巧克力马芬怎么做

步骤1

准备食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克。

步骤2

将黑巧克力切碎，放入碗中。

步骤3

将黄油放在盆中，用热水软化。

步骤4

软化的黄油倒入碗中，加入鸡蛋，放糖，打发至颜色发白，体积变大。

步骤5

然后加入牛奶，稍微搅拌一下后，筛入可可粉、低筋粉、泡打粉。

步骤6

用刮刀拌匀，搅拌成浓稠细腻的面糊。

步骤7

然后继续加入巧克力碎，稍微拌匀即可。

步骤8

将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，注意8分满即可。

步骤9

并在表面加上巧克力碎作为装饰。

步骤10

最后放入预热好的烤箱，用180度烤20-25分钟即可。