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粽子半生不熟怎么办

一般在端午节的时候都会吃粽子,但包粽子和煮粽子都是需要讲究手艺和技巧的,所以不会煮粽子的朋友,会把粽子煮到半生不熟,那粽子半生不熟怎么办?

粽子半生不熟怎么办

1、调整火力:粽子没有煮熟很有可能是因为煮的时候火力不够大,因此哪怕在规定的煮粽子的时间到了,粽子也可能也没有煮熟,这个时候就需要将火力调大,继续煮。

2、加长时间:粽子没有被煮熟另一个可能的原因是,煮的时间不够。

3、换方式:可以选择将粽子捞出来改为蒸的,主要是因为蒸汽的水温更高,更容易蒸透,蒸的时候加入适量的水,生米很吸水,这样会比较容易熟透,如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右,蒸好趁热取出即可。

如果是在天气比较炎热的时候,由于没有熟透的粽子往往是外表熟了,中心位置却都还是生米,因此就很容易变质,这时的粽子就不建议再进行加热了,这样的粽子也不建议食用。

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