如何保存山胡椒不变黑
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胡椒是我们生活中常会用到的一种调料,主要应用于做菜时的提味上,由于该物品常会用到,所以人们常常多买些放在家里,那么如何保存山胡椒不变黑呢?
1、盐水泡:采下后,泡入盐水,或是阴干存放,泡盐水可以保存得更久一点。
2、植物油:先去掉山胡椒杂物洗净,晾干表面水分,装进可以封闭的瓶内,倒进经过高温冷却的植物油。
3、油浸:山胡椒捡净过水沥干置搪瓷缸,茶油(其他食用油也可)烧老用老姜、桂皮去味,晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封,可保质年余。
4、速冻:密封速冻,小包为宜,色香味半年不变。
以上就是关于如何保存山胡椒不变黑的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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