宽粉怎么泡软得快
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粉条是一种用淀粉制作出来的粉状食物,为了能延长其保质期,到各地进行销售,很多商家都会将粉条烘干了之后再进行售卖,所以平时在买回宽粉之类食物的时候,要将其泡软了之后才能吃。那么宽粉怎么泡软得快呢?
1、泡宽粉最好使用温水,这是发好的关键,如果用凉水,就算泡一整天也很难泡开。
2、在泡宽粉的时候我们首先要将其放进碗中,用清水清洗干净,接着用温水将宽粉浸泡一段时间即可,如果宽粉硬度太高,那么我们清洗干净之后,直接放到锅中加水煮软也是可以了。
3、需要注意的是,在浸泡宽粉的时候,用温水泡保持水温在40℃~50℃左右即可,这样浸泡20分钟左右,期间适当换水,粉条就很容易泡好了。注意千万不能用没有泡开的宽粉制作美食,否则不但硬邦邦的口感不好,放进锅里也会容易吸收汤汁。
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