气温在17℃至32℃之间

导读：兰州是一个有名的城市，也是黄河唯一穿过的省会城市，还是人们游山玩水的好地方。夏季来兰州的游客是比较多的，因此需要提前来关注一下这里的天气情况。那么，接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

晴好天气

今天兰州晴好天气

今天15日，兰州市为晴好天气，气温在17℃至32℃之间；16日，兰州市天气晴好，气温在17℃至33℃之间。

兰州气候环境

1、兰州属中温带大陆性气候，温差大，降水少，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，年均降水量327mm，年均气温10.3℃，全年日照时数平均2446小时，无霜期180天以上。

2、兰州深居内陆，地处季风气候区与非季风气候区的过渡地带，属典型的温带半干旱气候。

3、市区海拔平均高度1520米，年均气温10℃左右，南北群山环抱，气候干燥，日照充足，年温差和日温差均较大。

4、 冬季漫长且较寒冷，雨雪少；春季转瞬即逝，冷暖变化大；夏季短促，气温较高，但无酷暑；秋季短促，降温快。

5、兰州地区降水不多，年均降水量仅310mm左右。

高温

兰州的解暑美食

兰州凉面

兰州凉面，兰州人一般称为“凉面条、热卤子”。在兰州的夏天，卖牛肉面的馆子基本都会卖凉面。凉面是用拉面过水拌油做成的，热卤子就是用夏天应季的蔬菜切片熬煮在一起，最后再勾上薄薄的芡。吃的时候，挑上一筷子面，浇上热卤子，再加上高脚大碗里的调料——油泼辣子、蒜泥汁儿、芥末汁儿、麻酱汁儿，还有大嘴儿壶里的香醋。当然，如果配上酱牛肉和羊肉串，味道更是可口！

浆水面

初次见面，你可能不会被它清淡的表面所吸引，但是，如果你尝了第一口，整个夏天你都会离不开它！

制作浆水的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就成浆水。陇上人吃浆水的花样很多，有陇东浆水、天水浆水、陇西浆水等，兰州人的浆水面是其中较为讲究的之一。

浆水面的制作也极为简单，先取一盆清浆水煮沸，再凉凉。另用炒锅放菜油少许，待油势放花椒数十粒，炸出香味后，再炝葱花。倒入凉浆水中，加盐，调匀，撒上切成碎末的香菜，待用。另锅煮手擀面条，出锅过水，捞入碗中，浇上调好的浆水。还可以在绿香菜上再撒一小撮油炸的红辣椒丝。这样，一碗香喷喷的红化绿叶的浆水面就做成了。

虎皮辣椒是浆水面的最佳伴侣，一口浆水面，一口虎皮辣椒，那味道，贼香！当然，若再配以凉拌龙豆、黄瓜佐餐，卤猪手，味道清爽滑溜，炎暑顿消。

甜胚子

甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。可以购买称斤的干甜胚，和农夫山泉一起放冰箱冷藏15-20分钟，然后放碗里冲入冷藏过的农夫山泉，吃一口，让你想起初恋。

灰豆子

西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。

灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。

夏季

皋兰旱砂西瓜

皋兰旱砂西瓜果实呈椭圆形、圆形，果皮颜色呈深绿、浅绿，带有墨绿色条纹。皮薄籽少，肉质鲜红，汁多味甜，为沙瓤，甜美清凉，含糖量高。

皋兰旱砂西瓜果实呈椭圆形、圆形，单果重3～6公斤，果皮颜色呈深绿、浅绿，带有墨绿色条纹。皮薄籽少，肉质鲜红，汁多味甜，为沙瓤，甜美清凉，含糖量高，中心糖和边糖分布均匀，口感极佳，远近闻名，是盛夏的消暑佳品。

安宁白粉桃

兰州安宁的白粉桃果实肥大，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质细腻，柔软、甘甜，密汁丰富，芳香飘溢，味道醇美。

兰州以白粉桃和迟水桃最为著名。白粉桃富含蛋白质、脂肪、维生素、挥发油、有机酸、矿物质、粗纤维和水化合物等多种成份。有解饥消渴，补养身体；且有增进人体胆汁分泌，促进消化和治疗便秘等功效。

白兰瓜

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。