怎么泡酸萝卜好吃又脆

酸萝卜是一种腌制的食物。选取红色的红萝卜，清洗干净，切成均匀的条状，腌制好之后拌上喷香的油泼辣子，便是香脆可口的酸萝卜。那么怎么泡酸萝卜好吃又脆呢？

1、把准备好的萝卜洗净，沥干水分去皮。

2、然后把去皮的萝卜切丝。

3、接着放入适量的盐，用手抓匀，腌制半小时。

4、玻璃瓶洗干净，晒干水分。

5、30分钟后把萝卜和腌出的水都倒入玻璃瓶内。

6、盖上盖子，静置半个月，时间到后即可品尝。

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