- 14229
生活百科帮
