吃西米的注意事项

西米在饮食搭配上没有大的禁忌，几乎可以和所有的食物同食。虽然如此，但不建议西米与刺激、油脂高的食物一起吃，营养和口感上面会大打折扣。

西米不能与什么同食

西米是一种高碳水化合物食物，里面含大量的淀粉，所以吃西米有很好的饱腹感，还能补充能量。在饮食搭配上，西米并没有特别的禁忌，几乎可以和所有的食物同食。虽然如此，但不建议西米与刺激、油脂高的食物一起吃，营养和口感上面会大打折扣。

西米在未加工的时候是白色的，而煮熟之后就变成了透明状，吃起来特别Q弹，常用作甜饮品制作。

吃西米的注意事项

1、西米的淀粉含量较高，其淀粉在人体中经过转换变成葡萄糖会让血糖升高，所以高血糖、糖尿病患者应谨慎吃西米。

2、西米在饮食搭配上没有禁忌，但它更适合与油脂含量较低、无刺激性的食物一起食用，在营养和口感层面都更佳，和刺激类食物一起吃，会大大破坏西米的口感。

3、西米有很好的温中健脾、助消化的作用，非常适合体质虚弱、神疲乏力、肺气虚等人群食用，可以改善疲劳，增强免疫力。