糖醋莴苣丝怎么做

我们人类是作为高级生物，因为我们懂得思考。食物作为我们人类不可缺少的东西，很多能吃的东西都让我们人类发现了，其中就包含了莴苣。那么大家知道糖醋莴苣丝怎么做吗？今天小编就为大家带来了具体的方法。

1、准备好食材：莴笋2根，红辣椒1个，蒜瓣5个，油适量，盐3克，生抽10毫升，红糖4克，醋10毫升。

2、莴笋洗净用擦丝工具擦成丝，没有这个工具，可以用到切成丝。切好的莴笋丝放入盘中备用。

3、红辣椒洗净去籽切碎，蒜瓣去皮切碎。

4、锅中倒入油烧六成热，加入红辣椒和蒜末翻炒。

5、翻炒几下爆香后，加入盐、红糖，最后加入醋和生抽翻炒几分钟即可。

6、将做好的糖醋蒜汁倒入莴笋丝中拌匀即可装盘上桌即可食用。

以上就是糖醋莴苣丝的做法介绍了，但是大家需要特别注意的是，如果有腹泻、脾胃虚寒的人是不能吃莴苣，这点大家应该知道。如果作为女人，如果是月经期间，也是不能吃的。