如何选择嫩的玉米

在生活中，很多人喜爱粗粮类的食物，尤其香甜可口的嫩玉米，但是相信很多人在平时买玉米的时候一定经常买到老玉米，口感不怎么好。那么如何选择嫩的玉米呢？

1、看外叶是否鲜绿：外叶颜色鲜绿的玉米比较新鲜，如果是枯黄的，那就表示玉米已经过熟、失去水份，口感不佳。

2、看玉米粒是否饱满：稍微剥开外叶，看米粒是否饱满、排列整齐、颜色金黄漂亮，如果是这样就代表玉米非常新鲜，是嫩玉米。

3、用手轻压：新鲜、嫩的玉米摸起来应该是很紧实的感觉。如果用手轻压玉米的身体，觉得压下时软软的，表示玉米的发育较不好，果肉不够饱满，不建议买。

以上就是如何选择嫩的玉米的介绍了，希望对你有帮助。