清明节要吃什么

清明节是人们扫墓祭祖、踏青游玩的日子，也是中国最重要的传统祭祀节日。每年清明节在4月5号前后，清明既是节日，也是二十四节气中的第六个节气。

清明节要吃什么

青团

清明节吃青团是江南地区的传统，用浆麦草的汁与糯米混合，包上馅料蒸制而成。馅料一般都是用红豆沙制作，在蒸熟之后还要刷上一层菜籽油。

馓子

馓子是清明节南北方都有习俗，用面粉制作成的油炸食品，虽然制作简单，但是南方和北方用料略有不同，南方用的是米面，而北方则用的是麦面。

鸡蛋

清明节吃鸡蛋的习俗由来已久，源于先秦时期的禁火吃冷食的习俗。古时候清明节期间是不能生火的，只能吃冷食，煮好的鸡蛋利于保存，且营养丰富。清明节的鸡蛋除了用来吃，还可以用来玩，画蛋、斗蛋也是清明节的习俗。