青椒肉丝的做法有哪些
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青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。那么青椒肉丝的做法有哪些呢?
1、青椒去内胆,洗净切丝;
2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟;
3、放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝;
4、稍微煸炒一下再翻面;
5、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒;
6、撒上调料,翻炒一下就可。
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