芒果如何催熟

很多人购买了芒果以后，发现芒果还太生，不能食用，放了一段时间以后，芒果表面又开始出现黑色斑点，切开了发现芒果已经过熟了，那么生芒果如何催熟，才能恰到好处呢？

1、米缸催熟法。芒果自身会产生催熟的物质乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。

2、水果催熟法。说起催熟，常常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以帮助水果成熟，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话可能会来不及吃，又熟过头了。

3、高温催熟法。芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。

一般来说，即使是生芒果在购买到家后一般三到五天就会成熟，所以建议大家购买芒果的时候不要一次性买太多。