可食用的花卉植物有哪些

我国的花卉植物种类众多，有专门用于观赏的，也有可入药的，但极少有可入菜肴的。但实际上，还是有一些花卉是可以食用的，而且蒸、炒、煮、烫样样都行，味道还很鲜美。那么可食用的花卉植物有哪些呢？

1、牡丹：花瓣里面含有大量的营养元素，很容易被人体吸收掉，经常食用的话，对人体健康也是大有益处。常见的吃法就是泡茶、煮粥、炖肉等等。

2、桂花：口感香甜，具有很好的食用价值。通常可以用来泡茶、泡汤、做糕点等，但刚刚新鲜采摘下来的桂花是不能吃的，因为里面含有较多的单宁。

3、玉兰花：花瓣无毒，也可供食用，鲜食或晒干都可以。其肉质较厚，具有独特清香，可加工制作小吃，也可泡茶饮用。

4、玫瑰：能做成玫瑰饼等。但不是所有的玫瑰都能吃，一般花店里见到的观赏玫瑰，它的学名应该叫月季，和我们吃的传统玫瑰是完全不同的。

5、栀子花：很多地方有采食栀子花的传统，其含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素，而且它滑脆的口感，加上清幽的香味，让栀子花顺理成章的成为餐桌上的美味，通常凉拌、清炒皆可。

6、茉莉花：含有淀粉、糖、维他命、有机物，能为人体补充营养，因此适当吃点茉莉花对身体是有好处的。而茉莉花最经典的吃法就要属茉莉花茶和茉莉花炒蛋了。

7、菊花：我国食用菊花的历史十分悠久，但很多人都只知道菊花茶。但实际上我国各地用菊花做成各种美味佳肴更是数不胜数，比如北京的“菊花鱼球”、上海的“菊花百合鱼片”等。

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