黄鳝死了变硬还能吃吗
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鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层。那么黄鳝死了变硬还能吃吗?
1、黄鳝死了变硬不能吃了。
2、变得僵硬的黄鳝说明已经死亡一段时间了,这样的黄鳝身体内部已经产生了尸僵,蛋白质已经发生变质了,食用后对身体伤害较大,因此,一般不建议吃死了而且身体已经变得僵硬的黄鳝。
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