一斤糯米放多少碱
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包粽的糯米要放碱,这样可以使糯米更加软糯。而且做出来的粽子颜色也会更加好看,但是放碱的时候要注意量。那么一斤糯米放多少碱呢?
1、2克左右。如果碱放太多,煮出来的粽子颜色特别黄,吃起来口感也不好,会呈带一种苦味。
2、且经常食用过量碱会对身体造成一定影响。建议包粽子时要控制碱用量。
关于一斤糯米放多少碱的相关内容就介绍到这里了。
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1、2克左右。如果碱放太多,煮出来的粽子颜色特别黄,吃起来口感也不好,会呈带一种苦味。
2、且经常食用过量碱会对身体造成一定影响。建议包粽子时要控制碱用量。
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