如何快速去羊膻味
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喜欢吃羊肉的朋友应该都知道,在烹煮羊肉的时候,如果做法不当,煮出来的羊肉都会有一股膻味。那么究竟如何快速去羊膻味呢?
1、浸泡法:把羊肉放入清水里,浸泡2~3个小时,中间偶尔换下水。把羊肉放入水里,能够让羊肉里的血水渗透到水里,带着一部分膻味。
2、醋去膻法:把羊肉用清水浸泡好,可以加点醋一同烹制即可,这样羊肉也好熟透。
3、也可以加点料酒,葱、姜等进行去腥。
以上就是给各位带来的关于如何快速去羊膻味的全部内容了。
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