二荆条是什么

相信喜欢看吃播的网友们会发现一件事情，那就是主播们在做菜的时候都很喜欢放一些二荆条，而也有不少网友对二荆条感到好奇，那么下面我们就一起来了解一下二荆条是什么吧。

1、二荆条是一种四川特产的辣椒，它和我们见到的辣椒有些不同，椒角十分细长，并且椒尖还有类似“J”形的小弯钩。

2、这种辣椒的油亮鲜红，并且十分香辣，所以它是四川地区很受欢迎的一个辣椒品种。通常，会被作为鲜食来进行食用，也可以用来炒食，或者是被制作成辣椒粉，是一种比较好的调味制品。

3、采收青果是在5-10月份，而采收红椒则是在7-9月份。

它主要是分布在我国四川地区的，由于这个品种的产量和色泽都很好，所以现在其他地区也有种植。