麻辣酱的做法是什么

大家吃面条的时候都喜欢放麻辣酱的，但一般麻辣酱都是在超市直接买的，很多朋友不太喜欢在超市买的麻辣酱，想自己在家做麻辣酱，但不知道麻辣酱的做法，那麻辣酱的做法是什么？让小编为大家去了解一下吧！

1、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。

2、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。

3、起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。

4、加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

如果你是麻辣酱的爱好者，你可以尝试在家里自己做麻辣酱，按照上面的方法步骤去做就可以了，相信你可以做出一道属于自己的麻辣酱。